סקירה כללית ותיאור
אתה מקבל שני עשבי תיבול במחיר של אחד, עם המפעל הזה. למרות הצמח כולו מכונה בדרך כלל כמו כוסברה, העלים נאכלים טריים המכונה כוסברה בארצות הברית. הזרעים יש טעם שונה לחלוטין נקראים כוסברה. אל תיתן לזה לבלבל אותך.
העלים הם עשב פופולרי מאכלים אתניים רבים, במיוחד בהודו, מקסיקו, וסין.
רוב האנשים רואים את הטעם קירור דשא, אבל מסיבה כלשהי, אנשים רבים חווים את זה כמו סבון. אפילו ג'וליה צ'יילד שנאה כוסברה.
הזרעים יכולים לשמש כולו או הקרקע משמשים לעתים קרובות קארי, חמוצים, נקניקיות. הטעם שלהם הוא יותר של פרחוני מושק עם רמז של בהירות הדר. כן, אני יודע שזה מגוחך לנסות להסביר לך טעמים. אני מקווה שתיתן גם כוסברה וגם כוסברה לטעום, לפני שתשפוט אותם.
כוסברה היא גזר famil y ויש לו את שטוח מוכר, פרחים השושלת.
- עלים - העלים בבסיס הצמח הם בצורת מניפה ולדומה עלה פטרוזיליה. כמו גזע גדל, העלים להיות הרבה יותר רזה נוצה.
- פרחים - הפרחים לגדול ב מטלות הם בדרך כלל לבן, אבל כמה זנים ורודים. הזרע עגול וקשה.
שם בוטני
קוריאנדרום סטיבום
שמות נפוצים
- עלים: כוסברה, פטרוזיליה סינית, פטרוזיליה מקסיקנית, כוסברה טריים, עלי כוסברה
- זרעים: כוסברה
חשיפה
כוסברה מעדיף מזג אוויר מגניב וגדל הכי טוב בצל חלקי . זה יכול להתמודד עם השמש יותר בתחילת האביב ובסתיו, במיוחד אם נשמר לח.
קשיחות
כוסברה היא שנתית . זה יהיה במהירות לזרז זרע כאשר ימים להאריך את הטמפרטורות לעלות.
גודל הצמח הבוגר
- גובה: רוב variesties לגדול 6 - 10 in גבוה
- מורחים: צמחים יסתעפו תוך כדי קציר, ויגיעו ל 4 - 10 אינץ 'ברוחב
ימים לפדיון
אתה אמור להיות מסוגל להתחיל לקטוף עלים בתוך 50 - 55 ימים. הזרעים ייקח יותר, בדרך כלל על 100 ימים, כדי לבשיל ויבש.
מוצע Cilantro זנים
לעתים קרובות תמצאו זרע כי הוא פשוט שכותרתו "כוסברה". עם זאת כמו עשב הופך פופולרי יותר, ישנם כמה זנים בשם ששווים לחפש.
- "סאנטו" ו "מרינו" - טעים איטי כדי הבריח
- "פסטיבל" - מגדל מהיר עם עלים גדולים. מאי על החורף USDA Hardiness 8 ו 9
קציר ושימוש כוסברה וכוסברה
שני כוסברה כוסברה הם עשבי תיבול צדדי. אתה יכול לקצור עלים כוסברה פעם הצמחים הם על 6. ב גבוה. חלקים קמצוץ של הגבעול העליון הצמחים צריך להסתעף ולצמוח עוד עלים. אם הצמחים שלך צריך ללכת פרח, לא לבזבז אותם. אפילו הפרחים בטעם ואכילה.
כוסברה הוא מאוד עדין ויש להשתמש טרי, בסוף הבישול. הדרך הטובה ביותר לאחסן כוסברה לשימוש עתידי היא על ידי הקפאה.
הזרעים ניתן לקצור ירוק או שאתה יכול לחכות עד שהם יבשים. הטעם הוא קצת יותר טריים בשלב הירוק. ניתן לאחסן אותם במקרר למשך מספר שבועות או להקפיא אותם .
