כיצד לגדל אורגני אפונה

כמה דברים אומרים " באביב " כמו הטעם הראשון של אפונה, הרים טרי מן הגן . ברגע שאתה גדל בעצמך, אלה קפואים (או משומר) אפונה בסופרמרקט פשוט לא למדוד יותר. הם בקושי אפילו אותו מזון!

למרבה המזל, אפונה קל לגדול בכל גודל הגן, באדמה או במיכלים. הטריקים האמיתיים היחידים לגידול אפונה הם שתילתם בזמן הנכון (הימנעות מחום הקיץ - הם מפסיקים לייצר ברגע שהוא מתחמם) ומספקים הרבה מים.

ניהול שני הדברים האלה, ואם יש לך אותם נטועים במקום הנכון, יהיה לך הרבה אפונה טריים באביב הזה (או ליפול!)

סוגי אפונה

כאשר רבים מאיתנו חושבים על אפונה, אנחנו חושבים על הפגזה אפונה. אם אתה אוהד של המטבח האסייתי, אתה ללא ספק להכיר את אפונה שלג גם. אפונה הצמד הם מענג, עם תרמילים אכילים, אכיל שלהם. ואת אפונה מרק, אשר לא מקבלים מספיק העיתונות לעניות דעתי, יש צורך אם אתה אוהב קערה טובה של מרק אפונה חצוי באמצע החורף כמו שאני עושה.

קליפת אפונה: אלה נקראים גם "אפונה אנגלית". אלה הם אפונה לך לגדל את אפונה עגולה זעירים בתוך תרמילים. הם מוכנים לקצור כאשר התרמילים שמנים ומתחילים לפתח ברק זוהר.

Snap אפונה: הצמד אפונה יש תרמילים אכילים, והם מוכנים למסוק כאשר התרמיל מתחיל להשמין. הם טעימים מרקים, תבשילים, או חטיפים טריים.

אפונה שלג: אלה אפונה אכילים podded אפונה מוכנים הקציר כאשר הם באורך שלושה אינץ 'ואת אפונה בתוך תרמיל הם רק מתחיל להשמין.

אפונה מרק: אפונה, המכונה גם "אפונה חצובה", נותרים להתייבש על הגפן. הם מוכנים למסוק ולאחסן במיכלים אטומים ברגע שהתא יבשה לצבע שזוף.

כיצד ומתי לשתול אפונה

העצה המסורתית היא לשתול אפונה ביום פטריק הקדוש. כמו רוב החוכמה המסורתית, זה נכון ... חלק מהזמן. בזמן שאתה רוצה לשתול אפונה שלך מוקדם ככל האפשר כדי לנצל את מלוא היתרונות של אפונה מגניב, מושלם לייצר מזג האוויר, אם לשתול אותם מוקדם מדי הם לא לנבוט מהר יותר. אפונה לא אוהבת אדמה קרה מאוד, ספוגת מים. באופן כללי, נסה לשתול את האפונה שלך ישירות בגינה בערך ארבעה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך.

כדי לשתול אפונה: להשרות את הזרעים במים למשך הלילה מהירות הנביטה. אם אתה לא גדל אפונה באזור זה של הגן לפני, מפזרים את הזרעים עם קטניות inoculant (אשר מגיע לעתים קרובות עם אפונה, אבל אתה יכול לקנות אותו בכל גן מרכז או משתלה). בחר אזור בשמש מלאה, ולהכין את הקרקע על ידי לשחרר אותו לפחות 8 אינץ '. התקן סורג, כי רוב אפונה צריך משהו לטפס על. הצמח אפונה בשתי שורות, אחד בכל צד של הסורג. אפונה צריך להיות נטוע אחד עד שני סנטימטרים זה מזה. אתה לא צריך לדלל אותם - הם יגדלו בצורה מושלמת עם המרווח הזה. לשמור על לחות עד אפונה לנבוט, אשר בדרך כלל לוקח בערך שבוע עד עשרה ימים, מוקדם יותר אם יש לך ספוג הראשון.

כיצד לגדל אפונה

אפונה היא יבול ללא טיפול. הקפד לשמור אותם לחים, במיוחד ברגע שהם מתחילים לייצר פריחה. לאחר הגפנים הם על רגל גבוהה, מאלץ אותם בכבדות עם קש כדי לשמור על הקרקע מגניב ככל האפשר ולשמור על לחות. לאחר מזג האוויר מקבל באופן עקבי חם, הגפנים יפסיקו לייצר. משוך אותם החוצה (משאיר את השורשים באדמה, אם אפשר - הם יוסיפו חנקן וחומר אורגני לקרקע) קומפוסט אותם, צמח ברוקולי, כרובית, כרוב, או נבטים בריסל . כל הגידולים האלה הם חזירים חנקן לשמצה כי ייהנו החנקן הנוסף בקרקע מגידול אפונה.

כיצד קציר אפונה

כאשר אפונה מוכנים (ראה "סוגי אפונה", כדי לקבוע מתי זה מבוסס על איזה סוג של אפונה אתה גדל) להשתמש בשתי ידיים לקצור אפונה שלך.

השתמש ביד אחת להחזיק את הגפן, והשני כדי לקטוף את התרמיל מן הגפן. מנסה למשוך את אפונה ביד אחת פוגעת הגפנים, ואתה יכול בסופו של דבר לקרוע גפן יותר ממה שאתה מתכוון.

כפי שאתם יכולים לראות, אפונה הם יבול קל לגדול באביב. עם קצת תכנון קצת בייבינג נוסף, ליפול של אפונה אפשרי גם באקלים הצפוני. אבל גם אם אתה רק יכול לגדל אפונה באביב, הם שווים את מעט מאמץ אתה מכניס אותם!