גידול וגידול צמחים

סקירה כללית:

זה אפילו קל יותר לגדל parsnips מאשר לגדול קרוב דודן שלהם, גזר , Parsnips נראה כמו גזר חסר צבע, אבל עם המורכבות שלהם, מתובל ארציות מתקתק. Parsnips הם ילידי הים התיכון האזור כבר מזון פופולרי באירופה מאז לפחות הרומאים העתיקים. המתיישבים הראשונים באנגליה הביאו עמם פארסניפים לאמריקה, אבל הם גילו בצלחתם גם גזרים ותפוחי אדמה .

עם זאת, הם גדלים היטב ברוב האזורים, למרות שהם דורשים עונת גידול ארוכה. קצת כפור יהיה להמתיק את הטעם שלהם ואת השורשים ניתן לאחסן בשימוש לאורך כל החורף.

תיאור:

Parsnips הם גדלו בעיקר עבור שורש הברז הארוך שלהם, שנראים כמו גזרים חיוורים.

• עלים : העלווה של השנה הראשונה דומה סלרי, עם עלים, עלי pinnate. השנה השנייה הוא יוצר צמח מסועת muti שיכול לגדול עד 5 מטרים.

• פרחים : בשנה השנייה, גבינות של פרחים צהובים, כמו הרבה גזר או שמיר , יהוו. כדי לשמור זרעי זרע , להשאיר כמה צמחים unharvested ולאפשר להם ללכת זרע.

שם בוטני:

פסטינאקה סאטיבה

שם נפוץ:

Parsnips

חשיפה:

השמש מלאה לגוון חלקי.

USDA קשיחות אזורי:

קשיחות לא לשחק גורם עם parsnips כי parsnips הם הביאנלים גדל כמו יבול שנתי .

גודל הצמח:

הצמחים לגדול 18 - 24 "(ח) x 3 - 6" (w). השורשים יש לקצור לפני שהם מקבלים גדול מדי סיבי, ב 1 ½ - 2 אני.

בקוטר 8-12 ס"מ.

מתי קציר:

Parsnips דורשים את כל העונה גדל להתבגר, על 3 ½ - 4 חודשים. הם בדרך כלל שנקטפו בסתיו מאוחר כאשר צמרות הם על 1 ½ - 2 אינץ 'מסביב. רוב הזנים יגיעו 8 - 12 ס"מ. כדי להבטיח לך לקבל את השורש כולו, לשחרר את הקרקע במזלג לפני הקציר.

Parsnips לאחסן במשך זמן רב.

אתה יכול להשאיר את parsnips שלך באדמה כדי למסוק במהלך החורף (אם הקרקע אינה קפואה) ובתחילת האביב. הם מתמתחים לקראת האביב, כאשר הצמחים מתכוננים להתחיל לצמוח שוב. עם זאת פעם אחת את צמרות מחדש לצוץ, הטעם מתחיל לרדת במורד השורשים לקבל קשה סיבי.

הערה: אם יש לך עור רגיש, את SAP מ עלי פטרוזיל יכול לגרום פריחה דמוית שיזוף.

סוגים מוצעים:

• כל אמריקאי - מתוק מאוד עם גרגר קטן. (120 - 130 יום)
• כתר חלול טעם דבש קל, שורשים אחידים עם שורשי צד בודדים. (105 ימים)
• האריס מודל - העונה המוקדמת עם בשר רך ולא כתר חלול (85 - 90 ימים)
• הסטודנט - שורשים גדולים עם מתון, nuttiness. עונה ארוכה. (180 יום)

כיצד להשתמש Parsnips:

מכרז, גזרנים צעירים ניתן לגרוס ולאכול ללא בישול.

Parsnips יכול לשמש תחליף גזר רק על כל מאכל מבושל. הם פופולריים מאודה מחית, מעורב לעתים קרובות עם תפוחי אדמה. כאשר מוסיפים מרקים ותבשילים, לחכות עד 20-30 דקות הסופי של בישול, כי הם מתרככים במהירות.

Parsnips באמת לזרוח כמו ירקות קלויים, זרועים עשבי תיבול טריים.

אם parsnips שלך להיות overgrown, הסרת הליבה במרכז יגרום להם פחות מריר.

טיפים לגידול:

קרקע: Parsnips מעדיפים pH אדמה חומצי מעט בטווח של 6.0 ל 6.5. כמו כל גידולים שורש, הם צריכים אדמה רופפת לגדול ארוך וישר. ודא שזה טוב ניקוז, ולכן השורשים לא להירקב.

נטיעה: Parsnips לגדול הכי טוב במזג אוויר קריר הם seeded ישירה בגינה באמצע האביב. זרעי גזר לבן אינו נשאר קיימא במשך יותר מעונה אחת, אז תמיד להתחיל עם זרע טרי. אפילו זרע טרי יכול להיות שיעור הנביטה נמוך, כך זרע סמיך. הצמח ½ עד 3/4 אינץ 'עמוק.

מאז זרע פטרוזיל יש תקופה קשה לפרוץ דרך קרקע קרום, גננים רבים לכסות את הזרע עם perlite בלבד. טריק נוסף הוא לשתול זרעי צנון עם parsnips שלך. כמו צנוניות נמשכים, הם משחררים את הקרקע עבור parsnips המתעוררים מאוחר יותר.

אתה צריך לדלל את הצמחים כאשר הם כמה סנטימטרים גבוה, לתת את השורשים שטח לפתח.

קשה להשתיל parsnips כי מטריד שורש שלהם גורם להם מזלג.

Parsnips ניתן לגדל במיכלים, אבל הם יצטרכו סיר המכיל עומק של לפחות 12 אינץ 'של אדמה.

תחזוקה:

לפחות סנטימטר של מים בשבוע הוא חיוני לפיתוח שורש טוב. השקיה עמוקה קבועה, במקום להתפזר מדי פעם, תעודד צמיחה שורשית עמוקה ותשמור על הצמחים מפני הדחקה.

זבל טרי לא צריך לשמש על גידולי שורש כי זה גורם שורשים מזלג לעוות.

העשבים יתחרו עם השתילים הצעירים. שמור אותם מחוץ לאזור, ולכן הם לא מתחרים עם parsnips מים וחומרים מזינים. Hoeing היא טכניקה טובה יותר מאשר לטפח כי אתה לא רוצה לפגוע בשורשים פטרוזיל.

מזיקים ובעיות:

מזיקים

• גזר לעוף - להטיל את הביצים על האדמה ליד צמחים זחלים אל תוך השורשים. אין לשתול ליד גזר או סלרי לשקול שתילת כמה בצלים בקרבת מקום.
• סלרי זבוב - עלים צמק ולקבל שלפוחיות חומות קטנות. זה לא יפגע בשורשים, אבל להסיר את העלים כדי להיפטר הרימות.
• Wireworms - תעשה חורים רגילים קטנים

מחלות

• Canker - כתמים כהים על כתפי השורש. משפיע על שורשים נפגעים. הרם את pH הקרקע קרוב 7.0.
• כתם עלים - כתמים חומים קטנים על עלים לא ישפיע על השורשים.

תַרְבּוּתִי

• עלי חיוור - אם צמרות parsnips שלך להתחיל להפוך ירוק בהיר, זה אומר שהם צריכים קצת מזון.