מדריך למאפיינים של גידולי תרנגולות
האם ידעת שיש יותר מ -200 זנים של תרנגולות? למה אכפת לך? מלבד צבע, דפוס נוצות, סגנון מסרק ו wattles - שיקולים קוסמטיים במקצת - גזעי עוף שונים על כל דבר, החל אישיות, כדי מגושמות (נטייה לשבת על ביצים כדי בוקעת אותם), כדי קשיחות החורף ואפילו צבע ביצה! בנוסף, כמה חקלאים להעלות אותם להראות, או זנים נדירים כדי לשמור על אותם, או רק בגלל שהם אוהבים את הגזע המסוים הזה.
גודל
זנים עוף מחולקים לאחת משתי קטגוריות של גודל: רגיל או גדול, ו bantam. למעשה, גזעים רבים זמינים בשני הגדלים. גזעים גדולים הם, פשוט, גדול יותר מאשר זנים bantam, לייצר יותר בשר וביצים. Bantams עשוי להיות רבע עד חמישית בגודל של עוף גדול. הביצים שלהם קטנות יותר, ו bantams יכול להמשיך לטוס לאורך כל חייהם. Bantams נוטים להיות קצת יותר אינטנסיבי במזג מאשר גזעים גדולים גם כן.
כמה חקלאים תחביב נהנה לגדל תרנגולות bantam, הרבייה אותם, ולהראות אותם. אחרים עושים את אותו הדבר עם תרנגולות גזע גדול. אבל חקלאים שמגדלים תרנגולות לביצים ו / או בשר, יבחרו בתרנגולות של גידולים גדולים, כדי שיוכלו לייצר אותם. כמה אוהבים לשמור על כמה גרבונים מעורבב עם תרנגולות גזע גדול רק עבור מגוון כמו יותר של עוף "חיית המחמד".
גידולים כבדים
אם אתה גר באזור עם חורפים קרים, אם זן תרנגולת מסווג כמו "כבד" עשוי לעניין אותך.
לגזעים כבדים יש גוף עבה יותר ונוצות צפופות יותר, והם מאושרים יותר בגזעים קרים מאשר לא כבדים. הם נוטים יותר להמשיך להטיל ביצים דרך החורף גם כן.
קשיחות
קשיחות היא לא רק תיאור של כמה טוב עוף מתאים לחורף קר. הוא מתייחס ליכולתו של הגזע להחזיק מעמד בזמנים קשים יותר, בחולשה גנטית כלשהי, ובנטייתו למזון לעומת אכילת מזון, המכונה לעתים קרובות "חסכנות". חלק מן הגידולים המבוגרים יותר, המעובדים פחות, כמו גידולי המורשת או הירושה, עדיין שומרים על תכונות רבות שהתרנגולות זקוקות להן כאשר הן מתגוררות בחצר האחורית בכל רחבי הארץ.
לעומת זאת, גידולי הייצור איבדו לפעמים את היכולת להרהר מעל מצמד ביצים, או מספוא לבאגים, עשבים שוטים ומכרסמים קטנים בשדות וביער.
אחידות
Hens ללכת "broody" מעל המצמד של ביצים כדי לבקוע אותם. הם מתיישבים על הביצים, רק עוזבים את הקן פעם ביום לאכול ולשתות. אם אתה מנסה לבקוע ביצים באופן טבעי, זה יכול להיות באיכות טובה תרנגולת. אם אתם מתכננים לקנות אפרוחים חלופיים מן הדגירה או דוגרים את הביצים שלך, זה יכול להיות תכונה מעצבנת. לא רק את תרנגולת broody לא לייצר ביצים, אבל היא עושה את הביצים מתחת לגיל שלה מהר יותר בגלל החמימות. וזה לא הכי טוב לבריאות שלה.
גידולים דו-שימושיים
גזעים דו-תכליתיים הם הגזעים הוותיקים והקלאסיים שגדלו בחווה בתחילת אמריקה. למשקי בית רבים היו תרנגולות, והם שמרו על להקה, אבל ציפורים זקנות, חלשות, ציפורים שהפסיקו להניח, ותרנגולים צעירים אל השולחן. "תכלית כפולה" של ייצור טוב הנחת בשר שמנמן על השולחן הוא המומחיות של גזעים אלה.
