01 of 06
יש עוד סקווש מאשר קישואים ו בלוטים
מארי יאנוטי כמה ירקות הם פורה כמו צמחים סקווש, או להציע מגוון רב. בקיץ מכרז סקווש הם המועדפים עם גננים רבים. אלה הם אכל טרי והם מאוד תכליתי במטבח, מתנהג כמו ספוגים עבור כל הטעמים שלך לבחור לשלב אותם עם, מ שום, קארי, כדי רוטב חם, או עשבי תיבול טריים כמו שמיר או basi l.
חורף סקווש דורשים קצת יותר סבלנות. רוב לקחת את כל העונה כדי להתבגר, אבל הם לאחסן היטב במשך חודשים והם גם שווה את הנדל"ן גן הם המפקד. מי לא ייהנה מהטעם מן הגן בימים הקודרים של פברואר?
דלעות הן למעשה קיץ מחלצות מתחזות כמו סקווש החורף. בין אם אתם מגדלים אותם בשביל פשטידות, ג 'ק- O- פנסים, או בעצם להשתמש בהם כמו סקווש החורף, הם צמחים מטורפים גדולים כי יטפס כל דבר בדרכם. אז יש דלעת נוי, זה לפצות על הטעם פחות מהממים שלהם עם היופי שלהם קסם.
כל אלה גלגולים סקווש קל מאוד לגדול. הם דורשים כמות טובה של שטח, אבל אתה תמיד יכול לסרוג אותם בגן קטן יותר. תסתכל על הבחירות שלך.
02 מתוך 06
גידול קישואים
מייקל כריסטה ריצ'רט קישואים יכולים להיות שמחה לגדול . הגפנים מתמלאים במהירות והפרחים אינם הרחק מאחור. כמו עם כל סוגי סקווש, אתה צריך יותר מאשר צמח אחד כדי להבטיח האבקה טובה והרבה פירות בריאים. אם אתה קצר על שטח, הייתי ממליץ גם trellising הצמחים שלך או בחירת זנים שיח וגידול אותם במיכלים גדולים. אפילו סוגי השיח הם חזירים בחלל, שצומחים בקוטר של 4-5 ס"מ. שתילת אותם במיכלים מרים אותם מעל הקרקע ומקטין את הרגל הרגל שלהם.
אפילו קומץ של צמחים קישואים יגמול לך עם אספקה קבועה של סקווש לאכילה. קציר אותם בזמן שהם צעירים ומכרז ואת הצמחים ישמור הגדרת יותר פירות. בסופו של דבר צמחים קישואים יהיה מותש, אז זה רעיון חכם כדי ירושה צמח היבול השני באמצע הקיץ, כדי לשמור על המסיק נכנס ליפול. ואם אתה חי באקלים חם, אתה יכול לקבל 3 או 4 רצפות נטיעות.
זנים מועדפים: Costata רומנסקו, Rampicante, רונד דה ניס, קרוקנק צהוב
03 מתוך 06
איך לגדל פטי פאן סקווש
מארי יאנוטי כאשר אתה מזכיר קיץ סקווש, רוב האנשים חושבים על קישואים או אולי צהוב סקווש. בעוד אלה טעים, הם לא האפשרויות היחידות שלך. פאטי סקווש סקווש, המכונה לעתים קרובות סקווש עוף מטורף מסיבות ברורות, הוא כל כך קל לגדול כמו קישואים, בהתאם למגוון, בדיוק כמו פורה.
זה יכול להיות קצת קשה מנסה להבין איך לחתוך סקוטי פאן סקווש, אבל לא נותנים לזה לעצור אותך. העור הוא עדין ולא צריך לקלף. למעשה, הדרך הטובה ביותר לאכול אותם היא לבחור אותם בזמן שהם רק כמה סנטימטרים מסביב, ואז לבשל ולשרת אותם חור. אם הפריחה עדיין מחוברת, טוב יותר.
זנים מועדפים: גוון ירוק של בנינג, צלחת מעופפת, סנובורסט, סקאלופ צהוב
04 מתוך 06
טיפים לגידול סקווש חורף
מארי יאנוטי חורף סקווש הם כמה מן הירקות היפים ביותר בגינה. הם נראים כמעט טובים מכדי לחתוך, אבל לאפשר לעצמך את העבירה. בין אם זה hubbard, בלוט, delicata, או משהו אקזוטי יותר, כמו זה פוטימארון, הטעם הוא נחמה טהורה.
אם אתה חושש כי סקווש חורף ענק אתה רואה בחנויות גדולים מדי עבור 1 או 2 אנשים לצרוך, יש הרבה זנים לגדול המייצרים פירות קטנים בהרבה - והרבה מהם.
סקווש חורף דורש עונת גידול ארוכה (60 - 120 ימים), אבל לא להיות יותר מדי ממהר כדי לקבל אותם בגן. הצמחים לא אוהבים מזג אוויר קר ואתה להימנע סקווש גפנים בוררים באגים סקווש אם אתה לא ישיר לזרוע או לשים את הצמחים שלך עד אחרי יום הזיכרון. הם יגדלו מהר, ברגע שהטמפרטורה תחמם.
אם אתה צמחים מאיימים להשתלט על השכונה כולה, זה בסדר לקצץ אותם קצת.
זנים מועדפים: בייבי בלו האברד, Waltham butternut, Pinnacle ספגטי סקווש. דליקטה, פוטימארון
05 מתוך 06
טיפים לגידול דלעות
מארי יאנוטי כמה ירקות הם פשוט כיף לגדול. אם מעולם לא היה תיקון דלעת , לטפל בעצמך לפחות פעם אחת. הם מתחילים בקטיפים גדולים וירוקים על גפנים עצומים - ומתחילים לקלל אותך לאט על ידי פיטום והצללה עם כתום ליל כל הקדושים.
זנים מסוימים לעשות טוב דלעת דלעת וחלקם יש טעם טוב יותר לאפייה ובישול. אבל קשה לטעות. יש אפילו זנים לבנים רפאים שהופכים השפעה כפולה.
למרות דלעות נראה כמו סקווש החורף, הם לא מאחסנים כל עוד קשה באמת סקווש חורף פגז יהיה. להיות מוכן להשתמש בהם בתוך כמה חודשים. יש בהחלט שפע של אפשרויות לבישול אותם.
זנים מועדפים: אמיש פאי, בייבי בר, כריזמה, לומינה, ניו אינגלנד פאי, רוז 'ויף ד' אטאמפס
06 מתוך 06
טיפים לגידול דלעת
מארי יאנוטי רוב הדלועים הם אכילים, הם פשוט לא טעם טוב מאוד. זה לא מונע מאיתנו לגדל אותם למראה שלהם לבד. יש צבעי סתיו דקורטיביים דקורטיביים וכמה כי הם לא כל כך יפה על הגפן, אבל בקלות להפוך birdhouses , קערות, ו dippers. אני מוצא את זה מרתק כי דלעת מיובשים עלות כל כך הרבה לקנות, כאשר חבילת 2 $ של זרעים יניב עשרות.
זנים מועדפים: כנפיים סתיו, Birdhouse (aka Bottleneck), Harrowsmith בחר, ברבור מנומר
יש מגוון סקווש לכל טעם וכל גינה גודל. אתה יכול להתנסות על ידי גידול סוגים שונים בכל שנה ולאחר מכן לבלות את החורף ליהנות מהגדלת .