כיצד יבש חנות עשבי תיבול

בעוד עשבי תיבול מן הגן שלך הם הטובים ביותר כאשר נעשה שימוש טרי הרים, תמיד יש יותר ממה שאתה יכול להשתמש בעונה אחת. אוויר ייבוש עשבי תיבול הוא לא רק הקלה ואת הדרך הכי יקר כדי לייבש עשבי תיבול טריים, אבל זה תהליך ייבוש איטי יכול גם לעזור לשמור על שמנים אתריים של עשבי תיבול, כך שהם לא לאבד את כל הטעם שלהם.

ייבוש האוויר עובד הכי טוב עם עשבי תיבול כי אין תוכן לחות גבוהה, כמו ביי , שמיר , Marjoram, אורגנו , רוזמרין , קיץ Savory ו טימין .

כדי לשמור על הטעם הטוב ביותר של עשבי תיבול אלה, תצטרך לאפשר להם להתייבש באופן טבעי או להשתמש dehydrator מזון. מיקרוגל או תנור מוגדר נמוך עשוי להיראות כמו קיצור נוח, אבל להשתמש בהם רק כמוצא אחרון. מיקרוגלים למעשה לבשל את עשבי תיבול במידה מסוימת, הפחתת תכולת השמן וטעם.

אם אתה רוצה לשמור על עשבי תיבול עם עלים עסיסיים או תכולת לחות גבוהה, כגון בזיליקום , עירית, מנטה , ו טרגון אתה יכול לנסות לייבש אותם עם dehydrator, אבל לשמירה על הטעם הטוב ביותר, לשקול להקפיא אותם. זה קל לעשות מהר יותר ייבוש.

קציר עשבי תיבול שלך עבור ייבוש

• לקבלת הטעם המלא, קציר עשבי תיבול לפני שהם פרח. אם אתה כבר קציר סניפים כל העונה, הצמחים שלך כנראה לעולם לא לקבל הזדמנות פרח. עם זאת, בסוף הקיץ, אפילו עשבי תיבול כי לא פרחו יתחילו לרדת כמו מזג האוויר מתקרר. זהו זמן טוב להתחיל קציר וייבוש עשבי תיבול שלך.

• לחתוך סניפים באמצע הבוקר. בואו הטל הבוקר יבש מן העלים, אבל לבחור לפני הצמחים הם נובחים בשמש אחר הצהריים.
• לא לחתוך את המפעל כולו, אלא אם אתה מתכנן להחליף אותו. אתה לא צריך להסיר יותר מ 1/3 של ענפי צמחים בבת אחת.

כיצד יבש עשבי תיבול

1. לחתוך ענפים בריאים מן צמחים עשב שלך.

1. הסר את כל העלים יבשים או חולה. עלים צהובים ועלים זוהה על ידי המחלה לא שווה ייבוש. הטעם שלהם כבר פחתה על ידי הלחץ של העונה.
2. לנער בעדינות כדי להסיר כל חרקים. תמיד יש טרמפיסטים ומאז אתה לא יהיה ביסודיות לשטוף את הגבעולים, אתה רוצה להיפטר כמה שרק אתה יכול עכשיו.
3. אם בחרת את עשבי תיבול בזמן הצמחים יבשים, אתה אמור להיות מסוגל פשוט לנער את כל עודף הקרקע. אבל אם יש צורך, לשטוף עם מים קרים לטבול יבש עם מגבות נייר. לתלות או להניח אותם שם הם יקבלו הרבה זרימת אוויר, כך שהם יכולים להתייבש במהירות. עשבי תיבול רטוב יהיה עובש להירקב.
4. הסר את העלים התחתון לאורך סנטימטר התחתונה או כך של גזע. אתה יכול להשתמש אלה משאיר טרי או יבש אותם בנפרד.
5. חבילה 4 - 6 נובעת יחד ולקשור כמו חבורה. ניתן להשתמש מחרוזת או רצועת גומי. החבילות יתכווצו בזמן שהם יבשים, וגומי הגומי ישתחרר, לכן בדוק מדי פעם שהחבילה אינה מחליקה. הפוך צרורות קטנים אם אתה מנסה לייבש עשבי תיבול עם תוכן מים גבוהה, כך שהם מקבלים זרימת אוויר ולא להירקב.
6. אגרוף או לחתוך כמה חורים בשקית נייר. תווית את התיק עם שם של עשבי תיבול אתה מייבש.
7. מניחים את צרור עשב הפוך לתוך התיק. אתה יכול לכלול את לאבד את משאיר לך להסיר מן אינץ 'של הגבעולים, אם אתה רוצה.

1. אסוף את הקצוות של התיק סביב הצרור ועניבה סגורה. ודא עשבי תיבול אינם צפופים בתוך התיק.
2. לתלות את התיק הפוך במהופך בחדר חם, אוורירי.
3. בדוק בערך שבועיים כדי לראות איך הדברים מתקדמים. המשך לבדוק מדי שבוע עד עשבי תיבול יבש ומוכן לאחסן.

אחסון עשבי תיבול יבשים

1. חנות עשבי תיבול יבשים שלך במיכלים אטום. צנצנות שימורים קטנות לעבוד יפה. שקיות פלסטיק דחוס יעשה גם כן.
2. הקפד לתייג ותאריך את המכולות שלך.
3. עשבי תיבול שלך ישמרו יותר טעם אם אתה שומר את העלים כולו למחוץ אותם כאשר אתה מוכן להשתמש בהם.
4. מחק כל עשבי תיבול מיובשים המציגים את הסימן הקל ביותר של עובש.
5. מניחים מכולות במקום קריר ויבש הרחק מאור השמש.
6. עשבי תיבול מיובשים נמצאים בשימוש הטוב ביותר בתוך שנה. כמו עשבי תיבול שלך לאבד את צבעם, הם גם לאבד את הטעם שלהם.
7. השתמש על 1 כפית מתפורר עלים יבשים במקום כף של עשבי תיבול טריים.