ביצה שכבות
לבן Leghorns וגזעים אחרים להטיל ביצים טהור הם שכבות ביצה פורה ביותר. תפוקת התבואה שלהם לביצה מוגברת. ציפורים אלה לא עושים אוכלי טוב במיוחד, אם כי, והם אינם מתאימים לאקלים קר.
בשר ציפורים
כמה גזעים פותחו אך ורק כדי לגדל לאכילה. גזעים אלה הם הממירים היעילים ביותר של תבואה לבשר. ציפור החווה הקלאסית של המפעל היא צלב של קורניש לבן וסלע לבן שנקרא CornishxRock או סלע קורניש. התרנגולות האלה ענקיות, רגליים עבות, גדולות ורגליים גדולות. הם גדלים לגודל ברוילר (4 פאונד) ב 6 עד 8 שבועות והם האמצעים חסכני ביותר לשים את העוף במקפיא שלך. ישנם גזעים אחרים המתאימים לייצור בשר, אם כי: ברהמה, קוצ'ין וג'רזי ג'איינט הם אחדים מהם.
- כיצד לעבד תרנגולות על בשר
ביצה צבע
האם ידעת שאתה יכול להגיד איזה צבע ביצים תרנגולת יהיה שכב על ידי מסתכל על תנוכי אוזניים שלה? ביצים טווח בצבע מכל גוונים של חום שזוף לכחול, ירוק ולבן. "Ameracauna" או ביצה פסחא תרנגולות הם זן היברידי להטיל ביצים בגוונים כחול או כחול / ירוק כדי שמנת.
Ameracaunas נגזרים גזע נדיר דרום אמריקאי בשם Aracauna.
כמובן, צבעי הביצה הנפוצים ביותר הם לבנים וחומים, וגזעי עוף מתוארים לעתים קרובות על ידי מאפיין זה. אתה יכול לשמוע או לקרוא את המונחים "שכבות ביצה חומות" או "שכבות ביצה לבן." אין הבדל תזונתי בין ביצים צבעוניות שונות.
נוצות ומראה
אחד הדברים הטובים ביותר על תרנגולות הוא נוצות היפה שלהם! תרנגולות נכנסות בכל צבע נוצות, צורה ועיצוב שאפשר להעלות על הדעת. מאורפינגונים זהובים של זהב ועד קוצ'ים עם נוצה, מגוון מדהים.
זה לא הכל על קוסמטיקה. מסרקים מגיעים במגוון של צורות. אלה שוכבים קרוב לראש העוף נוטים פחות קור קור, אם כי אנחנו שומרים Barred סלעים ו Sussex מנומר בלול לא מוסק עד 25 מעלות צלזיוס ללא בעיה.
טֶמפֶּרָמֶנט
הגידולים מתוארים כצנועים או תוקפניים, בהתאם לתכונות שהאיכרים שם לב להם. ובכל זאת, בקרב כל עדר נתון, המזג יהיה מושפע יותר על ידי סדר ניקוב מאשר על ידי נטייה גנטית. אלה גבוה יותר בסדר pecking הם ציפורים יותר אגרסיביים אלה נמוכים בסדר הם כנועים יותר צייתן.
גזעים מסוימים הם יותר "מעופפים" ו גבוהה מתוח יותר מאחרים גם כן. לפעמים זה תכונה טובה; שמנו לב, למשל, כי הנצים נראה מסוגל לקבל שלנו Orfftons באף בקלות רבה יותר מאשר ציפורים אינטנסיבי יותר כמו Ameracaunas.
אם יש לך ילדים קטנים, בחירת זן "צייתן" במיוחד יכול להיות בכושר טוב.
מורשת גידולים נדירים
לאחרונה חלה התעניינות גוברת במורשת וגידולי עופות ירושה. חקלאים מסוימים מתמחים בגידול, רבייה ומכירה של מורשת ותרנגולות נדירות, ואחרים רוצים רק לבחור גזע מורשת לשכבות הביצה שלהם או לציפורים בשר. לעתים קרובות גזעים אלה מציגים קשיחות רבה יותר מאשר גזעי הייצור. הם מראים יותר התנהגויות תרנגולת מסורתיות, כמו חיפוש מזון, להיות טוב steers (הולך broody בקלות), וכן roosting.