סלט שרף הוא צמח רב שנתי רב שנתי גדל הן עלים אכילים שלה תכונות מרפא שלה. מבחינה רפואית, זה היה פעם בשימוש נגד המגפה ולשלוט דימום, אבל היום זה ידוע בעיקר תכונות החריף שלה. סלט שרפה הוא חבר של רוז (Rosaceae) המשפחה. שימו לב: שימושים רפואיים אינם מיועדים כתחליף לייעוץ רפואי מקצועי. אנא בדוק את הרופא שלך, אם יש לך בעיה בריאותית.
כמו עשב, סלט שרוף מציעה נקי, מלפפון, כמו טעם. זה צמח גדל בקלות שמופיע בתחילת העונה ומחזיק היטב בחום. זה יוצר גוש נשאר די טוב הכיל ומבוקר, גדל רוזטה רופפת. עם זאת, סלט שרוף יכול להתפשט על ידי קני שורש וזה יהיה זרע עצמית. שתילים צעירים קל לשלוף, אז זה לא צריך להיות מטרד.
- עלים: מעוגלות, עם קצוות שיניים. 4 - 12 זוגות עלים לכל עלון.
- פרחים: פרחים קטנים, צפופים וסגולים נוצרים על קוצים
שם בוטני
סאנגואיסורבה קטין ( סינטור פוטריום סאנגיזורבה)
שמות נפוצים
ברנט, סלט ברנט, ברנט קטן, ברנט גן
אזורי קשיחות
סלט שרף הוא קצרת מועד רב ב USDA Hardiness אזורי 4 - 8. זה יכול גם להיות מטופלים כמו שנתי .
חשיפה לשמש
סלט שרפה עושה גם בשמש מלאה או בצל חלקי. גוון חלקי עדיף אם אתה גדל אותו בתנאים יבשים.
גובה הצמח בוגר
אם אתה קציר כל הזמן, הצמחים שלך לא יכול להגיע בגודל בוגר, אבל סלט שרוף יכול לגדול ל 12 - 18 אינץ '(ח) x 12 - 24 אינץ' (w).
תקופת בלום / ימים עד קציר
זה לוקח 70-100 ימים, עבור סלט שרוף להגיע לבגרות. עם זאת, צעיר, עלים רך יש את הטעם הטוב ביותר ואתה יכול להתחיל לקצור אותם כאשר הצמחים להגיע כ 4 ס"מ גבוה. הצמחים יכולים לפרוח בכל עת מן האביב עד הסתיו, ולא יכול פרח בכלל אם תמשיך לחתוך אותם בחזרה למסיק.
הזנים המוצעים
אין כיום שום זנים של סלט שרפה , אבל Sanguisorba קטין יש דודן גדול יותר, Sanguisorba officinalis , המכונה בארנט רבתי או רשמית בארנט, כי יש טעם דומה, עם פרחים עגולים, אדומים.
קציר סלט ברנט
קציר משאיר כפי שאתה צריך אותם, אבל לא להסיר יותר מ 1/3 של הצמח בו זמנית, אם אתה רוצה שזה ימשיך לגדול מחדש. את העלים הצעירים, רך יש את הטעם הטוב ביותר. קציר עלים חיצוניים של צמחים שהוקמו יעודד צמיחה חדשה. הסר את העלים וזורקים את הגבעולים הקשוחים.
באמצעות סלט ברנט
השתמש סלט שרוף בכל פעם שאתה רוצה להוסיף טעם מגניב, מלפפון. כפי שהשם מרמז, עלים ניתן לזרוק לתוך הסלטים. הם גם טובים על כריכים, או במקום או יחד עם חסה. הם עושים תוספת נחמדה משקאות קרים, כמו לימונדה ויין spritzers. השתמש סלט לשרוף לטבליות טעם בקבוקים של חומץ. לזרוק עלים מרקים, ביצים ומנות חמות אחרות ברגע האחרון ממש.
הטעם של סלט לשרוף לא להחזיק מעמד היטב כאשר העלים מיובשים, אבל אתה יכול להקפיא עלים ולהשתמש בהם מנות חמות.
סלט ברנט גידול טיפים
קרקע : שורף סלט הוא סלחני על אדמה ענייה, אבל זה גדל הכי טוב בתנאים לחים בינוני.
שתילה : אתה יכול להתחיל זרעים בתוך הבית , כ 4 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך, אבל הזרע עושה טוב כאשר seeded ישיר בגינה, 2 שבועות לפני הכפור האחרון. מכסים בקלילות, עם 1/8 אינץ 'של אדמה ולשמור רטוב, עד שזה נובט.
השתלות בבית שתילים, לאחר כל סכנה של כפור. אתה יכול רזה ישיר צמחים שנזרעו 1 רגל זה מזה ולהשתמש thinnings בסלטים.
צמחים בשנה הראשונה יגדל ל על 8 - 10 ס"מ גבוה. בשנים שלאחר מכן יפיק צמחים גדולים יותר כי פרח.
סלט לשרוף ניתן גם לחלק , באביב או בסתיו, כדי ליצור צמחים חדשים.
טיפול בצמחים ברנט סלט
צובט וקציר סלט שלך סלט יהיה מטלה תחזוקה הראשי. הצמחים שנותרו לבשיל יהיו עלים קשים יותר.
מים רגילים, לפחות 1 אינץ 'בשבוע, יסייעו לשמור על הצמחים קרירים ופרודוקטיביים, לתוך הקיץ.
הסרת פרחים גבעולי הפרחים יעודד יותר עלים יקטין על זריעה עצמית.
סלט גדל סלט ב מיכלים
סלט שרפה היא בחירה טובה עבור מכולות לשתילה בין צמחים אחרים. מאז הוא hardy כדי USDA אזור 4, זה צריך מעל החורף במיכלים עד USDA אזור 6. עם הגנה , זה עשוי לשרוד באקלים קר.
מזיקים & בעיות
בעיות מעטות סובלות מגרד סלט. זה יכול להיות נוטה מחלה ספוט עלים, במזג אוויר רטוב או לח. אתה יכול לעזור למנוע את זה על ידי מתן זרימת אוויר טובה הסרת כל העלים מושפע לפני הבעיה יש סיכוי להתפשט.
מקורות:
- אנציקלופדיה של צמחי גן, כריסטופר בריקל & H. מארק Cathey, העורכים הראשי; פורסם ב 2004 - קובנט גארדן ספרים.
- קולינריה צמחי מרפא לגני אילינוי, אוניברסיטת אילינוי הרחבה
- טווח צמחים של יוטה, מדינת יוטה אוניברסיטת הרחבה שיתופית.