תרד הוא ירק עלים ירוקים שגדל הכי טוב במזג אוויר קר. בדרך כלל נחשב להיות ארוז עם ברזל, תרד הוא אפילו גבוה יותר ב ויטמינים A ו- C, תיאמין, אשלגן וחומצה פולית (אחד ויטמינים B קומפלקס). תרד, כמו רוב הירקות עלים ירוקים כהים, מכיל גם את הקוטנואידים lutein ו zeaxanthin. אה, וזה טעים אכול נהדר או מבושל.
כל תרד הוא גדל עבור עלים ירוקים כהים שלה.
בעוד ישנם סוגים שונים של תרד שונים עם מבחר של צורות עלים וטקסטורות, תרד מחולק בדרך כלל לשתי קטגוריות עיקריות: עלה חלק Savoy. מאז שהם כבר crossbred כל כך הרבה, זה לעתים קרובות קשה לסווג אותם. תרד עלים קטנים או תרד התינוק צברה פופולריות לאחרונה. אלה לא בהכרח עלים תרד בוגר, אבל זנים פשוט לא מקבלים גדול.
שם הלטיני
Spinacia oleracea
שם נפוץ
תרד
USDA Hardiness אזור וחשיפה
שנתי
חשיפה
שמש מלאה / חלקית
ימים עד קציר
4 עד 6 שבועות מזרע. אתה יכול להתחיל הקציר בכל פעם שהעלים גדולים מספיק לטעמך.
קְצִיר
תרד ניתן לקצור את החתך ואת לבוא שוב שיטת הקציר חסה. חותכים עלים בודדים, החל עם הישן, עלים החיצוניים, ומאפשרות את העלים הפנימיים הצעירים להישאר ולהמשיך לגדול ליבול מאוחר יותר. אתה יכול גם לחתוך את המפעל כולו, עבור הקציר גדול יותר.
אם אתה חותך על סנטימטר מעל הכתר או הבסיס של הצמח, זה מאוד סביר להניח כי המפעל ישלח סומק חדש של עלים.
טיפים בעת שימוש תרד
- תרד, במיוחד את הזנים עלה מקומט, תלוי על הקרקע. לשטוף היטב לפני השימוש.
- עלי תרד רגישים מאוד לגז האתילן שמקבלים פירות רבים. אין לאחסן במקרר תפוחים, מלונים או עגבניות.
- תרד ניתן להקפיא לשימוש מאוחר יותר. לשטוף את העלים היטב ולאפשר להם להתייבש קצת לפני הצבת תיק מקפיא resealable. ואז zap אותם בערך 1 דקות במיקרוגל, על גבוה. אפשר להתקרר מעט ולהניח במקפיא. הטוב ביותר בשימוש בתוך 3 עד 6 חודשים.
מזיקים ובעיות
מאז תרד הוא גדל כאשר מזג האוויר הוא מגניב ולח, כמה מחלות פטרייה, כמו טחב דבש (עובש כחול) ו fusarium wilt , יכול להיות בעיות. שטח הצמחים תרד שלך, כך שהם מקבלים זרימת אוויר טובה ולנסות לשמור על המים את העלים בערב.
כנימות מהווים סיכון כי הם יכולים להפיץ וירוסים. לפקח על כנימות באופן קבוע ו hose אותם מיד.
כמה מזיקים ארבע רגליים, ארנבים הראשי ביניהם, גם פשיטה התיקון תרד שלך.
הזנים המוצעים
(מן הלשכה הלאומית גינון)
- עמיד בפני מחלות:
- 'מלודי', 'נורדיי הרביעי', 'אולימפיה', 'טיי' ו'וולטר '.
- סתיו נטיעה : 'אבון', 'קיץ הודי', '' מלודי '', '' Razzle Dazzle '' ו 'Tyee.
- מעל החורף נטיעה :
- 'בלומסדייל עומד זמן רב,' 'סאבוי עמיד קר' ו 'Tyee.
