לימון עשבי תיבול

לא כל גנן יכול לגדל עץ לימון, אבל כולם יכולים לקבל ריח לימון טעם בגינה שלהם על ידי שתילת כמה עשבי תיבול לימון מבושמים. זה מדהים כמה צמחים אלה לחקות את המהות של לימונים. הם כולם קל יחסית לגדול ולדאוג והעלים, החלק הטעים ביותר של צמחים אלה, ניתן לקצור ולהשתמש רק על כל מאכל קולינרי אתה מכין במטבח שלך: תה, מאכלי ים, פסטו, קינוח ...

גם אם אתה לא חושב שאתה תהיה בישול עם אלה עשבי תיבול לימון מבושם, זה נפלא רק כדי לקבל את ריח טרי של לימון כאשר אתה עובד בגינה עשב.

• לימון Balm ( מליסה officinalis )
• למון לימון יש ריח לימוני עז, אבל הטעם הוא מפתיע מתוק יותר הריח מוביל אותך לצפות. זה בקלות להתאמה והוא יכול להפוך במהירות למטרד בגן, מתפשטת מתחת לאדמה על ידי קני שורש. דילול תכופים נדרש כדי לשמור את זה לבדוק. אחרת לגדל את לימון Balm במיכל.

  ובכן אדמה ניקוז ושפע של אור השמש צריך לשמור על הצמחים שלך גדל טוב. מעולם לא ראיתי מטרד חרק מטריד אותו. קציר תכופים יביא צמחים bushier. את panicles של פרחים לבנים פופולריים במיוחד עם דבורים.

  לימון משאיר משאיר משמשים לעתים קרובות טעם לקשט סורבה. הם גם מבטא נחמד עם פירות וירקות מנות. יש גם דודן בטעם סיד עם עלים ססגוניים.

  יש צורה מגוונת מגוון טעמים סיד. אזורי USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• לימון בזיל ( Ocimum xcitriodorum )
• דרך קלה להוסיף ריח לימון לגינה עשב שלך היא לגדל ריחן לימון. לימון בזיליקום יעשה טוב שבו אי פעם ריחן רגיל גדל. אתה יכול אפילו להתחיל אותו מזרע. העלים נוטים להיות קטנים ופזרניים, ולכן הכי קל פשוט לקצוץ חלק מן הגבעול העדין יחד עם העלים.

  בזיליקום כמו השמש מלאה השקייה קבוע. הם לא אוהבים להישאר יבש, במיוחד בעת הקמת. ככל שאתה צביטה וקציר בזיליקום שלך, כך יהיה לך יותר. אם הצמח צריך להתקדם לך ולהגדיר פרחים, אל תדאג. אפילו פרחי בזיליקום הם טעימים ואכילים.

  לימון basils לשמור על הטעם שלהם היטב בבישול ולעבוד נהדר פסטו ושום אחרים / מנות שמן זית. USDA אזור: שנתי. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• לימון Catmint ( נפטה cataria 'Citriodora' )
• אני לא חושב יותר מדי גננים עשבי תיבול לגדולים למטרות הקולינריות שלהם. אם יש לך חתולים, אתה תהיה שמח לדעת שהם בדרך כלל לא מחבב את הקצב לימון מבושם. Catmint יכול להיות מבולגן, שרוע, צמח דיסקט, אז אל תהיה עמיד למסוק ולחתוך אותו בחזרה קשה. לימון catmint הוא קצת יותר טוב מאשר מתנהג cnamts נוי משותף. זה לימון מבושם עשב גדל כ 3 'גבוה ויש לו פרחים בחורף באמצע הקיץ.

  לימון catmint הוא הטוב ביותר המשמש תה. אזורי USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• לימון וורבנה ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• מבין כל עשבי הלימון המבושמים, לימון וורבנה יש אחד הריחות לימון אמיתי. זה מכרז רב שנתי. באקלים טרופי, וורבנה לימון יכול בקלות להגיע 20 'או יותר. USDA אזור 8 יכול לצפות צמח קטן shrubby ואם אתה גן שבו הוא קופא בחורף, לגדול ליבנה וורבנה כמו שנתי.

  וורבנה לימון מעדיף השמש מלא אדמה היטב ניקוז, אבל זה יכול להשתמש קצת הגנה אחר הצהריים באקלים חם. אם נותר לאפות בשמש וחום עז, העלים יהיה blanch ולאבד קצת טעם. ליבנה וורבנה יכול להיות אחד הצמחים האחרונים כדי לחדש את הצמיחה באביב, אז להיות סבלני. יש לה הרגל קצת מבולגן הצמיחה, אבל קציר תכופים ישמור את הצורה בכושר.

  העלים של ליבנה וורבנה משמשים תה ועונות עוף, פירות ים, ירקות ואפילו קינוח. אזורי USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• לימון דשא ( Cymbopogon citratus )
• לימון הדשא הוא לימון מבושם עשב שנותן כל כך הרבה מנות תאילנדי טעם מובחן שלהם. דשא לימון הוא מכרז רב שנתי עם גבעולים בולבוס עלי לימון מבושמים.

  דשא לימון הוא עמיד מאוד בצורת, פעם הוקמה, ומשגשג בשמש מלאה. זה נראה כמו דשא עשב, גדל על 3 'בגובה. זה יכול להיות גדל מכולות, אבל עושה הרבה יותר טוב כאשר צמחים ישירים.

  יש שנתי נמכר לפעמים כמו עשב לימון, אבל אין לו ליד ניחוח וטעם של Cymbopogon citratus. אזורי USDA: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• טימון לימון ( תימוס x citriodorus )
• טימון לימון הוא כמו קל כמו שאתה מצפה מ טימין. הבעיה שלי עם גידול סוגים רבים של טימין מבושם היא כי כולם מתחילים לדמות אחד לשני ריח הן המראה. אבל אני אוהב את גוון לימון עלים מגוון (תימוס citriodorus 'Variegata'). יש לו עלים משמעותיים יותר עם זהב ירוק variegation , מה שהופך אותו נוי יפה מדי.

  טימין הוא עשב ים תיכוני נוסף, שמבקש רק לשמש וזרימת אדמה. Thymes יגדל על פני אבן והם עדיין מסוגלים למצוא את כל המים שהם צריכים. הם נוטים למות במרכז, אחרי כמה שנים, אז זה מועיל או להוסיף שתילים חדשים באופן קבוע או לנסות השתרשות כמה sprigs.

  טימון לימון הוא פופולרי עבור תה, אבל אני לעתים קרובות להשתמש בו בעת בישול ירקות ודגים. אזורי USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).