כאשר אתה מארח מסיבה, זה נראה רע לרוץ קצר על מזון או משקאות. זה כואב לראות אורח דשדוש סביב הצלחת שלו או זכוכית ללא אפשרות של שניות.
כשמדובר אלכוהול, סודה, וקוקטיילים, תכנון כמות הזכות של משקאות לקנות למסיבה שלך הוא שילוב של מדע ואמנות, בדיוק כמו אמידת כמויות המזון תצטרך לשרת את האורחים שלך.
בעולם אידיאלי, יהיה לנו מקרר נוסף לגמרי עם יין, בירה, מיקסרים, משקאות חריפים, משקאות קלים, מיצים וכל המשקאות האפשריים שאורח ירצה (למזל יש את זה, אנחנו שומעים שזה גן עדן). אם יש לך תקציב המפלגה קפדנית רק מקרר אחד, לא להיכנס לפאניקה. לפני שאתה להרכיב את רשימת הקניות , לשאול את עצמך כמה שאלות חשובות מאוד:
- כמה מבוגרים ישתתפו?
- כמה ילדים יהיו שם?
- כמה זמן תפעל המפלגה?
- האם המפלגה תהיה בפנים או בחוץ?
- איזה סוג של מפלגה זה יהיה? ארוחה חגיגית? על האש? מסיבת קוקטייל?
- האם יש לך הברמן המשרת משקאות או שתמלא את התפקיד הזה?
10 טיפים לשקול לפני רכישת משקאות
- איזה סוג של משקאות הם האורחים שלך מעוניין? האם הם לתוך keggers שבו הצורך היחיד הוא עבור בירה לזרום כל הלילה? האם הם אוהבים להפגין את היין הבציר האחרון שלהם כאשר אתה משתתף בארוחת ערב חגיגית בביתם? אולי אתה מארח קהל foodie להתרגש בקלות על ידי קוקטיילים החדש, הטרנדי ביותר כאשר אתה מכה את הסורגים יחד?
- אל תבינו אותי לא נכון; אני לא מציע לך לשרת את האורחים בדיוק מה שהם תמיד שותים. עליך לבחור משקאות בהתאם לתפריט שלך וסוג המסיבה. אבל זה ייתן לך רמז באשר למקום שבו נפח השתייה יהיה אם אתה מציע מגוון.
- כמה מגוון אתה רוצה להציע? אם אתם מתכננים לשכור ברמן, בר מלא יהיה לניהול. אבל אם אתה תהיה ערבוב משקאות כל הלילה עבור האורחים שלך, אתה רוצה לפשט את ההצעות שלך כדי להפוך את העבודה אירוח קל יותר. זכור שזה המסיבה שלך, אתה רוצה ליהנות גם!
- תחשוב על שילוב של משקאות שלך במונחים של שילוב של האורחים שלך. אם יהיו הרבה ילדים, מתכנן על גרב על מיצים, משקאות קלים, ומים. האם יהיו צעירים רבים מחוץ לקולג'? אז לא לקמץ על הבירה. האם זו קבוצה מבוגרת ומתוחכמת יותר? הקפד להטיל באספקה טובה של יין ורוח.
- אחד או שניים משקאות חתימה יוסיף סגנון למסיבה שלך עשוי להוסיף לאירוע נושאים. יחד עם זאת, הוא ישמור את התקציב שלך יותר לניהול מאשר העלות של גרב בר מלא עם אלכוהול, מערבלים, יין, ובירה.
- אם אתה מבדר לעתים קרובות, אז זה עשוי לשלם כדי לשמור על מלאי מצויד לחלוטין. קח מלאי לפני המסיבה שלך כדי לקבוע אילו משקאות נוספים תצטרך לרכוש.
- אל תפתח הכל בתחילת המסיבה שלך. אתה לא רוצה להישאר עם 10 בקבוקי יין, כי הם רק נצרך חלקית. כמו כן, אם רכשת משקאות שאתה לא בדרך כלל לשמור בבית שלך, אתה יכול לעתים קרובות להחזיר אותם לאחר המסיבה אם הם נפתחים.
