כיצד לגדל ולהגדיל אספרגוס

גידול אספרגוס הוא לא קשה כמו שאתה יכול לחשוב; זה פשוט לוקח סבלנות. אספרגוס הוא אחד הירקות הראשונים מוכנים לקצור באביב וגם אחד הירקות רב שנתי מעטים הגדלים בגינה. מאז זה יהיה באותה נקודה במשך שנים, אתה באמת צריך למצוא מקום שבו יהיה כל התנאים ההולכים וגדלים זה דורש. זה בדרך כלל אומר לתקן את הקרקע מראש.

(עוד על כך בהמשך).

צמחים אספרגוס לקחת 3 שנים באמת למלא ולמלא, אבל זה שווה לחכות. ברגע שהם מתחילים להכות את הצעד שלהם, יהיה לך שווה חודשים של אספרגוס spears בכל אביב. מאוחר יותר העונה, העלווה מתבגרת לענן אוורירי, דמוי שרך, המשתנה בצבע הזהב בסתיו. בגלל אספרגוס תופסת מקום קבוע בגן אבל יכול להיות צמח אטרקטיבי, אנשים רבים עם מגבלות שטח להשתמש אספרגוס כגבול או צמח גידור.

חנית אספרגוס הם יורה צעיר ישר של הצמח, עם עצות כמו קנה מידה. למרות הזנים הירוקים גדלים בדרך כלל, יש גם סוגים סגולים רבים. אספרגוס לבן הוא אותו צמח כמו אספרגוס ירוק, זה פשוט לא הורשה לראות אור photynthesize. זה נעשה על ידי כיסוי חניתות גדל עם או אדמה או מנהרות פלסטיק של משהו כמו פלסטיק, ומאפשר להם blanch .

המוצר הסופי הוא חלק, לבן כמעט ללא סיבים, בתנאי חניתות שנקטפו צוננים מיד כדי למנוע את הסיבים מ להרכיב.

אספרגוס לבן טעים טעם כמו צלב בין ארטישוק קלה לב כף. בגלל העבודה המעורבת בשמירתם החיוורים, אספרגוס לבן הוא יקר מאוד.

באירופה, זה התייחס צפויים כל אביב.

יש גם אספרגוס סגול. זנים סגולים נוטים להיות פחות סיבים מאשר בני דודים ירוקים שלהם הם גם גבוה יותר בתכולת הסוכר. אספרגוס סגול הוא גדל באותו אופן כמו הירוק. למרבה הצער, אספרגוס סגול מאבד כמה צבע סגול שלו במהלך הבישול.

שם בוטני

אספרגוס

שם נפוץ

אספרגוס

אזורי קשיחות

אספרגוס עושה גם ב USDA Hardiness אזורי 4 - 9.

חשיפה לשמש

צמחי אספרגוס גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה . ללא מספיק אור שמש יומי, תוכל בסופו של דבר עם חניתות דקות וצמחים חלשים כי הם נוטים לבעיות.

גודל הצמח הבוגר

חניתות רק לקבל 6 - 8 ס"מ, אבל הצמחים בוגרת יגדל כ 5 רגל גובה x 3 מטר רחב

ימים עד קציר

אתה לא יכול באמת להתחיל לקצור את חנית אספרגוס שלך עד 3 שנה לאחר שהם נטועים. הם צריכים את הזמן הזה כדי להתבסס ולבנות את מערכות השורש שלהם. זה נכון במיוחד את השנה הראשונה של השתילה כאשר יורה כנראה לא יהיה גדול מאוד.

אתה יכול לקצור כמה חניתות בשנה השנייה של צמיחה. הצמחים אינם בשלים לחלוטין, אז תן להם לגדול לאחר טיפול ראשוני.

בשנה השלישית, להתחיל לקצור חניתות בגודל אצבע על 8 ס"מ.

אתה יכול להצמיד את החניתות או לחתוך אותם עם סכין, ממש מתחת לקו הקרקע. אם אתה משתמש בסכין, היזהר אתה לא גם לחתוך את יורה מאוחר יותר, כי עדיין לא poked דרך.

קציר במשך כ 4 שבועות בשנה 3. בשנים שלאחר מכן יורה ממשיכים לצאת מהאדמה לאורך האביב. אחרי שאתה כבר הקציר במשך כמה חודשים ומזג האוויר מתחיל להתחמם, יורה יתחילו לקבל דק. בשלב זה, לאפשר לצמחים לגדול לתוך העלווה הבשר שלהם בשלה, אשר יהיה להאכיל את השורשים עבור היבול בשנה הבאה. צמחים אספרגוס יכול להמשיך לייצר במשך 20 שנים או יותר.

אספרגוס טיפים לגידול

מאז לא תהיה הקציר עבור השנה הראשונה או כך, אספרגוס דורש קצת סבלנות והכנה. מאז אספרגוס הוא רב שנתי, תצטרך לבחור את הדרך במקום בגן הירק , אזור אתה יכול מסביב.

