שאלוט הם חבר של המשפחה allium , יחד עם בצל, שום, צמחים נוי רבים. הם מתרבים באדמה כמו שום , אבל יש טבעות קונצנטריות, כמו בצל . יש להם גם טעם קל, עדין בצל שהופך אותם מאוד פופולרי עם השפים. שאלוט הם למעשה קל מאוד לגדול ואת המחיר הגבוה שלהם במכולת חומק ממני. שאלוט שייך לקבוצה הנקראת בדרך כלל בצלים מכפילים, ולמרות שבטקסונומית אין דבר כזה כמו שאלוט אמיתי, לא כל בצל מכפיל נחשבים שאלוט.
תיאור
עלים : ארוך, ישר, כחול-ירוק, חלול ועסיסי.
פרחים : הפרחים הלבנים של עלי השמן פורחים על גבעול פרח ארוך, נוקשה, כי הוא הוסר בדרך כלל, כדי לספק יותר אנרגיה הנורות.
שם הלטיני
אליום אסקלוניום
שם נפוץ
שאלוט, צרפתי צרפתי, אפור אפור, שום ספרדי
גודל
קטן יותר מאשר פקעות שום, אבל זה תלוי במגוון ואיך הם גדלו.
ימים עד קציר
3 עד 6 חודשים. אתה יכול לחתוך כמה צמרות ירוק להשתמש בצל ירוק, אבל להשאיר כמה כדי להאכיל את הצמחים.
סתיו לשתול שאלוט יהיה מוכן למסוק בתחילת הקיץ הבא. האביב שתול שאלוט צריך להיות מוכן באמצע עד סוף הקיץ, בהתאם למזג האוויר. כמו בצל, שאלוט יהיה סימן שהם מוכנים להיות חפרו כאשר צמרות שלהם מתחילים צהוב ונופל.
לנער עודף אדמה ולתת להם לשבת במקום יבש, מוצל במשך כמה שבועות, כדי לרפא. אתה יכול לאחסן שאלוט עד 8 חודשים אם נשמר מגניב (35-45 F.)
שימושים
שאלוט יש בצל קל / טעם שום, ניתן להשתמש בכל מתכון קורא בצל, שם אתה רוצה טעם מתון. הם טובים במיוחד sauteed בחמאה והוסיף מתכונים. שאלוט יכול גם להחליף את בצל ירוק או בצל. מאז שאלוט הם מתונים, הם גדולים גלם או מבושל.
הזנים המוצעים
הירושה:
- צרפתי אפור " - נחשב על ידי רוב להיות שאלוט" אמיתי "רק אחד המועדף על בישול גורמה.
- "צרפתי אדום" שאלוט - טעם חריף וקל לקלף.
- "רגל של צפרדע צפרדע" - קל מאוד. ארוך וממושך, כמו רגל של צפרדע.
Hybrids:
- "שאפתנות" שאלוט - שאלוט צרפתי גדול המאחסן היטב.
- משמר "שולות - בדומה לשאפתנות, אבל גדול ועגול יותר.
אזור קשיחות
שאלוט יכול מעל החורף מ על USDA Hardiness אזורי 3 עד 10, אבל תקבל איכות טובה יותר תשואה אם נורות הם חפרו ו repanted בסתיו.
חשיפה
השמש מלאה לגוון חלקי.
מזיקים & בעיות
שאלוט כפופים רבות של בעיות כמו בצל:
- לבן רוט - תוקפת את השורשים ואת הבסיס של הנורה. זה יכול להתמיד באדמה, כך scallions לא צריך להיות גדל שם שוב 5 עד 8 שנים.
- צוואר צוואר - תוקפת את הצוואר ואת העלים של הצמח. זה גם נולד אדמה. אין לשתול באותו אזור במשך 2 שנים.
- בצל לעוף זחל - לחפור לתוך נורות. נטיעה גזר בקרבת מקום ירתיע אותם.
- Gophers - השתמש בטכניקות הדרה.
טיפים לגידול
קרקע: שאלוט כמו pH אדמה חומצי מעט של כ 6.0 עד 6.8, למרות שהם יסבלו אדמה ניטרלית יותר. תן להם אדמה עשירה, עם הרבה חומר אורגני .
נטיעה: אתה יכול להתחיל שאלוט מזרע, אבל הם לעתים רחוקות להגדיר זרע, ולכן הם קשה למצוא. שאלוט גדל מזרע ייקח יותר זמן לבשיל ידרוש יותר תשומת לב בזמן צעיר.
שאלוט הם בדרך כלל גדלים מתוך קבוצות, או פקעות ונטועים מאוד כמו שיני שום. הם יכולים להיות נטועים בסתיו או באביב. באקלים חם, סתיו הוא טוב יותר. באקלים מגניב, לקבל אותם באדמה עד אמצע אוקטובר או לחכות עד תחילת האביב.
הפרד כל נורה לשתול אותם 4 "ל 6" בנפרד, עם קצה מחודד פונה כלפי מעלה. לשתול אותם ממש מתחת לפני הקרקע. שלא כמו השום, אשר יוצר נורה גדולה יותר, שאלוט נוטים להתפשט קצת, לתוך אשכול של 5 או 6, אז הם צריכים מקום יותר מאשר שום.
שאלוט מעדיפים אדמה עשירה ורפויה. אדמה דחוסה תניב נורות קטנות יותר. לא מאלץ את שאלוט שלך, אבל אתה יכול בצד השמלה אותם עם חומר אורגני בתחילת האביב.
תחזוקה
שאלוט צריך הרבה מים, לאורך עונת הגידול. רק לוודא כי הקרקע היא היטב ניקוז והם לא יושבים - ונרקב - באדמה רטובה.
גזור כל גבעולי הפרחים, כדי להחזיר את האנרגיה לתוך הנורות. כמה גננים אוהבים לקצץ את העלים בחזרה על ידי 1/3, מאותה סיבה.
אם אתה משאיר שאלוט באדמה, הם יהיו מחדש לנבוט, עם זאת, האיכות היא טובה יותר אם הם חפרו ו repanted. אז לחסוך כמה נורות הכי טוב שלך כדי repant.