- זכור מלאי על הרבה קרח. אתה צריך לפחות 1 פאונד של קרח לאדם עבור המשרתים משקאות כדי לשמור על משקאות קרים. אם מזג האוויר חם או המסיבה פעילה, אתה צריך יותר. מצד שני, אם יש לך מקררים רבים כדי לשמור על הבירה שלך ומשקאות אחרים מקורר עד ההגשה, אתה יכול לקבל פחות.
- בעת הגדרת drinkware למסיבה שלך, בין אם אתה משתמש זכוכית או מוצרים חד פעמיות, אתה צריך לתכנן על משקפיים מרובים לכל אורח, אלא אם כן אתה משתמש יין קמעות זכוכית או סמני משקה אחרים. לעתים קרובות האורחים שוכחים היכן הם שמים משקה או שהם עשויים לשנות משקאות במהלך המסיבה שלך, הדורשים כוס חדשה.
- לעגל את האומדנים שלך, לא להסתובב. מגוון רחב יותר את הצעות המשקה שלך, ככל שאתה צריך להגדיל את האומדנים שלך עבור כל משקה מאז אתה אף פעם לא יכול להיות בטוח אשר יהיה הפופולרי ביותר.
הנחיות להגשת משקאות כללי למסיבה של שעתיים
באופן כללי, תוכנית על שתי משקאות לכל אורח במהלך השעה הראשונה של המפלגה שלך, אחת בכל שעה לאחר מכן. כל אחד מאומדנים אלה מניח כי יהיה המשקה היחיד שימש במהלך צד לך, אלא אם כן צוין אחרת. לכן, אם אתה תהיה מגישים מגוון, לקצץ על כל פריט בנפרד על סמך מה שאתה חושב המשקאות הכי פחות פופולרי יהיה בין האורחים שלך.
- יין: מעריכים בקבוק יין אחד לכל שני אורחים במסיבת קוקטייל בת שתי שעות. אם המשרתים יינות אדומים ולבנים, אתה צריך פעמיים כמו בקבוקים רבים של לבן כמו אדום, אלא אם כן אתה יודע במפורש כי האורחים שלך הם שותי יין אדום.
- באר: תוכנית על שני בקבוקים או מנות של בירה לאדם עבור השעה הראשונה, ועוד אחד עבור כל שעה לאחר מכן של המפלגה שלך.
- שמפניה או יין מבעבע - 750 מ"ל. בקבוק שמפניה או יין מבעבע ממלא 6 שמפניה. אם משרתים כמו טוסט, כוס אחת לאדם מספיק. אם אתה מגיש שמפניה כמו קוקטייל לפני הארוחה, מתכנן על 1.5 כוסות לאדם. אם זה יוגש במהלך מסיבת קוקטייל או ארוחת ערב של שעתיים, על שלוש כוסות לאדם.
- רוחות ומערבבים: 750 מ"ל. בקבוק של רוחות ישרת 17 משקאות. תוכנית על 3 משקאות לאדם במהלך מסיבת קוקטייל של שעתיים. כמות מיקסרים תזדקק תלוי בסוג של קוקטייל אתה מתכנן לשרת. תסתכל על מתכונים קוקטייל שלך להכפיל את נפח של מיקסר החומרים הדרושים לכל קוקטייל על ידי שלושה, לאדם, למסיבה של שעתיים.
- ליקרים ואחרי ארוחת ערב משקאות: תוכנית על מקבל 15 משקאות מכל 750 מ"ל. בקבוק. בדרך כלל, אתה צריך רק משקה אחד לכל אורח.
- מים: במסיבת קוקטייל, ליטר אחד של מים ישמש ארבעה אורחים. בארוחות ישיבה, מתכננים להגיש שלושה אורחים מכל ליטר. מציעים שילוב של מינרלים מים עדיין.
- משקאות קלים ומיצים: במסיבה שבה משקאות אחרים, כגון יין, בירה וקוקטיילים יוגשו, מתכננים על 8 גרם. זכוכית לאדם. אם יש ילדים במסיבה שלך, תצטרך להגדיל את הסכום על ידי 3 משקאות לכל ילד. אם משקאות לא אלכוהוליים יהיו המשקאות היחידים המוגשים, מתכננים 3 אורחים לכל אורח, מבוגרים וילדים.