אין דבר יותר טוב מאשר תפוח אדמה חדש מבושל לחלוטין, חמאה קלות מלוחים. אף על פי אסם מאופה לחלוטין פועל קרוב השני. אם אתה רגיל לקנות תפוחי אדמה מן המכולת, רוב הסיכויים כי יש לך רק טעם כמה סוגים נפוצים. כאשר אתה גדל משלך, יש עולם שלם של טעמים, צבעים, צורות, וגדלים הפתוחים לך. אתה יכול לגדל את כל תפוחי האדמה החדשים שאתה יכול לבקש, או לגדל טוב לשמור תפוחי אדמה לאחסן לחורף.
והחדשות הטובות הן שתפוחי אדמה הם באמת לא הרבה עבודה עבור הגנן.
האתר ואת הקרקע
תפוחי אדמה צריך להיות גדל באזור שמקבל לפחות שש שעות של שמש, בקרקע כי הוא פריון ממוצע מנוקז היטב. קרקעות חימר כבד להקשות על גודל מלא פקעות להרכיב. זה צריך להיות גם מקום שבו אתה לא גדל תפוחי אדמה, עגבניות , פלפלים , או חצילים בשנתיים האחרונות, כדי למנוע מחלות שנושאות את האדמה.
שְׁתִילָה
אתה תהיה שתילת זנים העונה מוקדם ברגע אדמה יכול להיות עבד וכאשר טמפרטורות הקרקע הגיעו 40 מעלות צלזיוס. אמצע העונה בסוף זנים יכול להיות נטוע אחד עד ארבעה שבועות לפני הכפור האביב האחרון שלך.
אתה צריך רק צמח מוסמך תפוחי אדמה זרע ללא מחלה, אשר זמינים במרכזי גינון, משתלות, קטלוגים.
עבור התחלה מוקדמת במיוחד על תפוחי אדמה מוקדם שלך, אתה רוצה "chit" אותם. זה פשוט אומר להניח את הפקעות שלך, בצד העין למעלה, בקופסה במקום קריר ויבש במשך שבוע עד שבועיים, עד שהעיניים נובטות.
אתה לא צריך לצלוע באמצע ותפוחי אדמה בסוף העונה; פשוט לשתול את פקעות בכל פעם שאתה מוכן.
זרעי תפוחי אדמה קטנים יכולים להיות נטועים כולו. אלה גדול יותר מאשר ביצה תרנגולת ניתן לחתוך כך יש אחת לשלוש עיניים לכל חתיכה (אם כי אתה לא צריך לעשות את זה אם אתה לא רוצה.) רק לוודא שאתה נותן את תפוחי האדמה לחתוך זרע לשבת בחוץ במשך לפחות 24 שעות לפני השתילה, כך הצדדים לחתוך קפדנית והם לא להירקב.
ישנן מספר שיטות לשתילת תפוחי אדמה בגינה שלך:
- שתילה בחפירות: לחפור תעלה שש עד שמונה אינץ 'עמוק במקום תפוחי אדמה 12 ס"מ זה מזה. מכסים בארבעה סנטימטרים של אדמה.
- שתילה חורים נטיעה בודדים: לחפור חור 6-8 אינץ 'עמוק ורחב, מקום תפוחי אדמה בחור לכסות עם ארבעה סנטימטרים של אדמה.
- במיכלים כגון חביות, פחי אשפה, או מארזי תיל. המקום שישה אינץ 'של אדמה או שתילה לערבב בתחתית, במקום תפוחי אדמה על גבי האדמה, וכן לכסות עם ארבעה סנטימטרים נוספים של אדמה.
גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה היא פשוטה מאוד. הם דורשים סנטימטר אחד של מים בשבוע, ואם אתה מתוקן אואיל שלך עם קומפוסט, לא ידרוש דשן. אם אתה לא היה לתקן את הקרקע עם קומפוסט או חומר אורגני אחר, אתה יכול לערבב דשן אורגני מאוזן לתוך האדמה בזמן השתילה, בהתאם להוראות על המוצר שאתה מחליט להשתמש.
