אולי אתה כבר מגדלת תרנגולות מטילה עבור המשפחה שלך רצה להרחיב, או אולי אתה מתחיל טרי עם להקה חדשה כבר יודע שאתה רוצה להיכנס לעסק של מכירת ביצים. כך או כך, גידול תרנגולות המייצרים משק חקלאי ביצים יכול להיות כיף ומהנה סיכון. יש רק כמה דברים לשקול בעת הפעלת העסק שלך ביצה כי יבטיח את ההצלחה שלך.
דע את השוק שלך
יהיה עליך לוודא כי שוק ביצים homegrown קיים באזור שלך.
ואתה רוצה לראות איזה מחירים אחרים מצווים על תריסר. כאשר מסתכלים על הצעות ביצה מקומיים אחרים, שקול: הם תרנגולות האכיל מזון אורגני? האם הם "מבושלים", שם הם מוציאים את כל היום על הדשא, אוכלים חרקים וקצות הצמחים הגדלים כמו גם מזון עוף ?
אתה רוצה לקבוע היכן תוכל למכור את הביצים שלך. מדינות רבות יש חריגים לחקלאים למכור ביצים בקנה מידה קטן. אבל אם אתה רוצה ללכת מעבר לכך, ייתכן שיהיה עליך להקים מתקן ביצה נבדק ביצה USDA. אם מסתכלים מקומית, כמה מחזור עושה המקומי שלך Co-op או חנות מכולת יש ביצים? במקומות רבים לא ניתן לשמור על מלאי של ביצים מקומיות טובות, אבל בכמה ערים או באזורים כפריים, ייתכן שיש עודף.
דע את החוקים
כאמור, בהתאם למדינה שלך ואת החוקים המקומיים, ייתכן שיהיה עליך להקים מתקנים מיוחדים כדי לנקות את הביצים. אתה רשאי, או אסור, מיחזור קרטוני ביצים מחברות אחרות כדי לארוז את הביצים שלך.
אם אתה שם את המילה "אורגני" על הביצים שלך, אתה כנראה צריך לעמוד בסטנדרטים אורגניים, אשר יכול להיות זמן רב ויקר.
סוכן הרחבת המחוז שלך הוא מקום טוב להתחיל לגלות אילו חוקים מקומיים ופדרליים עשויים לחול על העסק שלך מוכר ביצים.
כתיבת תוכנית עסקית
השלב השני לאחר ידיעת השוק שלך היא למסד את תוכנית השיווק שלך על ידי כתיבת תוכנית עסקית .
תוכנית עסקית קטנה החווה לא רק לזהות את קהל היעד שלך, אבל זה יהיה גם להסתכל על איך אתה יכול לגדל את העסק שלך בהמשך הדרך, איזה מחיר כדי להגדיר את הביצים שלך, מה העלויות לתרום לייצור ביצים, ומה הרווח אתה יכול מקווה ליצור.
להחליט כמה גוזלים אתה רוצה
עם התוכנית העסקית שלך במקום, אתה יכול לעבוד לאחור ממספר ביצים אתה מתכנן למכור בכל שבוע, כמה אפרוחים אתה צריך להגיע כדי לפגוש את המטרה. איור כי במהלך פריחתה, תרנגולת הנחת יהיה, בממוצע, לייצר שלושה עד חמישה ביצים בשבוע. אם אתה מתכנן למכור 10 תריסר ביצים בשבוע, או 120 ביצים, אתה יכול לעשות את המתמטיקה כדי לקבוע כי 25 או 30 אפרוחים יהיה מספר טוב להתחיל עם.
ודא שעשית את העבודה הקשה, כי יש לך שוק שיכול לתמוך במספר אפרוחים שאתה מקבל עבור הצאן שלך.
כאן, אתה יכול גם להבין תמחור. מה הם ההוצאות שלך בכל חודש עבור להאכיל ועלויות אחרות? לחלק את זה על ידי מספר של עשרות ביצים אתה מתכנן למכור, ולוודא שאתה לחייב הרבה מעל נקודת לשבור שלך. ייתכן שיהיה עליך להפיץ את ההשקעה של בניית לול תרנגולת או לשים גידור על פני כמה שנים כדי להרוויח, אם כי, אז לא לחשב ההשקעה הראשונית בעת קביעת המחיר שלך.
תרים את האפרוחים שלך
להיות בטוח כאשר אתה בוחר את אפרוחים , אתה קוטף זן זה מאוד פרודוקטיבי במחלקת הנחת ביצים, וזה גם קשה מספיק כדי לשרוד באקלים שלך. אם אתה בצפון, אתה רוצה לשקול להשלים עם אור בחורף , כך התרנגולות לייצר ביצים כל השנה.
גידול תרנגולות מטילות על מרעה יכול לעשות עבור ביצים טובות יותר, לקוחות הבחין עכשיו יודע את ההבדל. עמוק, עשירים תפוזים חלום עם טעם הוא מה רבים מצפים עכשיו - ומה אתה צריך בקלות לקבל מתרנגולות עם גישה גראס, דשא, ואת היכולת לשוטט על פני כמה דונמים כדי למצוא את הארוחות הכי טעים. על גבי מרעה, אתה רוצה לספק מזון באיכות גבוהה ואולי סידן נוסף עבור פגזים חזקים. ניתן גם להשלים עם שאריות מזון וגינה.
איסוף וניקוי ביצים
איך לאסוף ולנקות ביצים הוא חשוב במיוחד כאשר אתה מוכר אותם לאחרים. ודא שאתה יודע איך לנקות כראוי את הביצים שלך, כך שאתה למזער את הסיכון של הרעלת סלמונלה.
חבילה ולמכור ביצים
לאחר שנאספו, הגיע הזמן חבילת ולמכור את הביצים שלך . שקול את התוכנית העסקית שלך כאשר חושבים על איך לארוז את הביצים שלך. תווית יפה עם לוגו גרפי יכול ללכת דרך ארוכה לקראת מכירת הביצים שלך על פני מותג מקומי אחר. הקפידו למלא את כל הדרישות של חוקי המדינה והארץ בעת אריזה ומכירה של ביצים.
להעריך מחדש ולהעריך מחדש
עם כל עסק, הערכה שוטפת והערכה של ההצלחה של העסק הם המפתח. אם הדברים אינם פועלים בצורה חלקה עם עסקי הביצים שלך, ייתכן שהגיע הזמן להעריך מחדש - השווקים, התשתית שלך (לולאה וגידור), ואפילו אם המשך מכירת הביצים הוא הבחירה הנכונה עבורך. אל תפחד להעריך מחדש את עסקי הביצים שלך מעת לעת כדי לוודא שהוא עובד היטב עבור החווה הקטנה שלך.