בין tastiest ו היקר ביותר של כל ירקות גן הוא אספרגוס ( אספרגוס officinalis ). חלק מן הפיתוי של אספרגוס היא כי ירקות רב שנתי הוא הירק הראשון שנקטפו באביב. אספרגוס טרי הוא ביקוש פרמיה, וגנן עם תיקון טוב של אספרגוס יכול לחסוך כמות נכבדה של כסף במכולת.
שלא כמו ירקות אחרים, אם כי, אספרגוס לוקח סבלנות רבה, כי זה לא יהיה עד השנה השלישית לאחר שתילה שאתה יכול לקצור אותו.
זה לוקח קצת משמעת, כמו חניתות יופיעו בשנה הראשונה והשנייה, אבל אם לקצור אותם עכשיו, אתה קרוב לוודאי להרוג את הצמחים או לפחות ברצינות פעלולים הייצור שלהם בשנים הבאות.
אבל אם יש לך שתל את הכתר כראוי, מופרית כראוי וטיפל אספרגוס שלך כראוי במשך שנתיים, באביב של השנה השלישית שלך אתה מתחיל עכשיו יבול מתמשך שיספק לך אספרגוס טרי כל שנה מן האביב המוקדם עד 1 יולי בערך חמש-עשרה שנה בערך.
טיפים לקציר
- כאשר חניתות מופיעות באביב, למסוק אותם כאשר הם שישה עד עשרה סנטימטרים מעל קו הקרקע, אבל לפני ניצני הפרחים פתוחים.
- פשוט לחתוך או להצמיד את החניתות ברמה הקרקעית.
- המשך הקציר במשך שישה עד שמונה שבועות, אך לא יאוחר מ -1 ביולי.
- אם אתה מבחין ירידה בייצור ומרץ של צמחים אספרגוס שלך, להפסיק קציר ולתת לאחסן חנות האנרגיה לעונה הבאה.
- כל חניתות להגיע לגובה יותר מעשרה ס"מ צריך להיות מותר להמשיך לגדול לבנות מערכות שורש ואנרגיה לשנה הבאה. גידול ששר הוא תוספת אטרקטיבית לגן.
שתילת אספרגוס בפעם הראשונה?
אספרגוס אוהב אדמה עמוקה, מטונפת, סחוטה היטב, וגדל הכי טוב באזור שמקבל לפחות שמונה שעות של שמש ישירה בכל יום.
אספרגוס דורש תקופה של תרדמה מדי שנה; זה לא ירק לאקלים הדרומי החם כי לא רואה עונה רדומה. צמחים אספרגוס הם מזינים כבדים, כדי להיות מוכנים לתקן את הקרקע שלך להפרות באופן קבוע . כי חלק מאכל של הצמח הוא הגבעולים ולא העלים, מזין הנדרש ביותר הוא זרחן, לא חנקן.
- חפרו תעלות לאספרגוס שלכם, שעומקם כעומק של שמונה עד עשרה סנטימטרים, ומרווחות זו מזו.
- מורחים דשן זרחן בתחתית התעלה. דשן 0-20-0 הוא אידיאלי. אופציה דשן אורגני כאן היא שכבה טובה עבה של ארוחה עצם.
- מניחים את כתרי אספרגוס שנרכשו שטוח בתעלה, ממש על שכבת דשן. שטח אותם 12 ס"מ עד 18 סנטימטרים זה מזה
- מכסים עם כ 2 ס"מ של אדמה, ומים את השטח בקלילות.
- מיד עם שני אינץ 'של צמיחה חדשה מופיע, למלא את התעלה עם יותר אדמה. האם זה כמה פעמים כמו צמיחה חדשה מופיעה עד התעלה מלא.
- שמור על שטח עשב חינם, ו להפרות מדי שנה עם 10-10-10 דשן מאוזן בכל אביב.
- בשנה השלישית, להפוך את הקציר הראשון אור אחד. לאחר הצמחים להיות חזק יותר בשנים שלאחר מכן, אתה יכול למסוק יותר בכבדות.