- עבור מיכלים: 'עלי תינוקות של היברידי' ו 'מלודי'.
- תרד חלופות:
- תרד ניו זילנד (Tetragonia tetragonioides) - קרוב מרקם וטעם, אבל ממשפחת ירקות שונה לחלוטין.
- מלבר תרד (Basella alba) - צמח vining לא קשור שיכול לקחת יותר חום. לבחור צעיר, או עלים לקחת על מרקם דק.
הערות גוברת
קרקע: תרד מעדיף אדמה ניקוז היטב עם pH ניטרלי ולא יהיה מאושר ב pH נמוך מ 6.0. כי זה כזה מגדל מהר, זה גם מזין כבד. דשן גבוה בחנקן, המספר הראשון בחבילת הדשן, יעזור לייצר עלים כהים ובריאים. דגים אמולסיה ארוחה סויה הן בחירה אורגנית טובה.
נטיעה: אתה יכול להתחיל תרד בתוך הבית או seeded ישיר בגינה ברגע הקרקע היא עביד. תרד גדל די מהר, אז לא להתחיל צמחים בתוך הבית יותר מ 2 עד 3 שבועות לפני שתשתול להשתיל אותם. תרד גם מתבגר הולך זרע במהירות, אז עדיף לשאוב זרע כל כמה שבועות מאשר לנסות לשתול יבול גדול למסוק לאורך זמן.
לזרוע את תרד זרעים דק בשורות מרווחים על 1 עד 1/1/2 זה מזה או לפזר את הזרעים בבלוקים. מכסים בקלילות עם אדמה, המשרד במקום ובאר מים. שמור את האדמה לחה עד נביטה. לאחר הצמחים יש גדל עלים האמיתיים שלהם, אתה יכול להתחיל לדלל את הצמחים על כ 6 "בנפרד.כמובן, אתה יכול לאכול את thinnings.
כמו מזג האוויר מתחמם, צמחי תרד יהיה הבריח מהר יותר. מצפה להפסיק לזרוע זרעים תרד מתישהו בחודש מאי או יוני, בהתאם האקלים שלך. אתה יכול להאריך את העונה מעט על ידי נטיעת בצל של צמחים גבוהים יותר להשקות את הצמחים תרד.
גידולי סתיו : תרד גם גדל היטב בימים קריר, קצר של נפילה. התחל הזרע שוב בתחילת אוגוסט. שמור את השתילים מוצל ו להשקות בחום הקיץ, והם צריכים להיות מוכנים למסיק בתחילת ספטמבר.
Overwintering תרד צמחים: אתה יכול להמשיך לזרוע זרעי תרד מאוחר בעונת הסתיו. באקלים חם יותר, אתה יכול בהחלט להיות הקציר היטב לתוך החורף. אם הקרקע קופא לפני הצמחים בשלים, מאלץ אותם עם חציר ולהשאיר אותם עד הטמפרטורות לחמם שוב באביב. הסר את מאלץ, ואת הצמחים צריכים לחדש את הגדילה, נותן לך קציר מוקדם עוד יותר.
גידול תרד במיכלים: אם שטח חזק או ארנבים רבים, אתה יכול בקלות לגדל תרד במיכלים. אפילו קטן יחסית 10 עד 12 "סיר או תיבת חלון יעשה הצמח כפי שהיית בגינה.אתה צריך מים לעתים קרובות יותר מאז המכלים להתייבש מהר יותר.
Interplanting תרד: לא היינו ממליצים לשים תרד בערוגת פרחים מאז יצורים רבים מדי יהפכו חטיף של זה. אתה יכול, עם זאת, לנצל את כתמי shadier של גן ירקות מגודר, שבו רוב צמחי הירקות האחרים היו מתנדנדים. כאמור, אתה יכול גם לגדל תרד בגוון להטיל על ידי צמחים הירקות גבוה ליד צמחים יתחילו להתפשט כמו תרד מסיים את העונה שלה, כמו שעועית מוט ותירס.