חלב אורגני לעומת חלב רגיל

חלב אורגני עולה הרבה יותר מאשר חלב רגיל ברוב החנויות, אבל כמה צרכנים מאמינים כי, מסיבות בריאותיות לבד, זה שווה לשלם תוספת עבור חלב אורגני. יש בהחלט כמה יתרונות לחלב אורגני, אבל הם עשויים או לא יכול להיות מספיק כדי להצדיק הפגזות החוצה מזומנים נוספים .

קבל חיי מדף ארוכים יותר

יתרון אחד גדול חלב אורגני יש על חלב רגיל הוא חיי המדף שלה: רוב המותגים של חלב אורגני הם מעוקרים בטמפרטורות גבוהות מאוד (בסביבות 280 F), כך שהוא יכול לשמור על עד חודשיים.

בגלל חלב מפוסטר רגיל מחומם רק 165 או נמוך יותר, אין לו את חיי המדף אותו. מצד שני, עיקור בטמפרטורה גבוהה יכול להפוך חלב מתוק יותר, משהו זה עשוי להיות פלוס או מינוס, בהתאם להעדפות שלך.

אם אתה מודאג חלב הולך רע במקרר שלך, חלב אורגני עשוי למעשה לחסוך לך כסף. לחלופין, ניתן לקנות חלב לא אורגני שעבר עיקור בטמפרטורות גבוהות (כגון המוצר האירופי, Parmalat, שיושב על מדפי מכולת ולא על מוצרי חלב).

שתו תוספת תזונה

בעוד עיבוד אולטרה טמפרטורה גבוהה יכולה להיות השפעה שלילית על כמה חומרים מזינים, החוקרים מוצאים כי חלב אורגני יש רמה גבוהה של חומצות שומן אומגה -3. אומגה -3 ניתן למצוא מזונות רבים נלקח כתוספת. מחקרים מראים כי אומגה 3 יכול להפחית מחלות לב וכלי דם, לשפר את התפתחות תפקוד נוירולוגי, ומחזק את תפקוד המערכת החיסונית.

להרגיש טוב לגבי תוספים אפשריים

שני מוצרים - הורמון גדילה של שור, רקומביננטי (rBGH, הידוע גם בשם BGH, סומאטוטרופין שור רקומביננטי או rBST) ואנטיביוטיקה - נאמר כי הם נמצאים בחלב רגיל אך לא בחלב אורגני.

זה נכון מאוד כי חלב אורגני מגיע פרות כי מעולם לא קיבלו תרופות אלה, כלומר חלב אורגני מובטח להיות חופשי של כל שאריות (למעט, כמובן, מן הפרות שנזקקו אנטיביוטיקה להילחם במחלה).

מאידך גיסא, אף הורמוני גדילה או אנטיביוטיקה אינם פופולריים כפי שהיו (בין היתר משום שהלקוחות התלוננו), כל כך הרבה מחלבות רגילות נמנעות מתרופות אלו). בנוסף, חלב קבוע נבדק כדי להיות בטוח יש מעט או ללא שאריות סמים במוצרים שנשלחו לשוק.

אם יש לך חששות כלשהם לגבי שאריות אפשרי של שימוש בסמים אפשרי, זה בהחלט הגיוני לקנות אורגני. לחלופין, אתה יכול לעשות קצת מחקר לתוך מחלבות שמוכרות מוצרי חלב רגיל שלהם באזור שלך. אם יתברר שהם לא משתמשים בסמים, ייתכן שתוכל לחסוך קצת כסף.

חלב אורגני ומרחבים פתוחים

בשנת 2010, משרד החקלאות סגר פרצה בתקנות האורגניות שלהם, ולכן כל בקר חלב אורגני חייב עכשיו לבלות רוב השנה לרעות במרעה פתוח, בניגוד feedlots או עטים האכלה פנימית. אמנם זה אולי נראה יותר טבעי ובריא, יש מחלוקת על האם זה עושה את החלב בריא.

עורכי דין טוענים כי חלב מפרות לרעות במרעה מכיל יותר חומצות לינוליות מצומדות (CLA), אשר שומן בריא כי כמה מחקרים מראה שאולי יתרונות בריאותיים. אין, עם זאת, כל גוף משמעותי של עדויות מדעיות התומכות העליונות התזונתיים של חלב אורגני.

עם זאת, יש מעט מאוד ויכוח כי החקלאות האורגנית והפרקטיקות של חלב הם טובים יותר לסביבה, ולו רק בשל השימוש המופחת שלהם בחומרי הדברה , באנטיביוטיקה, בהורמונים ובתרכובות כימיות סינתטיות אחרות. כאשר יתרונות אלה ואת חיי המדף ארוכים יותר של חלב אורגני נחשבים, קל לראות מדוע חלב אורגני יכול להיות טוב לקנות.