גידול ירקות ירושה

יש רק סיבה אחת לנסות לנסות לגדל ירקות ירושה - טעם. ישנם אלפי זני ירקות ירושה זמין עבור גן הירקות הבית. ירושה ירקות הפכו ירושה כי אנשים prized אותם מספיק כדי להציל את הזרעים . לא תמצאו רבים מזנים אלה במכולת שלך כי הם לא פותחו עבור ייצור המוני או אחסון. זה כל סיבה טובה יותר לפנות מקום לגידול כמה ירושה ירקות בגן הירק שלך.

• 01 מתוך 10

  שעועית: אגם כחול, קנטאקי וונדר ורומנו

  אם הירקות יכולים להיות פופולריים במשך מאות שנים ועדיין לגדול היום כאשר יש מאות היכרויות חדשות מדי שנה, זה מגיע קצת כבוד. זה בהחלט נכון של השלישייה הזאת של שעועית.

  "קנטקי וונדר" הוא אחד הזנים הראשונים של שעועית להיות זמין מסחרית והוא עדיין אחד הזנים הפופולריים ביותר עם גננים היום. יש לה טעם נקי, חזק.

  "אגם כחול" הוא מועדף במיוחד שלי כי זה כל כך פורה ויש לי מקום מוגבל, כי זה נשאר מכרז, גם כאשר אני שוכח לבחור אותו צעיר.

  ואין תחליף ל"רומנו" האיטלקי. אלה יש טעם לבבי, בשרני שיכול להחזיק עד רטבים חזקים.

• 02 מתוך 10

  מלפפון: מלפפון לימון

  בדרך כלל מלפפונים צהובים הם דבר רע, אבל 'מלפפון לימון' הם פנינה אמיתית. בחר אותם קטנים, על גודל לימון, ואתה יכול לאכול אותם כמו פרי. אל תחכו עד שיהפכו צהוב בהיר. זה אומר שהם עברו את ראש הממשלה. ככל שהם מזדקנים, הם מתמלאים בזרעים ומפתחים הרבה קוצים שחורים.

  העור הצהוב הבהיר דק והבשר הפנימי פריך ועסיסי. הם עושים קערת אכילה מעולה סלטים בחירה מעניינת של חמוצים.

• 03 מתוך 10

  חציל: ויולטה די פירנצה

  חצילים הם כוכבים בין ירושה ירקות, בגלל מגוון של גודל, צורה, צבע וטעם לא תמצא במקום אחר. "ויולטה די פירנצה" הוא חובב חום, אבל זה שווה את העבודה הנוספת. פירות לבנדר מדהימים מנומרים עם לבן שמנת.

  בחר מוקדם, העור הוא רזה מספיק כדי לעזוב unpeeled. הטעם הוא במיטבו כאשר נתן שפע של שמש וחום. אני מגדלת את עצמי בשחור, סירים מפלסטיק, ולכן השורשים נשארים חמים יותר. "ויולטה די פירנצה" יכול להיות בטנה כסף של הכלב ימים של אוגוסט.

• 04 מתוך 10

  שום: ספרדית Roja ו לטחון אדום

  אם אתה גר איפה החורפים הם קרים, קשה לנצח את הטעם של "Roja ספרדית". זה מגוון hardneck עם 6-10 ציפורן לנורה. "ספרדית Roja" הוא היקר עבור טעם חריף שלה חום מתון, וזה גם מאחסן היטב עד 6 חודשים.

  "אדום Toch" הוא בקלות אחד הטובים ביותר softneck השום. השיניים הגדולות, המצויות בוורוד, יכולות להיות נאכלות, ללא טעם לוואי לא נעים בדרך כלל עם שום. מאז השום הוא לא גדל מזרע, אתה יכול בבטחה להציל שום נורות כדי repant כל שנה, ללא חשש האבקה לחצות.

• 05 מתוך 10

  מלון: ירח כוכבים כוכבים

  '' ירח & כוכבים 'אבטיח כבר קרא את הפוסטר הירקות של גינון ירושה. זה בהחלט גטר תשומת לב, עם קליפה ירוקה כהה שלה מנוקד עם כוכבים צהובים זעירים בדרך כלל לפחות ירח אחד גדול יותר. אפילו העלים מנוקדים בצהוב.

