קבל את העובדות על אורגני חינם טווח ביצים

לא משנה מה הראשון הגיע - תרנגולת או ביצה - אתה יכול להתערב הראשון היה אורגני, הרים בחוץ ללא תרופות הוסיף או כימיקלים. וככל שיותר אנשים מגלים את היתרונות הבריאותיים והסביבתיים של מזון אורגני , עופות תעשייתיים ובייצור ביצים נפלו לטובתם בשל השימוש הכבד שלהם בכימיקלים, בסמים ובהגדרות של חוות מפעלים.

ביצים אורגניות, כמו גם ביצים קונבנציונאלי, מתוארים לפי משקל לכל הסטנדרטים USDA.

שש כיתות משקולת הם Jumbo, גדול במיוחד, גדול, בינוני, קטן, ו Peewee.

בנוסף למשקל, USDA גם קובע סטנדרטים איכותיים עבור ביצים. תקנים למדוד את המראה ואת האיכות של קליפת הביצה, כמו גם את האיכות של חלמון ביצה לבן, או אלבומין. ביצים מדורגות AA, A או B מבוסס על גורם עם הדירוג הנמוך ביותר. לכן, אפילו ביצה עם חלמון AA ו אלבומן יהיה מדורג B אם קליפת הביצה שלה הוא ב.

תקן USDA עבור ביצים אורגניות

כדי להיות זכאי אורגני, ביצים חייב לבוא תרנגולות כי הם מוזנים רק מזון אורגני, כלומר, מזון ללא תוצרי לוואי של בעלי חיים, דשנים סינתטיים, חומרי הדברה או תוספים כימיים אחרים. אין מזון מהונדס גנטית יכול לשמש. בנוסף, ביצים אורגניות חייבות לבוא מתרנגולות הניתנות לאנטיביוטיקה רק במקרה של זיהום - תרנגולות מסחריות, לעומת זאת, מקבלות אנטיביוטיקה על בסיס שגרתי.

אין הורמונים או תרופות אחרות ניתן להשתמש ביצה אורגנית הייצור.

הטלת ציפורים - כאשר הציפורים משילות את נוצותיהן הישנות כדי לפנות מקום לחדשים - מעוררת לעתים ביצים מסחריות ועופות על ידי מניעת מזון, מים או באמצעים אחרים. ההטלה משתרעת על החיים הפוריים של הנחת תרנגולות, אך לא ניתן להניע אותה בתרנגולות המניעות ביצים אורגניות; רק מותש טבעי מותר להתרחש.

ביצים אורגניות חייב לבוא מתוך תרנגולות שחיות בסביבות ללא כלוב יש גישה אל בחוץ, גם אם השטח החיצוני שלהם הוא רק עט קטן או שטח החצר סגורה. עטים משמשים כדי להגן על התרנגולות והביצים שלהם מפני טורפים כמו נצים, שועלים, דביבונים, זאבי ערבות ובעלי חיים אחרים.

ביצים אורגניות לעומת ביצים חופשיות לעומת ביצים צמחוניות

האם ביצים אורגניות סבירים? הם לא זולים. ביצים אורגניות יכול לעלות עד $ 4 / תריסר, בערך להכפיל את העלות של ביצים מסחריות. זה בעיקר בשל הוצאות נוספות הכרוכות עמידה בדרישות הסמכה אורגנית.

לבסוף, שים לב לכך שביצים חופשיות אינן בהכרח זהות לאורגני - ה- USDA דורש כי ביצים חופשיות מגיעות מתרנגולות שיש להן גישה לחלק קטן של בטון (מגודר), שבו הן עשויות להשתמש או לא. ). בנוסף, תרנגולות חופשיות יכולות לאכול מזון לא אורגני ולעתים מקבלים אנטיביוטיקה או תרופות אחרות.

כמו כן, מוכרים ביצים צמחוניות, ביצים נטולות אנטיביוטיקה או מה שמכונה "ביצים טבעיות" אינם כפופים לאותו הבדיקות כמו ביצים אורגניות. מאז אף אחד לא ממש בודק, זה תלוי היצרן כדי להגדיר את הסטנדרטים שלהם עבור מה מהווה ביצה צמחוני. כמו תמיד, התרענן כאשר אתה קונה ביצים, שכן ייתכן או לא יכול לקבל את מה שפורסם.