מאצ'ה הוא ירוק סלט רך שגדל הכי טוב במזג אוויר קר. זהו אחד הירקות הראשונים לנבוט באביב ועושה מראה מאוד מבורך. למרות שהוא גדל פרא בתחומים רבים ויש לו את חלקה של שמות נפוצים, ישנם כמה זנים מחית כי כבר bred עבור גינון בחצר האחורית, עם עלים גדולים וטעמים מתוקים. זרע הופך להיות הרבה יותר זמין, אפילו עבור זנים בשם.
השם הנפוץ "סלט תירס" הגיע מכיוון שהיה לו נטייה לגדול בשדה התירס.
- פרחים: זעירים 0.05-0.08 אינץ 'רחב, כחול בהיר, לבן, בצורת משפך פרחים פורחים בחודש מאי או יוני. 5 אונות, 3 אבקנים.
- עלים: עלים ירוקים בינוניים הם משוטים מוארכים, הידוע גם בשם spatulate, מגיע רוזטה גדל נמוך. הם צומחים על הגבעול, ולפעמים הם יכולים להיות שיניים.
שם בוטני
ולריאנלה לוקוסטה
שמות נפוצים
מאצ'ה, סלט תירס, חסה של לאמב, חסה בשדה
חשיפה
שמש מלאה לגוון חלקי. בתחילת האביב, השמש מלא יעזור לחמם את האדמה ולקבל את הצמחים ואת גדל. ככל שהחמים מתחממים, הצמחים יעריכו צל חלקי, במיוחד בשעות אחר הצהריים.
קשיחות
Mache הוא בדרך כלל גדל כמו שנתי . ב USDA Hardiness אזורי 5 ומעלה, אתה יכול זרע זה בסתיו והוא צריך לחדש את הגידול באביב. כך או כך, זה יהיה הבריח זרע כאשר הטמפרטורות לעלות.
גודל הצמח הבוגר
6 - 8 פנימה להפיץ x 2 - 8 in גבוה, כאשר בפריחה
ימים לפדיון
40 - 60 יום, עבור זרע באביב זרע.
טיפים לגידול
יש מחסה פראי, שהוא די טעים. פעמים רבות את הזרעים רק תוכלו למצוא מתויגים באופן כללי מאסה או סלט תירס, אבל יש זנים שונים זמינים.
ישנם 2 סוגים כללי של מאך, seeded גדול seeded קטן. זרע קטן רק לגדול היטב במזג אוויר קריר, אבל הם אחד הדברים הראשונים להתבגר באביב מראה מאוד מבורך כאשר אין שום דבר אחר טרי לאכול. הזנים seeded גדול יותר יכול לעמוד בחום הראשוני של הקיץ עשוי להתנגד הבריחה היטב לתוך יוני. אדמה : Mache יגדל כמעט בכל מקום. זה צריך ניקוז טוב נוטה לגדל עלים יותר באדמה עשירה קומפוסט או חומר אורגני אחר, עם pH אדמה נייטרלי זריעה : Mache הוא נזרע ישירות בגינה, או בתחילת האביב או בסתיו. טמפרטורות הקרקע צריך להיות לפחות 50 פ (10 C) ולהיות סבלני, זה יכול להיות איטי לנבוט. אל תדאג לריווח. שידור זרע לכסות קלות 1/8 - 1/4 פנימה אדמה. אתה יכול להאריך את העונה על ידי זריעה רצופים כל 2 שבועות ברחבי האביב. שמור על האדמה לחה, עד הנביטה, ולאחר מכן מים שבועי לפי הצורך. צמחים צריכים לנבוט בתוך שבוע עד 12 ימים.
כדי לשתול יבול סתיו, לקרר את האדמה קצת, על ידי השקיית אותו היטב ולאחר מכן לכסות אותו עם לוח במשך כמה ימים, לפני זריעה. גננים באזורי USDA 7 ומעלה יהיה מזל טוב יותר לגדל יבול לתוך החורף.
באקלים קרים יותר, אתה יכול לשמור על סתיו בסתיו שלך גדל תחת כיסוי של בית חישוק.
תחזוקה
Mache הוא לא מספיק זמן כדי לדרוש הרבה תחזוקה. אם אתה נופל בסתיו, ייתכן שתרצה לגנוב את הצמחים, לאחר הקרקע קפאה. אחרת, לשמור על הצמחים להשקות ועשבים חינם.
מזיקים ובעיות
המזיקים הגדולים ביותר הם שבלולים, אשר אוהבים את המכרז משאיר כמעט כמו שאנחנו עושים. העלים צומחים נמוך והאדמה לחה באביב, מה שהופך את ההדרה את טקטיקת הקליע הטובה ביותר. טבעת את האזור עם נחושת, שטח קפה, אדמה diatomaceous (DE) או איזה דוחק אחר slugant.
קציר ושימוש
קציר כמו חסה חתוכה ושוב. השתמש בעלים החיצוניים הראשון, כאשר הם על 3 זמן רב. השאירו את רוזטה במקום, כדי לאפשר עוד עלים ללכת. אתה יכול לחתוך ראש שלם, אבל זה לא סביר לצמוח מחדש.
Mache מתואר לעתים קרובות בעל טעם מטורף. העלים הם עדינים מאוד ועלים רכים, כמו חסה של חמאה, אבל פחות מתוקים ויותר צמחים. זה בדרך כלל אכל טרי, עם רוטב קל מאוד. עם זאת, אתה יכול להתחמם לנבול את העלים, כמו סלט או צלחת בצד. זוגות עם אגוזי מלך, אנשובי,
הזנים המוצעים
לעתים קרובות תוכלו למצוא רק זרע שכותרתו "Mache" או "סלט תירס", אולם חברות הזרע מתחילים לצאת עם זנים בשם וזה כיף (וטעים) להתנסות.
- "ביסטרו" ו "Piedmont" - הם זרעים גדולים, כי לא דוהה במהירות בחום.
- "ורטה ד 'Etampes" - הוא מגוון seeded קטן עם עלים עבים המסייעים לתת לו עונה ארוכה יותר.
- "ורטה דה Cambrai" - עצמית זורחת כי צריך לחזור שנה אחר שנה.