סקירה כללית:
לפת הוא היבול צדדי. כמו סלק, הם יכולים להיות מבוגר עבור ירקות או עבור הנורה. הם גדלים די מהר, להתבגר על 2 חודשים, כך שאתה יכול להשיג יותר מאשר הקציר אחד בעונה. עם זאת הנורות טופס הטוב ביותר במזג אוויר קריר, סביב 60 פ, כל כך מוקדם באביב ובסתיו הגידולים הם העדיפו.
אנו מכירים היטב את הלטינים בגודל לבן וסגול של כדור טניס שנמכרים בדרך כלל, אבל יש מגוון גדול של מגוון, כולל לפת קטנה, צנונית בגודל צנון.
לפת הם ב Brassicaceae או חרדל המשפחה ואת צמרות ירוק שלהם יש טעם דומה חרדל ירוק. הם כבר מעובדות במשך מאות שנים.
תיאור:
לפתות יש עלים דמויי חרדל והנורות שלהם בדרך כלל לבנים או צהובים. חלק הנורה הבולטת מעל פני הקרקע וחשופה לאור השמש תשנה את הצבע לסגול או לירוק.
- עלים : עלים ירוקים בהירים ומעט שעירים. הם גדלים לתוך אליפסה מוארכת, עם שיניים או קצוות גלי.
- פרחים : הפרחים קטנים וצהובים. כמו עם צמחים אחרים Brassica, 4 עלי הכותרת יוצרים צלב, ולכן הם מכונים גם ירקות cruciferous.
שם בוטני:
בראסיקה ראפא
שם נפוץ:
לפת
חשיפה:
השמש מלאה לגוון חלקי.
USDA קשיחות אזורי:
לפת הם biennials גדל כמו יבול שנתי . הם יכולים ללכת זרע בשנה הראשונה שלהם אם הם היו נטועים בתחילת האביב.
צמח מבוגר גודל:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
מתי קציר:
ירקות לפת ניתן לקצור בכל עת לאחר שהם מגיעים 4 ס"מ. אם אתה לא לפגוע בראש הנורה, הירוקים ימשיכו לצמוח מחדש. נורות הם הטובים ביותר כאשר הם קטנים ומכרז, בסביבות 2 - 3 אינץ 'קוטר. לפתות ישנות יותר יכולות להיות קשוחות או קשוחות. סתיו לשתול שתל ניתן להשאיר באדמה שנקצרו לתוך החורף, שכן הם כבר לא פעיל גדל.
שכבת מאלץ תסייע למנוע הקפאה ואת מזג האוויר הקר יהיה להמתיק את הטעם שלהם.
בישול עם לפתות:
מכרז, לפת חדש יכול להיות נאכל גלם. יש להם כמה טאנג לפת בוגרת, אבל קצת מזג. אתה יכול לקצוץ אותם לתוך סלטים או טריז אותם עבור crudite.
לפת גדול יכול להיות אפוי או משמש תבשילים, אבל כמו ירקות שורש ביותר, הם צולים פנטסטי. ישן יותר, לפת וודייר עדיין יכול לשמש לרסק או מרקים ותבשילים.
אם אתה הולך לאחסן לפת שלך, להסיר את העלים הראשון, או עלים ימשיך לצייר אנרגיה וחומרים מזינים מן הנורות. השתמש ירוקים בהקדם האפשרי. את הנורות ניתן לאחסן במקרר או כל מקום קר, חשוך, במשך חודשים.
סוגים מוצעים:
- Alltop - Bred עבור הירוקים שלה. מהר גדל ויהיה מחדש זרבובית מהר לאחר הקציר. (35 ימים)
- כדור זהב קטן, נורות צהובות מתוקות עם טעם שקדים קלוש. (60 יום)
- סגול לבן לבן למעלה - מגוון פופולרי ביותר כי זה גדל כל כך טוב. (55 ימים)
- המלכה סקרלט - אדום בהיר בחוץ, לבן בפנים. לאט לאט (45 ימים)
- Shogoin - גדל עבור ירוק רחב, קל שלה, אבל הנורה היא גם טובה. (45 ימים)
- טוקיו קרוס - AAS מנצח. אחיד מאוד, גדל במהירות איטי להפוך פיתי. (35 ימים)
טיפים לגידול:
קרקע: לפת מעדיפים מעט pH אדמה חומצי בטווח של 6.0 ל 6.5. פריון הקרקע טוב יעזור להם לגדול במהירות ולוודא כי הקרקע היא היטב ניקוז, ולכן הנורות לא להירקב.
נטיעות: לפת לגדול הכי טוב במזג אוויר קריר והם seeded ישירה בגינה או בתחילת האביב או בסתיו, כ -70 ימים לפני תאריך הכפור הראשון שלך. זרעי הצמח על ½ אינץ 'עמוק.
כאשר הצמחים הם 3 - 4 אינץ 'גבוה, רזה אותם 2 - 4 אינץ' זה מזה. אתה יכול להשתמש את הצמחים החוצה דליל כמו ירקות.
במשך יבול ממושך, צמח ברצף כל 10 - 14 ימים.
תחזוקה:
לפחות סנטימטר של מים בשבוע הוא חיוני לפיתוח שורש טוב. לפת צריך לגדול במהירות מים קבועים, יחד עם אדמה עשירה, יעזור להם לעשות את זה.
מאז הם גדלים כל כך מהר, אתה לא צריך להפרות את הצמחים שלך.
רק לוודא אדמה יש שפע של חומר אורגני בו, לפני שאתה צמח.
מזיקים ובעיות:
מחלות: לפת הם נוטים לכל הבעיות הרגילות הקשורות Brassicas גדל, כולל: anthracnose, clubroot, כתם עלה, גלד, לפת פסיפס לפת, rhizoctonia ריקבון, שורש קשר וחלודה לבנה. הדרך הטובה ביותר למנוע מחלות אלה היא להימנע נטיעת כל Brassica באותה נקודה במשך יותר מ 2 שנים ברציפות. עבור clubroot, מחכה 6 שנים לגדול Brassicas באותו אזור מומלץ.
חרקים: מזיקים חרקים כוללים: כנימות לפת ו חיפושיות פרעושים, אשר נזק הירוק. כיסוי השורה ניתן להשתמש כדי לשמור אותם מן העלים. תולעים שורש תולעי תולעת לגרום לבעיה יותר, כי הם פוגעים נורות.