רובנו חושבים על מלפפונים כמו פרוסות ירוקות, מלאות זרעים על סלט. מלפפונים ארוכים וירוקים הם במידה רבה הסוג הנפוץ ביותר בגנים ביתיים, אבל יש מאות זני מלפפון, כולל קוקסים עגולים, קוקסים צהובים, קוקסים אנגליים רזים וקסוקים ארמניים אקזוטיים. מלפפונים הם יחסית קל לגדול באקלים שונים. Cukes homegrown הם טעימים ו crunchier מאשר רוב הזנים קנה חנות (ואין להם כי ציפוי עבה של שעווה!).
תיאור
מלפפונים נמצאים באותה משפחה כמו סקווש ומלונים. דרך פופולרית לסווג מלפפונים היא לתאר אותם כמו גם פרוסות או picklers. שני סוגי ניתן לאכול טרי, בעוד מלפפונים חמוצים להחזיק המרקם שלהם היטב במהלך העיבוד.
- עלים: עלים מלפפון הם בצורת משולש במקצת, עם אונות מחודדות. המרקם של הצמח כולו הוא מחוספס ודוקרני.
- פרחים: צהוב בדרך כלל monoecious, המחייב פרחים זכר ונקבה לייצר פירות. חדש יותר כלאיים הם להיות bred להיות parthenocarpic, רק עם פריחה נקבה שאינם דורשים האבקה.
- פירות: פירות יכולים להשתנות בגודל 1 או 2 ס"מ עד מעל רגל. יש גם מלפפונים עגולים. העור החיצוני הוא בדרך כלל ירוק או צהוב יכול להיות רך או קשה. רוב הזנים מפוזרים עם הקוצים, אשר לנגב בקלות. זנים Parthenocarpic הם נטולי זרעים.
שם בוטני
קוקומיס סטיבוס
שם נפוץ
מלפפונים
אזורי קשיחות
USDA Hardiness אזורי 4 עד 11
חשיפה
שמש מלאה לגוון חלקי
גודל בוגר
גודל הצמח משתנה מאוד בין זנים מלפפון. מלפפון Vining יכול בקלות לכסות 4 עד 6 מטרים של הקרקע. זנים בוש לא לנסוע רחוק, אבל הם יכולים להתפשט 4 מטר לכל כיוון.
ימים עד קציר
רוב הזנים מתחילים לייצר בתוך 48 עד 70 ימים מזרע.
מלפפון קציר טיפים
מלפפונים ביותר שנקטפו מעט לא בוגר. לאחר שהם מגיעים בגרות הם מתחילים להפוך צהוב ולהיות מריר, זנים seeded לפתח עיסת זרע יותר ככל שאתה משאיר אותם על הגפן. בדוק את החבילה זרע או תווית עבור גודל הקציר המומלץ עבור מגוון שלך.
מאז גפנים מלפפון הם מגרד ולא נעים לגעת, זה בדרך כלל הכי טוב לחתוך מלפפונים מן הגפן. אתה יכול גם לסובב את הגזע ואת הצמד מלפפונים את הגפנים. אל תמשוך אותם כי אתה יפגע הגפנים.
מוצע מלפפון זנים
Cookes נהדרות עבור מנסה בגדלים שונים, צבעים, וצורות כדי לראות אילו זנים נראים לגדול הכי טוב, כמובן, לטעום את הטוב ביותר עבורך.
- Marketmore: אחד הזנים פורה ביותר, קל לגידול.
- לימון: ירושה צהובה, עגולה, עם כמות נדיבה של זרעים. אתה יכול לגרור את הזרעים ולהשתמש פירות כמו קערת הגשה אכילה.
- ארמנית: עור רזה ופריך, ארמנים קוקס הם אקזוטיים במקצת וניתן להפשיט אותם או להיפטר מהם.
- אנגלית: נקראים גם בית חם, אלה יש עור דק טעם עדין. הם דורשים עונת גידול ארוכה.
- אלוף בוש, מנהל החלל, bushmaster, ואחרים: כמעט כל מגוון עם "בוש" בשמה הוא נהדר עבור גידול במיכלים.
מזיקים ומזיקים של מלפפונים
חרקים לצרף מלפפונים כוללים סקווש גפנים בוררים , אשר נשא לתוך הבסיס של הצמח וחתך את זרימתו. סקווש באגים להאכיל על הצמחים, בעיקר שתילים צעירים. מלפפון חיפושיות להאכיל על העלים ולהעביר מחלה חיידקית המכונה מלפפון wilt או wilt בקטריה , שהוא קטלני למלפפון צמחים. מחלה נוספת, טחב אבקתי , היא מכוערת ומחלישה את הצמחים, אבל הם יכולים לשרוד.
מלפפון טיפים לגידול
מלפפונים כמו חומצי מעט pH הקרקע ניטרלי של כ 5.5 ל 7.0, והם אוהבים חום. צמח גם זרעים וצמחים לאחר כל סכנה של כפור. כמו כן, לאפשר לקרקע להתחמם ויבש כמה. מלפפונים קל זרע ישיר בגינה. אתה יכול גם לקנות שתילי מלפפון, אבל הם להשתיל הכי טוב כאשר עדיין צעיר.
אם אתה מתחיל זרעים בתוך הבית, זרע אותם על שלושה עד ארבעה שבועות לפני שאתה מתכוון להשתיל. זריעה בכבול או סירים נייר תפחית את ההשפעות של ההלם השתלת. אחרת, פשוט ישיר לשתול את הזרעים באשכולות של שלושה עד ארבעה זרעים, על 1/2 אינץ 'עמוק, ומרווחים 18-18 סנטימטרים זה מזה. אם הקרקע משוחררת מספיק, אתה יכול ללחוץ אותם ישר לתוך האדמה ללא חפירה. אם אתם מתכננים לסרוג הגפנים שלך, אתה יכול לשתול אותם כמה סנטימטרים קרובים זה לזה. שיטה נוספת היא לשתול אשכולות של זרע בחלק העליון של גבעות קרקע קטנות, מרווחים vining מלפפונים בגבעות 5 עד 6 מטרים זה מזה, או ריווח בין סוגי בושם 2 עד 3 מטרים זה מזה.
תן את הצמחים לפחות 1 אינץ 'מים בשבוע, במיוחד כאשר פירות קיימים (מלפפונים הם בעיקר מים). אל תתנו להם לשבת באדמה רטובה. כמו גידולי גפן, מלפפונים הם מזינים כבדים. התחל עם אדמה עשירה בצד השמלה עם קומפוסט פעם צמחים מתחילים לפרוח. תן להם עוד רוטב או מנה של דשן על שלושה עד ארבעה שבועות מאוחר יותר, באמצע העונה.
בעיות נפוצות גידול מלפפונים
אם הצמחים שלך לא מגדירים פרי, מה שמעיד על אבקה לא טובה, זה יכול להיגרם על ידי מזג אוויר גרוע, חוסר מאביקים, או חוסר פריחה נשית. פריחת נקבה נוטה להתחיל לפרוח מאוחר יותר בעונה מאשר פריחת זכרים.
תלונה נפוצה אחת של אכילת מלפפון היא מרירות. יש אנשים אומרים מלפפונים הם מרירים יותר ליד העור לקראת סוף הפריחה. ישנם גם סוגים bred כי הם לא מריר, כך מנסה סוג אחר של מלפפון צמח יכול לעשות את כל ההבדל.