סקירה כללית ותיאור של גזר
גידול גזר יכול להיות מסובך, שכן אתה לא יכול לראות מה קורה עד הקציר. אפילו גננים מנוסים יכולים להיתקל בבעיות גידולים ארוכים ומתוקים. אז לעתים קרובות גזר יכול לאכזב עם bland, mishapen, שורשים קשוחים. אבל בהתחשב באדמה רופפת, מזג אוויר קריר והרבה מים, אין שום סיבה שאתה לא יכול לגדל גזר מתוק, פריך.
גזר הם חלק Apiaceae או Umbelliferae המשפחה, יחד עם שמיר , שומר ואפילו את Wild Wildower המלכה אן של תחרה.
תוכלו לראות את הדמיון בעלים ופרחים. גזר ידועים בתור שורשים כתומים ארוכים, אבל הם באמת באים במספר צבעים וצורות.
- עלווה : גזור דק, שרכים דמויי שרך משאיר. העלים אכילים, אבל הם מכילים furocoumarins ויכול לגרום לתגובות עור אלרגיות.
- פרח : פרחים גזר יש 5 עלי כותרת, גביעים והם נולדים ב umbels מורכבים.
- שורשים : רוב הם על 1 אינץ 'קוטר בכל מקום מ 1 אינץ' עד 12 או יותר סנטימטרים.
שם בוטני
דאקוס קרוטה
שם נפוץ
גזרים
אזורי קשיחות
גזר יכול להיות גדל כמעט בכל מקום, אפילו בתוך הבית. מאז הם הביאנלה , אזורי USDA hardiness לא ממש משנה.
גודל בוגר
גודל הבוגר ישתנה מאוד עם מגוון, אבל בממוצע מצפה:
- שורש: רוב לגדול על 1/2 ס"מ x 1 1/2 ס"מ קוטר, אבל יש גזרים קטנים, עגולים וחלקם לגדול מעל רגל ארוכה.
- עלים יכול להתפשט על 6 - 8 אינץ 'לגדול על 8-12 incheshigh.
חשיפה:
למרות השורשים הולכים וגדלים מתחת לאדמה, גזר צריך צמרות גוון מלא לשמש לאור , עבור גזר לצמוח במהירות ולפתח sugars שלהם.
מתי קציר גזר
כאשר קציר הגזר שלך יהיה תלוי במגוון אתה גדל, אבל הממוצע הוא על 50--75days, מן הזרע.
השתמש את הימים כדי למסוק מדריך על זרע מנות כמדריך לדעת מתי להתחיל לקטוף.
מבחן כי צמרות של גזר שלך צמחים יש מילא את הקוטר הצפוי על ידי תחושה ממש מתחת לקו הקרקע. השתמש את הימים כדי למסוק מדריך על זרע מנות כמדריך לדעת מתי להתחיל לקטוף. המבחן האמיתי היחיד הוא להרים אחד וטעם.
אל תנסו לקצור מוקדם מדי, חושב שתקבלו מתוק, גזר התינוק. גזר קטן בחנות הם גם מגוון מסוים כי מבשלת גזר קטן או גדול כי כבר הקרקע למטה כדי בגודל התינוק. גזר לא בוגר לא היה לי זמן לפתח מתיקות מלאה שלהם.
איך קציר ו גזר חנות
קציר על ידי פיתול ומושך או לחפור. הסר את העלים, פעם שנקטפו. העלים ימשיכו לקחת אנרגיה ולחות מן השורשים, משאירים אותם צולעים ומפחיתים את המתיקות של הגזר שלך.
טיפים לגידול גזר
קרקע: גזר צריך אדמה רופפת היטב, היטב. סלעים וגושים יגרום שורשי גזר לפצל מעוות. גידול גזר במיטות מוגבהות הוא המצב האידיאלי.
גזר לא לגדול היטב באדמה חומצית מאוד. PH קרקע בטווח של 6.0 - 6.8 מומלץ. ובגלל שהם גדלים עבור השורשים שלהם, אל תלך לים עם דשן חנקן .
כאשר הצמח גזר: גזר לגדול הכי טוב במזג אוויר מגניב.
אתה יכול להתחיל לשתול גזר ברגע CA באדמה עבד באביב, אפילו 2 - 3 שבועות לפני הכפור האחרון שלך. אתה יכול רצף צמחים גזר כל כמה שבועות, לאורך האביב.