אספרגוס גם צריך שטח, על 4 - 5 מטרים עבור כל צמח. הם לא יתפשטו הרבה בשנתיים הראשונות, אבל ברגע שיוקמו, הם ימלאו במהרה.

אדמה: במשך רב שנים כמו רב שנתי כמו אספרגוס, היא משלמת לקחת את הזמן כדי לשפר את האדמה שלך לפני שתשתול אותו. עבודה בשפע של חומר אורגני ולוודא pH הקרקע הוא נייטרלי 6.0 - 7.0 טווח. גם להיפטר עשבים שוטים ואבנים גדולות באזור, לפני השתילה.

נטיעות: צמחים ניתן להתחיל מן הזרע על 4 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון. עם זאת, זרעים יוסיף כמה שנים לחכות שלך. רוב האנשים מוצאים את זה קל יותר לגדול מ כתרים, אשר זמינים באביב. הם נראים כמו סחלב מחוספס, אבל הם חיים מאוד. שלא כמו צמחים רבים, את השורשים של כתרי אספרגוס יכול לעמוד קצת חשיפה האוויר ואתה בדרך כלל למצוא אותם למכירה רופף. הם עדיין צריכים להיראות תקיף ורענן, לא קמול או רגיש.

הדרך הנפוצה ביותר לשתול כתרים אספרגוס הוא בתעלה. באביב, לחפור תעלה על 8-10 פנימה עמוק 18-18 אינץ 'רחב. עבודה בקומפוסט שלך או חומר אורגני אחר בשלב זה.

כדי לשתול את הכתרים, להפיץ את שורשי הכתרים החוצה על הקרקעית של התעלה. הצמחים שטח על 12 - 15 ס"מ זה מזה, כך יהיה להם מקום לגדול. מכסים עם כמה סנטימטרים של אדמה ומים היטב.

כמו צמחים מתחילים לגדול, להמשיך לכסות אותם עם האדמה, משאיר רק כמה סנטימטרים של יורה חשוף מעל הקרקע. עשה זאת עד שהתעלה מלאה.

טיפול צמחים אספרגוס

אספרגוס צריך השקיה קבועה , במיוחד כאשר young.This הוא כאשר הצמחים הם צובר כוח ולהיות הוקמה. תן להם התחלה טובה כאשר אתה הראשון לשתול אותם יהיו לך בעיות פחות בשנים הבאות.

כדי לשמור על האדמה עשיר ולעזור להאכיל את הצמחים אספרגוס, השמלה העליונה הקרקע בשנה עם קומפוסט או מאלץ '. אתה יכול לעשות את זה בתחילת האביב לפני יורה להופיע, או בסתיו לאחר fonds יש מת בחזרה ו נחתך על הקרקע. אספרגוס הוא מזין כבד ואתה צריך גם לתת לו מנה של דשן באמצע האביב כאשר הם גדלים באופן פעיל.

שמור על התיקון ללא עשבים מתחרים. מילה של זהירות על עשבים שוטים - לקבל אותם בעוד הצמחים אספרגוס צעירים. השורשים אספרגוס טופס מחצלת ארוג היטב, שממנו לא עשב ניתן להסיר שלם.

הצמחים יהיה צורך לחתוך לקרקע בכל שנה לפני תחילת הצמיחה החדשה. אתה יכול לעשות את זה באביב, אבל אני מעדיף את הנפילה. הסרת העלווה המתה בסתיו מונעת בעיות, כמו חיפושיות אספרגוס, מחורף יתר. עם זאת, גננים אחרים אוהבים לעזוב את העלווה כמו מאלץ החורף.

אספרגוס מזיקים ומחלות

לאספרגוס אין יותר מדי בעיות. זווית Fusarium יכול להיות בעיה עם זנים מבוגרים, אבל אתה יכול למנוע את זה על ידי זנים עמידים נטיעה.

המזיק הגדול ביותר הוא החיפושית אספרגוס. שמור על השעון ויד לבחור את הביצים כאשר יש רק כמה. אחרת, neem צריך לשמור אותם תחת שליטה.

הטוב ביותר של זנים של אספרגוס לגדול

קשה למצוא מגוון של אספרגוס רע, אבל הזנים החדשים יותר נולדו כדי להיות כל זכר, כלומר הם יכניסו את כל האנרגיה שלהם לחניתות צומחות, לא הגדרת זרע. רוב היו bred בניו ג 'רזי וכל מגוון עם "ג' רזי" על שמו הוא כנראה אחד מאלה.

כמה אפשרויות פופולריות:

• "מרי וושינגטון " הוא הגיוון הנפוץ ביותר. זה היה bred עבור התנגדות חלודה.
• "ג'רזי ענק " הוא חלודה ו fusarium להתייבש עמידים תשואות מוקדם.
• "ברוק אימפריאלי" מציע תשואות גבוהות.
• "Princeville" עושה גם באקלים חם.
• "תשוקה סגולה" הוא מגוון סגול מתוק.