אתה יכול גם לחכות עד שרוב הזרעים יבשים והופך חום. חותכים את כל הראש זרע לאחסן בשקית נייר עד הזרעים יש משוחרר. ואז לאחסן במיכל אוויר חזק ולא לטחון אותם עד שאתה צריך להשתמש בהם.
הזרעים הם סיכות של קארי ותבשילים אתניים. הם מזווגים לעתים קרובות עם כמון, אבל הניסוי. כוסברה עובדת עם כל דבר, החל שעועית ועד חזיר, פירות וודקה.
Cilantro גידול טיפים
קרקע: pH אדמה נייטרלי של 6.2 עד 6.8 הוא הטוב ביותר, אבל כוסברה יגדל רק על כל אדמה עשירה. מאז הוא גדל כל כך מהר, לתת הרבה חומר אורגני .
זריעה : לפעמים אתה יכול למצוא שתילים של כוסברה, אבל זה התחיל בדרך כלל מן הזרע. אתה יכול להתחיל זרע בתוך הבית , 4 - 6 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך, אבל כוסברה לא להשתיל היטב רוצה לחכות זרע ישיר 1 - 2 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך.
רצף צמח אצווה חדשה כל כמה שבועות, כדי להאריך את הקציר שלך לנצל את העונה הקצרה שלה.
כוסברה / כוסברה זרעים הם למעשה פירות המכילים 2 זרעים או יותר. זה אומר שאתה תקבל יותר מאשר צמח אחד מכל זרע. אתה יכול לדלל את השתילים או לתת להם לגדול. הם לא חיים מספיק זמן כדי לסחוט אחד את השני.
למרות כוסברה הוא עשב מזג אוויר מגניב, הוא עדיין כפור סנטיטיבי. שמור את השורה מכסה נוח ולהגן על הצמחים שלך אם מזג אוויר קיצוני הוא חזה.
גננים באזורי USDA 8 ומעלה יהיה מזל טוב יותר עם זריעת סתיו, זריעה ירושה לחורף. אפילו גננים העונה מגניב יכול להתחיל זרע בסוף הקיץ, לקצור עד כפור.
תחזוקה
האתגר הגדול ביותר גדל כוסברה הוא נראה כי הבריחה ברגע זה מוכן להתחיל להיות שנקטפו. הסיבה לכך היא כי כוסברה מגיב לאור היום. זה יהיה bide הזמן שלה, במהלך ימים קצרים של באביב או בסתיו, אבל ימים ארוכים של הקיץ אות זה כדי להגדיר פרחים וללכת זרע. אתה יכול לדחוף את זה קצת, על ידי הצללה, לשמור אותו היטב להשקות, וקציר משאיר לעתים קרובות, אבל זה בסופו של דבר ללכת זרע.
הדרך היחידה סביב הבריחה הקיץ הזה הוא צמח ירושה לעתים קרובות. אתה צריך לפנק את הזרע על ידי שמירה על אדמה לחה וקרירה, או שזה לא יכול לנבוט בכלל. צמחים אלה ימשיכו ללכת זרע, אבל אם אתה stagger נטיעות שלך, אתה צריך לקבל כמה יבול טוב מכל אחד.
זה יכול להיות קל יותר להתחיל זרע בתוך הבית, בתנאים מבוקרים. רק אל תתנו הצמחים להיות גדולים מדי, כי כוסברה לא אוהב להיות מערכת השורש שלה מופרע יהיה להתאים טוב יותר אם הוא עדיין שתיל צעיר.
מזיקים ובעיות של כוסברה
הצמחים הם לא סביב מספיק זמן עבור מחלות להיות בעיה. אתה יכול לקבל כנימות או whiteflies, אם הצמחים צפופים או לחוצים. אבל מצפה הצמחים שלך להיות כמעט בעיה חינם. אפילו צבי לא אוהב כוסברה.