באקלים חם, ייתכן שיהיה מזל טוב יותר גזר גדל בסתיו, דרך החורף.
נטיעת גזר: מאז גזר גדלים על השורשים שלהם, הם זרעים ישירות בגזר ולא מושתלים. זרעי גזר יכול להימשך עד 15 ימים כדי לנבוט. שמור את האדמה לחה עד שתילים מופיעים.
כדי למנוע את הקרקפת על פני ולהקשות על זרעים לנבוט, אתה יכול לשתול את זרעי גזר עם זרעי צנון, אשר ינבוט הראשון ולשחרר את האדמה.
זרעי גזר הם זעירים, ולכן קשה לשתול אותם באופן שווה. לשתול אותם רק 1/4 אינץ 'עמוק. ריווח זרע על סנטימטר זה מזה אידיאלי, אבל לא מעשי.
רוב הסיכויים שאתה תהיה בסופו של דבר עושה קצת דליל . רזה כל הצמחים כי הם בתוך 1/2 אינץ 'אחד של השני, כאשר השתילים להגיע 1-2 ס"מ. Snipping או צביטה של שתילים את קו האדמה היא הדרך הטובה ביותר להימנע לפגוע בשורשים הנותרים.
אם אתה צריך רזה שוב מאוחר יותר, אתה יכול להשתמש גזר זעירים בסלטים. לאחר שתסיים דליל, הגזר שלך צריך להיות רחוק מספיק כדי שהם לא ישפשף את הכתפיים כאשר הוא בוגר.
גידול גזר במיכלים
גזר דורשים אדמה סחוט היטב רופף. אם השורשים המתפתחים פוגעים באבן או באדמה דחוסה, הם יעשו מזלג ומעוותים. אם אתה לא יכול לספק אדמה רופפת בגן הירק שלך, לשקול גזר גדל במיכל. סוגי האצבעות הקצרים או הגזרים העגולים הקטנים, כמו "שוק פריז", הם אידיאליים למכולות.
טיפול צמחים גזר
מים לפחות 1 אינץ 'בכל שבוע. Mulching יעזור לחסוך במים ולשמור על הקרקע מגניב.
אם האדמה שלך היא לא עשירה בחומר אורגני , האכלה משלימה יהיה צורך כ 2 שבועות לאחר הגזרים לצאת. כל דשן ירקות טוב יעשה.
כדי למנוע שורשים מעוותים, לשמור על האזור ללא עשבים שוטים.
הזנים המוצעים
- "דנוור חצי ארוך" - מוקדם, מתוק וקל לגידול.
- "אימפרטור" - מגוון ארוך ששומר על המתיקות והמחנק במחסנים.
- 'Little Finger' - מתוק 3 אינץ '"בייבי" גזר.
- "שוק פריז" - שמנמן, עגול וגודל ביס.
מזיקים & בעיות
- חרקים: המזיק הגדול ביותר הוא זבוב חלודה גזר. היא מטילה את ביציה באדמה ליד גזר העליון. כאשר הביצים בוקעות, הזחל עוברת את דרכן אל האדמה ואחר כך אל שורשי הגזר, שם הן מזינות ומייצרות מנהרות דרך הגזר. גזר weevils יכול לעשות נזק דומה. אתה יכול לסכל כמה מזיקים על ידי סיבוב שבו אתה צמח מדי שנה, אבל השיטה הקלה ביותר היא לגדל את הגזר שלך מתחת לשורות .
- נמטודות יכולות להפוך לבעיה בהמשך העונה, מה שגורם לשורשים מעוותים.
- 4-Footed מזיקים - גם אם הם לא רואים את השורשים הגדלים מתחת לפני הקרקע, יש שפע של בעלי חיים כי ירצו לאכול את צמרות גזר שלך וכמה יהיה לחפור עמוק יותר. צבי, ארנבות, ארנבות, אופוסום ועוד כמה יצטרכו להישאר מחוץ לגינה.
- מחלות : יש קומץ של כתמים עלים ומחלות חיידקיות שעלולות להשפיע על גזרים, כמו דלקת עלים של אלטרנטיבה, צהובים של גזר וריקבון רך חיידקי. אין הרבה שאתה יכול לעשות פעם הצמחים נגועים. שמור קרוב לצפות ולהסיר כל הצמחים מראה סימנים של המחלה. גם לנקות את כל הפסולת בסוף העונה ולהזיז את הגזר שלך לחלק אחר של הגן בשנה הבאה.