כיצד ליצור משלך תערובות עשב

אם כבר יבשים והציל את השפע בגינה עשב , שקול לתת כמה מאותם עשבי תיבול צמחי בית מבוגר משם כמו מתנות. אחרי הכל, לא כל טבח יש גישה לגן עשבי תיבול. אתה יכול או החבילה עשבי תיבול בודדים במכלים יפים, צנצנות, או שקיות או לערבב תערובת עשב מותאמת אישית, כי יהיה השף שלך חברים שמות המתכונים לאחר. וזה תמיד נחמד לכלול מתכון או שתיים עם דרכים להשתמש עשבי תיבול שלך.

אם אין לך את כל החומרים עדיין יש לך 2 אפשרויות נוספות:

1. לתקן את מה שיש לך עם עשבי תיבול מהחנות או
2. הפוך את המיכלים של אחד עשבי תיבול יש לך בשפע. זה אורגנו העונה, מנטה טימין מן הגינה שלך יהיה לנצח את עשבי תיבול יבשים , מיובשים החברים שלך שכחו בחלק האחורי של הארונות שלהם.

הנה כמה קלאסיקות.

הרבס דה פרובנס

למרות תערובת קלאסית זו, הופך להיות זמין לציבור רחב, אנשים רבים עדיין לא יודע מה יש בו. זוהי דרך מפוארת לומר את עשבי תיבול כי הם ילידי וגדל בדרך כלל באזור פרובנס של דרום צרפת ואתה כנראה לגדל את כל אלה עשבי תיבול בגינה שלך.

אין תערובת אחת, בדיוק כפי שאין מתכון קבוע אחד עבור רוטב BBQ או גראם masala. עם זאת herbes דה פרובנס באופן מסורתי מכיל בזיליקום , עלה דפנה , מיורן, רוזמרין , קיץ מלוחים טימין , עם קורנית בחזית. לבנדר הוא כלול לעתים קרובות בתערובת, אם כי קצת עובר דרך ארוכה.

רוב הטבחים להתאים את הפרופורציות לפי הטעם שלהם, אבל הנה מתכון מדגם.

• 2 כפות בזיליקום יבש
• 1 כף מיורן מיובשת
• ½ כף רוזמרין מיובש
• 1 כף מלח יבש מיובש
• 2 כף טימין מיובש
• 2 כפית פרחים לבנדר
• 1 עלה דפנה

פסטה תיבול

שוב, מתכונים פסטה הם דברים אישיים מאוד, אבל מי לא אוהב להתנסות?

וכיוון שכולם אוכלים פסטה, זה תמיד יתקבל בברכה. הם יכולים להשתמש בו כדי לזרוק לתוך רטבים או רוטב מיידיות כאשר פסטה הוא פשוט זרק עם שמן זית. זה עושה נפלאות פיצה, יותר מדי.

• 4 כפות בזיליקום יבש
• 2 כפות אורגנו מיובשות
• 1 כפות מיובשים טימין
• 1 כפית שום יבש
• 1 עלה דפנה

ברביקיו רוב עבור בשר או ירקות

משהו בשר ואוהבי צמח יכול להסכים על; תבלינים לעשות הכל טעם טוב יותר. תערובת זו יכולה להיות יבשה על כל מיני סוגים של בשר. אתה יכול גם לערבב אותו עם שמן או להשרות בשר או ירקות, או שאתה יכול פשוט לזרוק אותו עם הירקות שלך בזמן שהם מתבשלים, מערבבים ומטגנים, או גריל.

• 3 כפות בזיליקום יבש
• 2 כפות אורגנו מיובשות
• 2 כפות רוזמרין מיובש
• 1 כף מיובשים
• 1 כפית שומר מיובש
• 2 עלי דפנה

מיכלי אוויר חזק יעזור עשבי תיבול לשמור על רעננות שלהם. הרחק אותם מאור שמש ישיר ומרחיק את החום. ולהשתמש בהם לעתים קרובות. אפילו עשבי תיבול יבשים לא נמשכים לנצח.

כדי לקבל את הטעם ביותר של תערובות שלך, לשפשף אותם בין האצבעות שלך כמו שאתה מוסיף אותם בצלחת. זה ישחרר את שמנים אתריים ואת ניחוח.

אם אתה נותן להם במתנה, לא לשכוח לכלול מתכון או שניים ואולי אפילו כמה זרעים טיפים גדל.