איסוף וניקוי ביצים עוף

כאיכר קטן, בין אם אתם מגדלים תרנגולות מטילות למשפחה שלכם או מוכרים אותם בשוק איכרים, אתם רוצים להיות בטוחים שהביצים טריות, נקיות ובטוחות. איסוף נכון וניקוי של ביצי עוף חשוב לבריאות של הביצים, כמו גם את התרנגולות.

איסוף ביצים עוף

לפני שאתה דואג לנקות את הביצים שלך, אתה הראשון צריך לאסוף אותם. ויש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי לוודא את הביצים שאתה אוסף הם נקיים ככל האפשר, למזער את כמות ניקוי זה נדרש מאוחר יותר.

ככלל, נסה לאסוף ביצים מוקדם ולעתים קרובות. אם אתה יכול לנהל את זה, איסוף ביצים פעמיים ביום יכול לעזור לשמור אותם נקיים באמת. זה גם עוזר למנוע את התרנגולות לאכול את הביצים. מתן ביצים לשבת לילה קופסאות קינון לעתים קרובות תוצאות poopy או שבור ביצים. נראה שהתרנגולות שלי מעדיפות לשבת על קצות קופסאות הקינון, או אפילו בהן! (תרנגולות רעות!) לילה הם קופצים על הביצים שנותרו בקופסאות, או שהם פוסעים עליהם ושוברים את הקונכיות. בכל מקרה, חסר יום של איסוף ביצים בדרך כלל עושה עבור הרבה יותר עבודה.

טיפ נוסף הוא לשמור תיבות קינון נוצות היטב. ודא תיבות הקן תרנגולות יש שפע של שבבי או קש רירית אותם. אם יש קופסה בתיבות הקינון, לנקות אותו היטב כאשר אתה לאסוף את הביצים להחליף את קש או שבבי. כמו כן, אם תרנגולת שברה ביצה, לנקות את הבלגן ביסודיות, להסיר את כל קש רטוב ומלוכלך.

תחזוקה זהירה היא אחת הדרכים הטובות ביותר לעודד תרנגולות להניח את קופסאות הקינון .

ניקוי ביצי עוף

ללמוד כיצד לנקות ביצים כראוי הוא המפתח לשמירה על המשפחה שלך - ועל הלקוחות שלך, אם אתה מוכר ביצים - מ מקבל חולה. קיימות שתי שיטות בסיסיות לניקוי ביצי תרנגולת : ניקוי יבש וניקוי רטוב.

ניקוי יבש עדיף על פני ניקוי רטוב כי זה משאיר את השכבה הטבעית של ביצים אנטיבקטריאלי, שנקרא בלום , שלם ומאפשר לך לאחסן את הביצים unrefrigerated אם תרצה. ניקוי יבש כולל ניגוב ביצה עם ספוג שוחקים, loofah, או אפילו נייר זכוכית דק כדי להסיר את כל הלכלוך והצואה מן הקליפה.

אם ביצים מלוכלכות מאוד או יש חלמון תקוע פגזים, ניקוי רטוב עשוי להיות נחוץ. לשטוף ביצים תחת מים זורמים חמים מתוך ברז. המים חייבים להיות חמים יותר מאשר הטמפרטורה ביצה אבל לא חם. מייבשים כל ביצה במגבת נייר ומניחים אותה בקופסה נקייה ופתוחה או במתלה. לטהר את הביצים שטף על ידי ריסוס אותם עם פתרון של אקונומיקה מדולל במים.

אם אתם מתכננים למכור את הביצים שלך , לבדוק עם משרד הרחבת המחוז שלך עבור תקנות מקומיות ו / או המדינה המסדיר את ניקוי ביצים למכירה באזור שלך.

טיפים לאחסון ביצים

לאחר הביצים שלך נקי ויבש, לארוז אותם קרטונים ביצה ותווית קרטונים עם התאריך הביצים נאספו. בדרך כלל, מומלץ לאחסן ביצים במקרר. ביצים נקיות מיובשות חייב להיות מקורר, בעוד ביצים נקיות יבש (עם פריחה שלם) ניתן קירור או מאוחסן בטמפרטורת החדר, אבל כל הביצים בדרך כלל נמשך זמן רב יותר כאשר בקירור.

ביצים טובות במשך חודש אחד לאחר תאריך איסוף כאשר מאוחסנים במקרר. (אני דווקא מוצאת שהם טובים לכמה שבועות אחרי זה, אבל אני לעולם לא אמכור אותם או אפילו אתן אותם, אבל אני אופה איתם או מרתיחה אותם.) ביצים נקיות יבשות יכולות לשמור בטמפרטורת החדר במשך כמה שבועות ויש לשטוף מיד לפני שהם מבושלים.

כדי לבדוק את הרעננות של ביצים מאוחסנות, השתמש במבחן צפה: מניחים את הביצים בקערה מלאה במים. אם ביצה צף, יש לה כיס אוויר גדול מדי בתוך הקליפה; התכנים התאדו יותר מדי, והביצה התקלקלה. קומפוסט. אתה יכול גם להשתמש באור חזק כדי לראות כמה המרחב האווירי הוא בתוך ביצה; זה נקרא נרות .