זה לא לעתים קרובות יש ירק חדש לגדול בגנים שלנו, אבל מגדלים בבריטניה יש לבוא עם ירוק חדש יוצא דופן. קאלטס ™ הם שילוב בין נבטים כרוביים וכרוזיים. למה שמישהו ירצה לעשות את זה, אתה שואל? ובכן נראה שמישהו לא חושב קייל היה צדדיות מספיק במטבח. אתה לא מסכים, אבל אתה כנראה מסוקרן.
מה זה קאלט?
קאלטים הם ירקות היברידית שפותחה באמצעות האבקה לחצות מסורתי של כרוב ניצנים כרוב.
הם לא הנדסה גנטית. הן כרוב ניצני וכרוב בריסל הם של מינים בראסיקה oleracea (יחד עם ברוקולי , כרוב , כרובית - גורם לך לתהות מה הם חולם הבא). קאלטות פותחו על ידי בית זרעים זר זרע זרעים. הם כבר בסביבה במשך זמן מה בבריטניה, שם הם ידועים בשם פרחים Sprouts ®.
הצמחים הם עונה ארוכה, לפחות 110 ימים, בדיוק כמו נבטים בריסל. הם גם מקבלים גדול כמו צמח כרוב ניצנים. אבל במקום ניצנים הדוקים שנראים כמו כרוב מיני, Kalets לייצר עלה "פרחים" שנראים כמו ראשי מיני של כרוב.
להישאר נאמן הכוונה הראשונית שלהם, Kalette הוא אמר להיות די תכליתי במטבח. הם יכולים ליהנות גלם או מבושל כל מספר דרכים, כגון קלוי, צלוי, מטוגן מוקפץ, או מטוגנים. אם אתה אוהב ירקות בישול, הם נשמעים כמו תוספת מבורכת לגן, ולכן אני כותב עליהם עכשיו, כמו קטלוגים זרע להתחיל להופיע בתיבות דואר.
הצד הלא כל כך חיובי של קאלטים מתפתחים
אלה זר פרחים קטנים קצת מוזר לגדול מספיק טוב, אבל הם לוקחים לנצח להתחיל להרכיב ניצנים. אתה בהחלט צריך סבלנות. אתה גם צריך לוותר על הנדל"ן בגן הירק, כי הם צריכים להיות נטועים מוקדם, אם הם אי פעם הולך להתבגר.
שלא כמו כרוב, אשר מוכן לקצור עד אמצע הקיץ לכל המאוחר והוא שומר על הולך טוב מעבר לכפור, Kalets לא להתחיל לייצר עד אמצע הסתיו, ברוב העונות גדל. "כוכב סתיו", הוא אמור להיות המוקדם ביותר להתבגר. התצלום בדף זה צולם ב -1 בנובמבר ורבים מפרחי הפרחים עדיין לא נפתחו.
החיסרון השני עם Kalettes הוא המחיר. כי זה ירק חדשני, אפילו הזרעים יקרים - $ 6.95 לכל מנה של 25 זרעים. זה יכול להיות בגלל שהם לא בנוי מלאי גדול של זרע או אם זה רק בגלל שיווק בלעדי. כך או כך, זה הרבה עבור ירקות שלא נבדקו.
עם זאת הם צמח יפה. הטעם נשען יותר לעבר נבטים מבריסל מאשר כרוב, אבל חיבבתי את שניהם, זה היה בסדר איתי. אולי אתה לא רוצה לגדל אותם בכל עונה, אבל הם בהחלט שווה לנסות.
איפה אתה יכול להשיג זרעי Kalette?
ג 'וני של בחר זרע כיום המפיץ האמריקאי היחיד של זרעי Kalette. הם נחשבים בדרך כלל חברה מצוינת עם תמיכה טובה מאוד. הם מציעים 3 סוגים שונים של זרעי Kalette אשר בוגרת בשיעורים שונים, כך שתוכל להאריך את העונה Kalette שלך. עם זאת קורא 110 ימים לפדיון "העונה המוקדמת" הוא קצת מטעה.
במקרה זה, העונה היא ליפול - מוקדם, באמצע, ובסתיו מאוחר.
"כוכב סתיו" הוא מגוון העונה מוקדם, ב 110 ימים לפדיון. "Mistletoe" מגיע ב 124 ימים לפדיון והוא נחשב באמצע העונה. מעגל את השנה הוא בסוף העונה "שלג ירידה" ב 138 ימים לפדיון.
לעומת זאת, בריסל נבטים בוגרים על 90 - 110 ימים. הקאלטים שלי טיפלו בכפור קטן מאוד, אבל עם זאת, גננים עם עונות קצרות יותר יהיה חכם להישאר עם כוכב סתיו "אם אתה רוצה הניסוי, אתה יכול לקנות זרעים של כל 3 באוסף Kalettes, עבור $ 16.65.
אנחנו יכולים לקנות אותם קודם, לנסות אותם?
Kalette של איטי להיות זמין בחנויות מכולת, אבל אתה יכול לחפש אותם בסעיף ירקות ארוזים של המעבר התוצרת.