ואיך לשפר אותם
זה הגנן הנדיר שלא חווה מלפפון מריר. כמה דברים הם מתסכל כמו מטפל הירקות שלך כל העונה ארוכה, רק כדי סוף סוף לאסוף אותם ולגלות שהם לא טעם טוב מאוד, כאשר אתה מקבל אותם אל השולחן. מלפפונים ידועים להיות פורה, לפעמים לקיצוניות. אבל מה טוב הוא שפע של מלפפונים אם הם לא אכילים?
למרבה הצער, אתה לא יכול לדעת אם מלפפון הופך מריר בזמן שהוא עדיין גדל ויש לך זמן לעשות משהו שאתה יכול לעשות בקשר לזה.
בדרך כלל, המרירות נגרמת על ידי מצב אקלים או אדמה מסוימים שניתן לפתור בקלות. לכן זה כל כך חשוב לקחת כמה צעדים מנע כדי למנוע מהם להפוך למר int הוא במקום הראשון.
מה עושה מלפפונים מריר?
מלפפונים מעובדים כל מכילים cucurbitacin B ו cucurbitacin C, תרכובות שאמורים להפוך את העלים שלהם מריר פחות טעים לועס חיות. תרכובות אלה מוגבלים בדרך כלל עלים, גבעולים, ואת השורשים של הצמחים, חלקים של בני האדם הצמח לא אוכלים, אז אנחנו לא מודעים לכך שהם שם. רק כאשר הם נעים לתוך הפירות שאנחנו מתחילים לגלות טעם מר. בדרך כלל, זה לא כל הפרי שהופך למריר. בדרך כלל, המרירות תתרכז בקצה הגבעול ובאזור מתחת לעור.
מניעת מלפפונים חמוצים
יש עדיין כמה חילוקי דעות על מה גורם המרירות להתפשט לתוך הפירות, אבל זה נראה הצבע על סוג כלשהו של מתח בעוד המלפפונים גדלים.
אז למרות שאנחנו לא יכולים לתקן את הבעיה לאחר מעשה, אנחנו יכולים לנסות למנוע את 3 התנאים הבאים גדל כי הם פושעים פוטנציאליים של מלפפונים מרים.
- תנאי יבש: תקופות ארוכות של מזג אוויר חם ויבש יכול לתרום למלפפונים מרים. אין הרבה מה שאתה יכול לעשות כדי לשלוט על החום, אבל שמירה על המלפפונים שלך להשקות היטב יעזור לקזז את הנטייה להם להפוך מריר. תן להם לשטוף עמוק של לפחות סנטימטר של מים בשבוע, יותר במהלך לחשים יבש קיצוניים, וכן לגזום את האזור סביב השורשים, בזמן השתילה.
- אדמה רזה: גורם נוסף במלפפונים מרה הוא אדמה רזה וחוסר כללי של חומרים מזינים . מלפפונים הם מזינים כבדים אדמה עשירה בחומר אורגני יעבור דרך ארוכה לקראת לייצר פחות לחוץ, מלפפונים טעימות יותר. אם הקרקע שלך הוא פחות אידיאלי, לתת מלפפונים שלך כמה דשן מאוזן כל 4-6 שבועות.
- היעדר שמש: אזורים מעוננים, כמו צפון מערב האוקיינוס השקט, דיווחו על מלפפונים מרים בגלל מחסור בשמש. שוב, אתה לא יכול לשלוט על שעות השמש זורחת, אבל אתה יכול לשתול במקום שמקבל שמש כמו הטבע יאפשר. אם זה מגניב ולח, כמו גם מעונן, גדל המסתורין המלפפונים שלך, כמו polytunnel, יהיה להגביר את החום ואת האור זמין.
אז למרות צמחים מלפפון לגדול די בקלות ואתה יכול לקבל יבול מדהים מן כמה צמחים, כדי לקבל איכות כמו גם כמות, אתה עדיין צריך לספק להם תנאים טובים הגוברת: שפע של אור שמש, מים קבועים, אדמה עשירה .
לבסוף, לחפש זנים כי הם מתאימים גם לאזור שלך וכי הם שכותרתו "לא מריר". כמה סוגים אמינים הם "ארמני", "דיווה", "Eversweet" (כל מגוון עם "מתוק" בשם), "משופרת לונג ירוק" ואת ירושה "לימון" .
כמו עם כל הצמחים, אכיל או אחרת, הטריק האמיתי לצמחים בריאים, פרודוקטיביים היא לחקור מה התנאים הגדילה הצמח מעדיף ועושה את המיטב כדי לספק להם. אפילו כמה ימים של מתח יכול לגרום להשפעה של אדווה. צמחי נוי כנראה לשחזר, אבל אתה מקבל רק הזדמנות אחת כדי לקבל את זה נכון עם ירקות וצמחים אכילים אחרים. לכן זה כל כך חשוב לשים קצת מחשבה בבחירת הן באתר שלך גדל ואת הזנים הירקות שלך. הנה כמה טיפים נוספים לגידול צמחים מלפפון בריאה בגינה הביתית שלך.
מה לעשות עם מלפפונים מרה
אם אתה מוצא את עצמך עם מלפפונים מרים, לא להגיע אוטומטית עבור דלי קומפוסט. קילוף הפרי צריך לשפר את הטעם. ואז לנסות פרוסה לכיוון מרכז המלפפון ולראות אם הוא מתוק יותר.
אתה צריך להיות מסוגל להציל יותר ממספיק עבור סלט.
וברגע שאתה מבחין מלפפון מריר, לנקוט את אמצעי הזהירות לעיל כדי להבטיח את שאר הקציר שלך לא סובל את אותו גורל.