גידול העונה מגניב כרוב, כרוב וחברים אחרים של משפחת Brassicacea.
משפחת Brassica, או יבולים קוליים, כולל הרבה העונה מגניב ירקות עליים ירוקים כמו חרדל, ברוקולי, כרוב , כרוב, לפת ואפילו בוי choy. רבים של ירקות אלה דורשים עונה ארוכה כדי להתבגר, כלומר אנחנו שמים אותם בצינת האביב ומחכה צינה של הסתיו כדי להמתיק אותם למסיק. זה גם אומר יותר זמן לדברים להשתבש בגינה, כמו תולעים כרוב וריקבון שורש. הנה כמה טיפים לגידול בהצלחה גידולי קול בגן הירק שלך.
אתה לא יכול לחשוב על ירקות כמו mizuna, בוק choi, או tatsoi כמו יבולים קול, אבל הם. הם גם פשוט קל לגדול - אם לא קל יותר - מאשר גידולי קול נפוץ יותר כמו ברוקולי וכרובית. רבים מגדלים מהירים, גם. מה שאומר שאתה יכול רצף לשתול אותם ויש להם יבול מתמשך.
זכור כאשר אנשים הפכו את האף שלהם לרעיון של אכילת ברוקולי. אני מניחה שעברנו דרך ארוכה, כי זה עכשיו אחד הירקות הפופולריים ביותר לגדול. בדרך כלל אתה מקבל אחד גדול הראש מן הצמח ולאחר מכן הרבה יורה בצד קטן יותר. אז אתה יכול לשתול את הברוקולי מוקדם באביב ולתכנן הקציר במשך חודשים.
נבטים בריסל קיבל מוניטין רע, כי היינו מבשלים את המתיקות מהם. בכנות, הם אפילו לא צריך להיות מבושל בכלל, אם לקצור אותם מספיק צעיר. הצמחים הם מאוד מחייב, התבגרות מהחלק התחתון של גזע למעלה, כך שאתה יכול למסוק במשך כמה שבועות.
זה לא הירק הכי קל לגדול, מה שהופך אותו כל יותר מתגמל. מלבד החרקים שאוהבים כרובית ככל שאנחנו עושים, תצטרך גם להבריח את הראש, כדי לשמור אותם לבנים בצבע קרם. כמובן, אתה תמיד יכול לבחור לגדל אחד של כרובית סגולה או כתומה במקום. הם פשוט קל לגדול לארוז כמה יתרונות תזונתיים נוספים.
זה המסורתי הבישול הדרומי יכול למעשה להיות מבוגר כמעט בכל מקום. זה גדול, צמחים תוססת שיכולה לשמש לחתוך לבוא שוב . ככל שאתה קציר את העלים החיצוניים, כך צמח יגדל עלים חדשים ועסיסיים.
אתה לא יכול לקשר צנוניות עם כרוב או נבטים בריסל, אבל מבט מהיר על העלים או פרחים יגידו לך הם במשפחה cruciferous. יש הרבה יותר מגוון של צנוניות ממה שאתה יכול לחשוב. הם באים באדום, לבן, שחור וצבעים בין לבין. הם יכולים להיות עגולים או ארוכים ומתחדדים. שמנמן או נטיף דק. יש אפילו צנוניות כי הם לא גדלו עבור השורשים שלהם בכלל. צנוניות podded אכיל, כמו צנון עכברוש זנב
קאתי וילקינסון באראש, עבור הלשכה גן לאומי, טוען כי תמיד יש קצת מקום בגינה ליפול לתוך החורף של היבול של הירקות. האדומים שלה ואת הירוקים כוללים chard, כרוב, וכן עבור pizzazz, ברוקולי raab, tatssoi, pac choi, chok בוק, ועוד.