בנוסף לשמירה על האזור להשקות ועשבים חינם, תצטרך לגבעה תפוחי אדמה שלך באופן קבוע. Hilling מבטיח כי פקעות להרכיב מתחת לאדמה ולא להפוך ירוק (תפוחי אדמה ירוקים הם רעילים). כאשר העלווה של תפוחי האדמה שלך הוא 12 ס"מ, להוסיף או אדמה או קש לראש החור או חור, משאיר שלושה עד ארבעה סנטימטרים של העלווה חשופים.
אתה רוצה לעשות את זה כל שבועיים, להיות בטוח להשאיר את הדף כמה סנטימטרים של העלווה חשופים בכל פעם.
מזיקים ומחלות
מזיקים נפוצים ומחלות תפוחי אדמה כוללים:
- קולורדו חיפושית תפוחי אדמה: חיפושיות handpick, זחלים וביצים מן הצמחים
- חיפושיות פרעוש: לשמור על שטח ללא עשבים, כך שאתה לא מספק כיסוי עבור חיפושיות פרעוש, ספריי עם סבון חרקים
- מים: הפיצוץ במים מהצינור
- כנימות: הפיצוץ במים מהצינור
- Scab: סיבוב היבול, זנים עמידות צמחים ('Norland' 'Chieftain', 'Russet Burbank')
- מאוחר Blight: סיבוב היבול, לנקות את העלווה של העונה הקודמת פקעות, צמחים עמיד זנים ('Sebago,' 'אלבה', 'אלגני')
אם יש לך מזיקים שהוזכרו לעיל בגינה שלך, רצוי לכסות תיקון תפוח אדמה שלך עם כיסוי שורה צף, כדי למנוע בעיות.
קְצִיר
תפוחי אדמה חדשים ניתן לחפור בכל עת במהלך העונה, ברגע שאתה רואה פרחים על הצמחים. אם אתה גדל תפוחי אדמה לאחסן, אתה רוצה לתת את העלווה להפוך חום. חותכים אותו בחזרה, ואז לעזוב את תפוחי האדמה באדמה במשך כמה שבועות נוספים, להיות בטוח לקצור לפני שאתה מקבל כפור קשה.
הדרך הטובה ביותר לקצור תפוחי אדמה היא להשתמש במזלג לחפור, ולהתחיל בקצה החיצוני של הגבעה או התעלה. נסה להשיג את המזלג עמוק לתוך האדמה ככל האפשר, ולהרים כדי לקצור את תפוחי האדמה.
אתה יכול לשמור תפוחי אדמה זרעים מן הגינה שלך משנה לשנה. כל שעליך לעשות הוא לשמור פקעות בריא במקום קריר, יבש. הדבר הטוב על זה, כי עם הזמן, אתה בסופו של דבר עם זן של תפוחי אדמה כי הוא מתאים במיוחד התנאים בגינה שלך.
כדי לאחסן תפוחי אדמה, לשמור אותם במקום קר אבל לא מקפיא, כהה עם לחות כלשהי. אין לשטוף אותם לפני אחסון, אבל לתת להם לשבת במשך כמה ימים לאחר הקציר, כך כל האדמה נצמדת פקעות מתייבש ביסודיות.
צמח אחד יהיה בדרך כלל תשואה בין 2 ל 10 קילו של תפוחי אדמה.
זנים
עונה מוקדמת (65 ימים עד הקציר):
- ראסקה נורקוטה
- נורלנד האדום
- יוקון גולד
- אדרונדאק אדום
- אדירונדאק כחול
- קאריבה
- רוז המוקדמת
Midseason (80 ימים עד הקציר):
- קנבק
- איידהו ראסט
- הכל כחול
- סגול ויקינג
- אוסטרי הסהר
- זהב אדום
- רוז אפל אפל
- צרפתית אצבעות
- פין צהוב
העונה המאוחרת (90+ ימים עד הקציר):
- כדורעף גרמני
- Cowhorn
- קרולה
- Sebago
- סגול פרואני
- קטאהדין
- אלבה
- הר ירוק
- אדום