סקירה כללית ותיאור
תפוחי אדמה מתוק עשוי להיות קשור עם דרום ארה"ב, אבל הם יגדל כמעט על כל גן. החלק שאנו אוכלים הוא השורש השחור של צמח vining קשורה קשר הדוק עם בוקר Glories ( Ipomoea tricolor ) ואתה בקלות לראות את הדמיון בעלים על גפנים תפוחי אדמה עכשיו אנחנו לגדול כמו קישוטים.
למרות התנאים בטטות תפוחי אדמה בטטות ( Dioscorea sp.) משמשים לסירוגין בארה"ב, הם שני ירקות שונים לחלוטין.
הם גם לא קשורים לתפוחי אדמה רגילים. תפוחי האדמה בטעם תפוזים הם המוכרים ביותר, אבל תפוחי אדמה מתוקים יכול להיות לבן, צהוב, ואפילו סגול.
למרות תפוחי אדמה מתוקים דורשים 4 חודשים של טמפרטורות חמות לפתח פקעות בגודל מלא, הם קל להפליא לגדול. מאז הגפנים שורש בכל מקום שבו הם נוגעים הקרקע, כמה צמחים יכולים לייצר הקציר נדיב. ישנם גם סוגים בוש, עבור גנים קטנים יותר.
שם בוטני
Ipomoea batatas
שמות נפוצים)
תפוח אדמה מתוק, צהוב ים
אזורי קשיחות
למרות זנים רבים של תפוחי אדמה מתוקים הם רב שנתיים באזורי קשיות USDA 8-11, מאז שאנחנו לחפור את המפעל כולו בסוף העונה כדי לקבל את פקעות, תפוחי אדמה מתוקים גדלים כמו ירקות שנתיים .
גודל בוגר
תלוי במגוון. גפנים יכולים בקלות להפיץ 20 רגל. פקעות הממוצע כ 4-6 אינץ '.
חשיפה
שמש מלאה לגוון חלקי . הם בדרך כלל מעדיפים שמש מלאה אבל מעריכים כמה צל אחר הצהריים באזורים חמים ויבשים.
ימים עד קציר
הפקעות מוכנים למסוק בערך 4 חודשים. אם אתה אוהב לאכול את העלים כמו ירקות, אתה יכול לעשות זאת במתינות לאורך כל העונה. הקפד להשאיר מספיק כדי לשמור על הצמח גדל.
הזנים המוצעים
- Beauregard - עור אדמדם בהיר עם בשר כתום כהה. מגוון מסחרי פופולרי. (100 ימים)
- בוש פורטו ריקו - עור קופר עם בשר כתום. גפנים קומפקטי עם תשואות גדולות. טוב לגנים קטנים יותר (110 ימים)
- Centennial - עמידות למחלות טובות והתבגרות מהירה יחסית. (90-100 ימים)
- גאורגיה Jet - עור אדמדם עם בשר כתום. בחירה טובה לעונה קצרה יותר. (90 ימים)
- פטריוט - נחושת עור / כתום בשר. עמידות גדולה למזיקים. בחירה טובה לגנים אורגניים . (100 ימים)
- רודי - עמידות טובה יותר למזיקים (חרקים, מחלות ונמטודות) מאשר ביורגרד. ראה תמונה. (100 ימים)
קְצִיר
אתה יכול לחפור פקעות שלך פעם העלווה מתחיל צהוב. אם העלווה נפגעת על ידי כפור, פקעות הם כנראה עדיין בסדר. רק אל תיתן להם לשבת באדמה זמן רב מדי אחרי צמרות לראש או שהם יכולים להתחיל להירקב.
להיות עדין בעת חפירה. פקעות תפוחי אדמה מתוק לגדול קרוב לפני השטח. העור שלהם רך ויכול להיפגע וחבול בקלות.
טיפים לגידול
קרקע: בטטות כמו אדמה חומצה מעט, והעדיף pH קרקע בין 5.0 ל 6.5.
מה לשתול: תפוחי אדמה מתוקים הם בדרך כלל גדל מ slips; חתיכות קטנות של שורש. ניתן ליצור פתיתים משלך על ידי חיתוך תפוח אדמה מתקתק לחצי לאורכו ולהניח אותו על קרקע של אדמה השתילה לחים. מכסים את החלקים עם כמה סנטימטרים של אדמה ולשמור לחים וחמים.
שורשים קטנים צריכים להתפתח בתוך כמה ימים, ואחריהם עלים. הם מוכנים להרים ונטועים פעם הם בערך 4-8 ס"מ גבוה (כ 6 שבועות). אתה יכול לנסות לגדל תפוחי אדמה מתוקים מן המכולת, אבל הדרך היחידה להיות בטוח שיש לך מוסמך שורשים ללא מחלה היא לקנות אותם מספק זרע מכובד.
אם יש לך חורף קצר, אתה יכול להתחיל חדש slips מ גזרי גפן. לגזור על 6 ס"מ מקצות הגפנים, לפני הכפור. מניחים את ייחורים אלה במים. ברגע שהם מפתחים שורשים, לשתול בקרקע ולשמור אותם במקום שטוף שמש עד שהגיע הזמן לשתול אותם בחוץ.
כאשר הצמח (השתלה): הצמח בטטה תפוחי אדמה ברגע הקרקע התחממה וכל סכנה של פרוסט עבר. כדי לתת להם יתרון, תפוחי אדמה מתוקים נטועים לעתים קרובות בשורות הרים, על 8 "גבוה.
זה עוזר לקרקע חם מהר יותר שומר אותם היטב סחוט. אם אתה גינון באקלים קריר, הפצת פלסטיק שחור על הקרקע גם יעזור לו חם מהר יותר.
ריווח: צמחים שטח על 12-18 ס"מ זה מזה עם 3-4 מטרים בין השורות. הגפנים יתפשטו וימלאו, אז תן להם הרבה מקום.
האכלה: האכלה תפוחי אדמה מתוקים נוטה לייצר רק עלווה. הצמח באדמה גבוהה חומר אורגני ולאחר מכן להשאיר אותם לבד.
עצה: אל תשקה את תפוחי האדמה המתוקים שלך במהלך 3-4 השבועות האחרונים לפני הקציר, כדי למנוע את התפצלות הבשלות.
תחזוקה:
תפוחי אדמה מתוק יכול להיות התחלה איטית והם לא אוהבים להתחרות עם עשבים שוטים. לשמור על השטח ברור עד הצמיחה העליון ממלא פנימה ופועל כמו מאלץ חי.
תפוחי אדמה מתוקים יכולים לסבול תקופות של בצורת, אבל השקייה הרגילה היא הדרך הטובה ביותר למנוע פיצול.
מזיקים ובעיות:
Wireworms ו-שורש קשר נמטודות הם הבעיות הגדולות ביותר בגנים בבית. הנזק הוא פחתה אם אתה לסובב את היבול מדי שנה.
מחלות רבות ניתן להימנע על ידי בחירת זנים עמידים המחלה ושימוש במחלה מאושרת זרעי תפוחי אדמה חינם. סיבוב המיקום שלהם בגן, משנה לשנה, גם עוזר.
עכברים יכולים גם להיות בעיה, אז להיות על המשמר.