הנה איך לנקות, בריא, בטוח ביצים עוף
אם אתה חדש לשמור תרנגולות על הביצים הם מייצרים, איך לנקות את הביצים לפני אכילת אותם או להציע להם למכירה היא כנראה שאלה גדולה על המוח שלך. ואם אתה הולך למכור את הביצים האלה בשוק החקלאים או ישירות לצרכנים, תצטרך להיות בטוח שהם נקיים, בטוח, אטרקטיבי לקונים.
התגובה האוטומטית היא לפעמים רק לשטוף אותם אבל לפני שאתה להטביע את הביצים שנאספו טרי במי קרח, לחכות!
מים קרים למעשה גורם את הנקבוביות בתוך קליפת ביצה כדי למשוך חיידקים מפני השטח דרך הקליפה לתוך הביצה, שבו אתה לא רוצה את זה. מה עוד, ביצים לא רחוצות יש ציפוי אנטיבקטריאלי טבעי שנקרא בלום. שטיפת הביצים באופן מסורתי מסירה את הפריחה ומעודדת חיידקים
ניקוי יבש ביצים
אם אפשר, יבש את הביצים שלך. משמעות הדבר היא באמצעות משהו יבש ושפשף מעט כדי לשפשף כל לכלוך או צואה עד הביצה נקי. שיטה זו שומרת על רוב פריחה שלמים. השתמש ספוג חול, לופה, נייר זכוכית עדין, או ספוג מחוספס כלשהו כדי לייבש את הביצים. אתה צריך מדי פעם לטהר את הספוג או loofah, או לבטל את הישן אחד לטובת אחד חדש.
ניקוי רטוב
אם הביצים שלך פשוט מטושטשות או לא נעימות לניקוי יבש (אם צואה או חלמון ביצה מביצה שבורה יבש על אותם, זה יכול להיות כמעט בלתי אפשרי לנקות אותם). במקרה זה, כביסה רטובה היא האפשרות.
הקפד להשתמש במים כי הוא חם יותר מאשר את הטמפרטורה ביצה: חום בינוני - לא חם, אבל לא פושר, או.
אין לטבול את הביצים במים או להניח להן לעמוד במים. השיטה הטובה ביותר היא לשטוף את הביצים מתחת למים זורמים מן הברז. שיטה נוספת היא לרסס את הביצים בדירות כביסה או סלים חוטים עם מים חמים, לתת להם לשבת, ואז לנגב אותם יבש עם מגבת נייר יבש אחד בכל פעם.
מניחים ביצים נקיות לתוך סל נוסף או שטוח. בצע את שלב זה עם תרסיס סניטציה, באמצעות אקונומיקה מדולל במים לתערובת ריסוס. לאחר מכן אפשר לביצים להתייבש על מתלה או בסל או מכונת כביסה.
אם אתה מכין ביצים למכירה, לבדוק עם משרד הארכה קאונטי שלך כדי לגלות את הנהלים הנכונים לתקנות המדינה שלך לגבי שטיפת ביצים למכירה.
טיפים לניקוי ואחסון הביצים שלך
- כתמים עקשנים ניתן להסיר על ידי טבילה את הביצים חומץ חם.
- מטלית לחה עם שמן בישול עשויה לנקות קליפות ביצים וזה גם נותן להם ברק מושך. זה גם מאריך את חיי המדף של ביצים unfrigerated על ידי איטום הנקבוביות.
- חנות ביצים הצביע בצד למטה כדי לשמור אותם טריים יותר.
אחסון ביצים
לאחר הכביסה, הקפד לשמור את הביצים בקרטונים נקיים או במעמדים. ביצים לא שטופות ניתן לאחסן על השיש במשך מספר שבועות, ולאחר מכן שטף מיד לפני שהם מבושלים. יש אנשים למצוא ביצים unrefrigerated לטעם טוב יותר. עם זאת, ברגע שיש לך לשטוף אותם, לקרר את הביצים שלך מיד אם אתה לא מבשל אותם מיד.