גידול ושימוש צמחי מרפא
כנראה עשבי תיבול הפופולריים ביותר לגדול ולהשתמש הם עשבי תיבול קולינריים. עשבי תיבול המשמשים לבישול ותבלינים ניתן לשלב את הפרחים הקיימים שלך או ירקות, גדל בנפרד ליד דלת המטבח או שמר שימושי על דלפק המטבח. גידול עשבי תיבול קולינריים דומה מאוד לגידול ירקות. שני השיקולים החשובים ביותר הם לקצור בטעם מלא ולעולם לא להשתמש בכל דשן או חומרי הדברה עליהם כי הוא לא מסומן לשימוש על צמחים אכילים.
הנה כמה טיפים נוספים לגידול עשבי תיבול קולינריים.
שתילה & גידול צמחי מרפא
- צמחי מרפא שנתיים הם זולים וקלים להתחיל מזרע. וודי, עשבי תיבול רב שנתי להקים טוב יותר אם אתה קונה שתילים או לקחת ייחורים.
- הצמח עשבי תיבול שלך באדמה עשירה, ניקוז היטב ולמנוע הזנה כבדה עם דשן משלים. ריח וטעם של עשבי תיבול נוטה להתרכז כאשר הם גדלים בתנאים רזים מעט. (היציאה לקיצוניות והרעבתם או גידולם בקרקע ענייה תהיה בעלת השפעה הפוכה, הצמחים יהיו מודגשים ונגועים).
- הגבלת השימוש בחומרי הדברה למינימום מוחלט. אם אתה חייב לרסס, להשתמש בפתרון רעיל לפחות.
שיקולי עיצוב עבור מטבח עשב מטבח
- שמור אותם שימושי. תוכלו להשתמש בהם לעתים קרובות יותר אם הם בהישג יד. ואת היופי שלהם ואת ריח סביר להניח לעורר את הבישול היצירתיות.
- צמחי מרפא יכול לעשות חובה כפולה כמו צמחים נוי. פטרוזיליה , ובמיוחד מגוון מתולתל, עושה צמח משופע נפלא, אם אין לך ארנבות בקרבת מקום. עשבי תיבול גבוהים, כמו דפנה , יכול להיות potted ושימש נקודות מוקד. עשבי תיבול עם עלים מגוונים, כמו זהב או תלת צבע מרווה , הם הדגשים גדולים במיכלים מעורבים. אל תתנו את הרעיון כי אלה הם עשבי תיבול תבלין להגביל את השימוש בהם.
- עשבי תיבול שנוטים להתפשט, כמו מנטה ואורגנו , ניתן לגדל במיכלים. אפשר להטביע את המכלים באדמה, בגינה, או להשתמש בהם כסירי הדגשה. רק אל תתנו את הקוצים של הצמחים להיתקע ולגעת באדמה, או שהם שורש לגדול.
טיפים לשימוש צמחי מרפא
- רוב עשבי תיבול השנתי טעם שלהם הכי טוב לפני שהם פרח. לאחר פרח עשבי תיבול השנתי, הם עלים ישנים מתחילים לרדת ועלים חדשים קטנים ומרירים.
צבוט ולהשתמש לעתים קרובות. אפילו צמחים צעירים צריך להיות צבט בחזרה לעודד אותם להסתעף ולהיות מלא. עשבי תיבול שנתיים, כמו בזיליקום, יכול להיות צבט כאשר הם 3-4 ס"מ גבוה.
- אם צמחים עשב שלך להתחיל להגדיר פרחים ברצינות, גזירה את המפעל כולו על ידי 1/3 ונסה להתחיל להשתמש בהם בתדירות גבוהה יותר.
טיפים לגידול עשבי תיבול ספציפיים
| ריחן | שום | אֲזוֹבִיוֹן |
| מנטה | אורגנו | פטרוזיליה |
| רוזמרין | מרווה | טימין |