היין הפך למשקה מבוגר מועדף, עם מגוון של מותגים, טעמים ונקודות מחיר שמאפשרים לרוב האנשים ליהנות ממנו. זה מוגש לעתים קרובות עם ארוחת ערב, אבל כמה אנשים נהנים ללגום אותו בעת הכנת ארוחה . אתה לא צריך להיות מומחה יין לשתות אותו עם panache, אבל זה נחמד לדעת כמה יסודות לפני שאתה unork את הבקבוק על דלפק המטבח שלך.
מתי ליהנות יין
יין הפך את המשקה של בחירה בין חברים אשר נפגשים לחגיגות או סתם להסתובב.
זה אידיאלי כדי לכלול במהלך ארוחת הערב או בעת הגשת hors d'ouvres. בקבוק יין גם עושה מתנה מעולה מארח או מארחת .
מבחר יין
יש אנשים להתווכח על איזה יין לשתות עם מזונות מסוימים. יש הטוענים כי יש צורך לשתות יין לבן עם עוף, דגים, חזיר, ויין אדום עם בשר. אנשים אחרים עשויים לטעון כי אתה יכול לשתות יין אדום עם בשר חזיר, בעוד קבוצה אחרת אומרת לשתות כל מה שאתה רוצה יין עם מה שיש לך.
למרות שרוב מומחי היין מסכימים כי יין אדום מלא, בעל גוף מלא, עומד על סטייק טוב יותר מאשר יין לבן קל, המגמה היא לא לדאוג לגבי זה וליהנות מה זיווג טעם אתה נהנה. אם מישהו אומר משהו על הבחירה שלך, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לחייך ולשנות את הנושא. זה באמת לא משנה לאף אחד חוץ ממך.
אם אתה אורח במסיבת ערב בבית של מישהו, לקבל מה הוא הציע יין, לא משנה איך אתה מרגיש לגבי הבחירה של המארח.
אתה לא צריך לשתות משהו שאתה לא אוהב, אבל אתה לא צריך לעשות הרבה עניין של העדפה שלך.
בעת בחירת יין לשתות עם גבינה, לשקול את עוצמת הטעם של הגבינה. אם זה מלוח, ייתכן שתרצה זוג עם יין לבן מתוק. גבינה בטעם נועז ילך טוב עם יין אדום.
עם זאת, זה עדיין תלוי בך כדי לבחור כל סוג של יין שאתה אוהב.
אישור יין
אם אתם אוכלים במסעדה משובחת להזמין בקבוק יין, יש סיכוי טוב השרת (או סומלייה) יביא לך את הבקבוק לבדוק. תסתכל על זה ולתת את האישור שלך אם זה מה שהזמנת. במקרים מסוימים, אתה תהיה צפוי לטעום את זה. קח לגימה והנהן אם אתה מאשר או לנענע ידידותית של הראש אם לא.
כאשר מזמינים על ידי זכוכית, אתה צריך לשאול כמה זמן הבקבוק היה פתוח. יין שנחשף לאוויר במשך יותר מיום, אולי התחיל להיות רע, אז זה בסדר לך לעשות עוד מבחר.
יוצקים את היין
אם אתה אחראי לפתיחת ויציאת היין, עליך לבצע את השלבים הבאים:
- הוצא את הסכל מפתיחת הבקבוק. זהו תהליך קל, חלקה אם יש לך חותך לסכל במיוחד למטרה זו.
- שימוש בחלץ פקקים או במכשיר אחר להסרת הפקק מסיר את הפקק. זה רעיון טוב לנגב את הבקבוק נקי כדי למנוע חתיכות של הפקק מלהיכנס כוס יין של מישהו.
- יוצקים כ 4 אונקיות של יין לתוך כל כוס.
- נגבו את הבקבוק שוב לפני החלפת הפקק.
שתיית היין
בעת שימוש כוס יין נבערים, להחזיק אותו על ידי גזע, קרוב לבסיס.
להרים אותו אל השפתיים שלך ולשאוף. ניחוח צריך להיות נעים מספיק כדי לפתות אותך ללגום אותו. לא לגימה. להתענג על זה וליהנות טעם.
הצעת טוסט
חוגגים עם יין לעיתים קרובות כרוך טוסט. מי מציע טוסט יכול לשבת או לעמוד כשהיא מרימה כוס יין שלה אומר מה על דעתה. אחרי שהיא מסיימת, אנשים אחרים יכולים להוסיף כמה מילים משלהם. אז כל האנשים בקבוצה צריכים להרים את המשקפיים שלהם לפני ללגום.
יש אנשים שאולי ירצו למצמץ משקפיים שלהם. אם זה אתה, לעשות זאת בזהירות רבה, כך שלא תוכל לשבור שלך או כוס יין של מישהו אחר. ואז לגמו. זה לא הזמן לקבץ את היין שלך. למעשה, זה אף פעם לא בסדר chug כוס יין.