  בתוך כל היופי הזה הוא מתוק, בשר אדום עשיר. אלה מלונים גדולים, על 20-30 פאונד כל אחד, עם גפן המשתרע כדי לקיים אותם. וכן, יש להם זרעים. אחרת איך הם יכולים להפוך ירושה?

• 06 מתוך 10

  פלפל, חם: פאטאלי

  "Fatalli" הוא סוג של פלפל צ'ילה habanero, אז מצפה כמות טובה של חום. אבל שלא כמו כמה פלפלים חריפים כי פשוט לבדוק את הסובלנות שלך על אי נוחות, "פאטאלי" יש טעם מעושן נפלא כי משתהה זמן רב לאחר החום מתפוגג. זה לא אומר שאתה לא צריך לבנות סובלנות. אם אתה אוהב את הטעם של פלפל חריף, אבל לא את הכוויה, להוסיף אותם כל מה שאתה מבשל ולהסיר אותם לפני ההגשה. זה יהיה למתן את החריפות שלהם.

  כפי שאתה יכול לראות, 'פטאלי' מייצר הרבה פלפלים על כל צמח. עם זאת, זה לא מתחיל להגדיר פירות עד מאוחר העונה וזה צריך הרבה חום ושמש לפני כן.

• 07 מתוך 10

  פלפל, מתוק: ג 'ימי Nardello

  זהו אחד הפלפל איטלקי סוג טיגון אתה לא נראה למצוא בחנויות מכולת עוד. . הפירות הארוכים, הדקים, של "ג'ימי נרדלו" יכולים לגדול בקלות 8-9 ס"מ. ג 'ימי הוא דיווח כי הם היו מוכנים לקצור כאשר הם הסתלסל סביב כמו זנב של חזיר.

  הצמחים גבוהים ועבותים ועשויים לדרוש staking כי הם מייצרים יבול גדול. הפלפלים הם מתוקים מאוד כאשר אדום מבריק ונחמד ומחוספס כאשר נבחרים בירוק.

• 08 מתוך 10

  צנון: זנב חולדה

  צנון זה פותר את כל צנון שלך בעיות גוברת . מדי וודי? לא בעיה. שורש רוט? לא בעיה. נורות לא ייווצרו? לא בעיה.

  'זנב חולדה' צנון הוא צנון podded אכיל. זה גדל בגלל זה, zody, תרמילי זרעים פריך הדומה זנב של עכברוש, אבל טעם כמו צנון העולם. הצמחים אוהבים חום לייצר תרמילים במשך 4 שבועות או יותר. הם יכולים להיות אכלו טריים, כבושים או אפילו לזרוק לתוך צ 'יפס מוקפצים מנות ירקות.

• 09 מתוך 10

  סקווש: Ronde דה נחמד

  אתה אולי חושב שהדבר האחרון שאתה צריך הוא יותר קישואים, אבל "רונד דה נייס" עושה את עצמו שימושי. זה, כפי שהשם מרמז, עגול וזה יכול להיות הרים קטן מספיק עבור מנות בודדות. העור דק הוא עדין מאוד, כלומר לא תמצאו אותו נשלח ומוכר בחנויות. הבשר הוא שמנת ועשיר ואת הצורה קערה עושה את זה מושלם עבור המילוי.

• 10 מתוך 10

  עגבניות: צהוב של ליליאן & Brandywine

  לולא הטעם המדהים של עגבניות'ברנדיוויין', אני לא בטוח שיהיה עניין רב בירקות ירוקים. "ברנדיוויין" הזכיר לאנשים את העגבניות שטעמו.

  נתתי להם עניבה כאן עם'יליאן הצהוב', כי מיס ליליאן זוכה במבחני טעם מקומיים רבים כל כך. אם היא יכולה לנצח את 'ברנדיוויין', תאר לעצמך מה אתה חסר.