שום דבר לא משלב את טעמי הקיץ הטריים של גן הירקות כמו סלסה ביתית, רוטב מלא, בסגנון מקסיקני של ירקות קצוצים או טהורים, המושרים לעתים קרובות במיץ ליים. סלסה היא מרעננת כמו זה קל לגדול ולעשות. אתה בטח כבר לגדל כמה מרכיבים בגינה שלך, כמו פלפלים ועגבניות.
אתה לא צריך הרבה מקום לגן סלסה; אתה יכול אפילו לגדל את החומרים שלך במיכלים. עם זאת, מאז היופי של סלסה תוצרת בית היא הרעננות שלה, אתה רוצה להקדיש מקום מספיק עבור צמחים מרובים, כדי לשמור על היבול שלך מגיע. ואתה צריך להיות סבלני; רוב החומרים הללו אינם מוכנים לבחור עד לפחות באמצע הקיץ.
בחר נקודה שטופת שמש, לשתילה, ולמלא את הגינה סלסה שלך עם החומרים המפורטים להלן. הצעות למספר הצמחים לגדול, הן באדמה והן במיכלים, מסופק ותמצא קישורים להוראות גידול ספציפיות עבור כל ירק.
Friday of 07
עגבניות© מארי יאנוטי עגבניות הן עמוד השדרה של סלסה גדולה. בחר מגוון בשרני, כמו beefsteak או רומא. עגבניות שרי הם גם אפשרות טובה, במיוחד אם אתה גדל צמחים עגבניות שלך במיכל.
צמחי עגבניות יכולים לגדול מאוד. הם יצטרכו מינימום של 2 רגל רבוע לכל צמח בגינה שלך או 1 צמח לכל מכולה. לגן הסלסה שלך, 3 צמחי עגבניות צריך להשאיר אותך הולך כל הקיץ, אם אתה לא אוכל אותם מיד את הגפן הראשון.
02 of 07
פילפליםגומזדוויד / גטי פלפלים חריפים הם מה לתת סלסה בעיטה שלה. פלפל הצ 'ילי הפופולרי ביותר להשתמש הוא Jalapeno. אלה הם חלק פלפלים הקלה לגדול וכל צמח יפיק מעל תריסר פלפלים. עם זאת אל תפחדו להוסיף עוד אגרוף עם סראנו או פלפלים קאיין או אפילו חם .
אם החום הוא לא הדבר שלך, אתה עדיין יכול ליהנות רוטב תוצרת בית על ידי גידול פלפל מתוק בגן הסלסה שלך. אין כלל כי סלסה הרבה להיות צורבת.
אתה צריך 3 - 5 צמחים פלפל, תלוי איך מתובל אתה אוהב סלסה שלך. פלפלים חריפים נוטים לייצר יותר פירות, אבל פלפל מתוק הם בדרך כלל גדולים יותר.
03 מתוך 07
בצליםיחד עם פלפלים צ 'ילי, בצל קצוץ לתת סלסה ההתלהבות שלה. בצל מתוק מעט עדין מוסיף איזון נחמד של טעמים, אבל כל בצל יעשה. למעשה, אתה יכול להחליף גם scallions או שאלוט , אם אתה מעדיף בעיטה קלה במקצת.
מאז בצל לא regrow פעם שנקטפו, תצטרך לא מעט צמחים להאריך את העונה; אחד עבור כל אצווה של סלסה שתבצע. למרבה המזל לשמור על זמן רב לאחסון. תוכנית לפחות 20-30. בצל ירוק, או בצל ירוק, עשוי מחדש לצוץ ויכול גם להיות נטועים ברצף , לתת לך עונה ארוכה יותר של הקציר.
04 of 07
כוסברהג 'ורג' קופוק / Getty תמונות עשב זה נותן סלסה טעם מקסיקני מובהק שלה הוא כוסברה. כוסברה גדל הכי טוב במזג אוויר קריר יכול במהירות הבריח זרע כאשר הטמפרטורה מטפסת. זה לא עשב הקלה ביותר לגדול בגן הקיץ חם. כאשר הטמפרטורה עולה, ייתכן שיהיה לך מזל טוב יותר גדל כוסברה בתוך הבית . עם זאת לנסות רצף לשתול אותו כל שבועיים בחוץ, במקום מוצל של הגן, ולשמור אותו היטב להשקות. אתה יכול גם לנסות להתחיל את הזרע בתוך הבית, איפה זה קריר, ולאחר מכן השתלת אותו לתוך הגן.
התחל עם לפחות 2 כוסברה צמחים. למרות הצמחים יהיה מחדש לנבוט, הם בסופו של דבר ללכת זרע, כך תצטרך לשמור מחדש לשתול ולהחליף אותם.
05 מתוך 07
שוםכריס מלור / גטי השום הוא מרכיב אופציונלי, אבל אם אתה מאהב השום, תוכל להעריך מה זה מוסיף סלסה שלך. כמו בצל, שום לא יהיה regrow, ברגע שאתה למסוק את הצמח. עם זאת לא תוכל להשתמש כמה שום כמו שאתה בצל ואתה לא צמח שום עבור כל אצווה של סלסה שתבצע; אבל דמות מינימום של 8-10 צמחים. שום יכול להיות מאוחסן במשך מספר חודשים.
עוגות שום לעשות נחמד, עדין אלטרנטיבה שום קצוץ צמחי chive בקלות מחדש לנבוט, אז תצטרך הרבה פחות צמחים, רק 2 או 3. אתה יכול גם להשתמש השום scapes , באמצע הקיץ, בזמן שאתה מחכה השום שלך להתבגר.
06 מתוך 07
טומטיו© מארי יאנוטי טומטיו נראה כמו עגבניות קטנות בקליפות נייר, אבל יש להן טעם שונה לגמרי של טעם מתוק, שהופך אותן לסלסה יפה, במקום עגבניות. Tomatillos קשורות קשר הדוק יותר דומדמנית קיפוד דובדבנים הקרקע יכול להיות ירוק, סגול, או זהוב.
אתה צריך 2 צמחים עבור האבקה לחצות אלה שני צמחים צריך לספק לך את כל עגבניות תצטרך. הם נוטים לזרוע עצמית, אם נשארים בגן, וחוזרים שוב בשנה הבאה.
אם אתה grr בגלל עגבניות שלך במיכלים , לתת לכל צמח הסיר שלה. אלה הם צמחים מסתעפים גדולים. והנה קצת עזרה, אם אתה לא מכיר ניקוי הכנת עגבניות.
07 מתוך 07
תערבב את זה
ג 'יפול / Getty תמונות אלה הם המרכיבים הבסיסיים עבור סלסה שלך, אבל אתה יכול לבנות עליהם כדי להתאים את הטעם שלך. תוספות פופולריות לגדול בגינה סלסה שלך כוללים: תירס , קישואים , וכל מיני פירות, מן אננס כדי אפרסקים . הנה כמה מתכונים מהירה וקלה, כדי להתחיל.
- מתכון סלסה בסיסי
- סלסה בגריל
- סלסת תירס
- מנגו ואפרסק סלסה
- אננס סלסה