מדריך לגידול סלק

אולי underappreciated במטבח ולפעמים בגינה, סלק הם למעשה חלק קבוע של הגינה שלי. בגנים הירקות ונוף אכיל, סלק קל לגדול ולעזור להאכיל את הקרקע. אם יש לך חיות על החצר האחורית, אתה יכול לגדל סלק להאכיל את בעלי החיים שלך, כמו גם. למד כיצד להוסיף סלק את האביב או בסתיו תוכנית הגן עם מדריך זה מהיר עבור סלק גדל.

בחירת סוגי סלק לגדול

אם אתה אוהב את המראה של שוקולד שוויצרי אבל רוצה לערבב את צלחת ארוחת הערב שלך, ללכת עם סלק שולחן אדום. הגבעולים והוורידים של העלים - מוכנים כחודש כמו ירקות מאכל - הם אדומים.

כדי להאכיל בעלי חיים מגן המותאם לגידולים גדולים יותר, סלק מספוא לגדול סלק ענק אשר ללכת דרך ארוכה עבור החווה בחווה האחורית שלך. סלק אחסון עשוי גם להיות טוב בסביבה פרברי או עירוניים הומסטד, גדל לאורך הסתיו לאחסן במרתף קר .

אם אתה כבר אוהב סלק ולתכנן לבשל אותם לעתים קרובות, לנסות את הזנים צבע בהיר כמו כתום, צהוב, ואפילו לבן. הם לא "לדמם" כמו הרבה, אשר יכול נוטים לצבוע את המתכון כולו שלך אדום!

קח קצת זמן עלים דרך קטלוג זרע עבור סוגים של סלק. ברגע שאתה לחתוך אותם, הם יכולים להיות נהדר, עם פסים טווחי צבעים. אגב, צבעים אלה הם סמנים של המון נוגדי חמצון וחומרים מזינים כי יוסיף לתזונה בריאה של המשפחה שלך.

סלק הם יותר ירקות אדומים מוזר כי כמה אנשים אוהבים. הם יכולים להיות תכליתי, אכיל בכל חלקי, ו מדהים!

איפה לגדל סלק

כחלק מהמשפחה תרד, אתה יכול לשים סלק בכל מקום אתה יכול לשים עלים ירוקים דומים. הם עושים טוב במיוחד במזג אוויר קר, והם מזינים אור.

כל זה מוסיף לעשות סלק ליפול גדול ליבול כדי לעקוב אחר מזינים כבדים סיבוב היבול שלך.

סלק הם די גמיש בבצורת, והם למעשה מעדיפים לעקוב אחר הקרקע כי כבר סחוט קצת חנקן. תן להם לרדוף סקווש או מלונים כי ייקח הרבה מתוך האדמה.

מאז הירקות הם אכילים, מומלץ לשתול אותם קרוב למטבח שלך לארוחות ערב מהיר. או לתחוב אותם אל הנוף של צבע הפרדס הצבעוני הזה של הירוקים.

סלק גם לעשות טוב ירקות בצל סובלני, לפתוח את האפשרויות של גנים מכולה מחליק אותם תחת צמחים גבוהים.

סלק מתחיל

אני אוהב לשתול אותם בסוף הקיץ ולתת להם לגדול עד הכפור הראשון. תן עד שלושה חודשים מהרגע שאתה לשתול אותם לתת זמן עבור סלק גדול לגדול. אם אתה מחפש בעיקר את הירוקים, אתה יכול לצפות לתוצאות בערך חודש.

סלק האביב ניתן לזרוע ישירות בחוץ כחודש לפני הכפור האחרון. עבור היבול הטוב ביותר, stagger עוד נטיעת כמה שבועות לאחר מכן, כך שתוכל לשמור על ירקות וסלק בא עוד קצת.

אתה צריך לראות נביטה בתוך כשבוע, אבל הזרעים שתשתול הם למעשה תרמילים. בתוכם יש כמה זרעים, כדי לראות מה קורה ולהיות מוכנים לדלל אותם קצת ברגע שהם מתחילים לנבוט.

אחרי שיש להם עלים כמה סנטימטרים של גובה, רזה עד כמה סנטימטרים זה מזה.

אחסון ושימוש סלק

סלק ירוק ניתן לקצור ולהשתמש ברגע משאיר להתחיל לגדול היטב. אני דווקא מעדיף לתת החווה האחורית שלנו בעלי חיים ליהנות סלק את צמרות כרצונו, בעוד השורשים לגדול נחמד וחזק. העלים לא צריך ללכת יותר מ סביב 6 ס"מ.

צמרות של סלק יתחיל להציץ מתוך האדמה כאשר הקציר הזמן קרוב. במקום לתת להם לגדול לתוך נורות עטורת הפרסים, קדימה למסוק את הקטנים. הם צריכים להיות מוכנים סביב 50-70 ימים לאחר השתילה, בהתאם מגוון שלך. קציר סלק קטן ייתן לך טעם טוב יותר מרקם מאשר לתת להם לקבל גדול יותר בוגרת.

משוך את סלק החוצה ביד יום או כך לאחר השקיית אותם כדי לוודא את האדמה הוא רופף, ואל תשכח לא לחתוך את העור אם אתה מסיק על ידי חפירה.

סלק כי אתה מתכנן לאחסן צריך להיות יבש, מבלי לשטוף את הקרקע, לפני הצבת לאחסון קר. כך או כך, לשטוף אותם ממש לפני השימוש.

סלק יכול למעשה להיות מוכן במגוון דרכים, מן אידוי לצלייה להוסיף סלטים. אם אתה כבר לא אוהד של סלק, הם שווים לנסות! הגינה שלך יעריך את הטוויסט החדש, ואתה תהיה כיף להתנסות עם מתכונים חדשים.