אם אתם מגדלים עזים לבשר , אתם עשויים לתהות איזה גזע הוא הטוב ביותר עבור חקלאי קטן. בעוד שאתה יכול, כמובן, להעלות כל גזע של בשר עבור בשר, גזעים ספציפיים מתמקדים במשקל לעומת ייצור חלב, כמו גם מאפיינים אחרים שהופכים את הגזע רצוי יותר לייצור בשר.
אם אתה מגדל עיזים לבשר, אתה לא צריך לקנות עז להראות - למעשה, אתה לא צריך.
הצג עזים עזים בשר הם העלו בדרכים שונות לחלוטין. אתה לא צריך לקנות מלאי רשום . רוב יצרני הבשר ימצאו טוב, גזע גזע מלא לגדל אותו עם אייל מעורב גזע. מציאת השוק הנכון עבור בשר עיזים שלך יקבע אילו תכונות אתה רוצה את הילדים.
בור
בשרים הועלו בדרום אפריקה לבשר ונבחרו לצורת גוף מעולה, קצב צמיחה גבוה ופוריות. יש להם מסגרות גדולות. הם לבנים וחומים-אדמדם, או כולם אדומים, קצרי-שיער, עם סימנים שחורים, חומים או אדומים על הראש והצוואר. יש להם קרניים קצרות כי הם מעוקלים קרוב לראש.
ספרדית
לפני שעזים בואר הפך זמין בארה"ב בסוף 1980, עזים ספרדית היו זן בשר רגיל, במיוחד בדרום. העזים האלה הם צאצאי עזים שהובאו על ידי חוקרים ספרדית. הן בינוניות ורזות, רובן קצרות שיער, ומגיעות בכל הצבעים.
יש להם קרניים ארוכות, לעתים קרובות מתפתלות.
מִברֶשֶׁת
אלה הם תערובת של גזעים כי הם הסתגלות hardy. הם נקראים גם גבעה, בריאר, עץ או עזים מקומיים. גם העזים הספרדיות וגם המברשות הן יותר מסוג עז מאשר זן מוגדר ומוגדר.
טנסי התעלפה
העזים התעלפות טנסי הם, למעשה, מטנסי והם נקראים גם העזים myotonic, עזים עצביים, עזים מעץ או עזים רגל נוקשה.
כאשר מופתע, אלה עזים ללכת נוקשה "להתעלף" או ליפול. העזים המיוטוניות הן קשוחות, פורייות, ויש להן עונת גידול ארוכה.
קיקו
המסגרת הגדולה, הלבנה, הקשוחה והיכולת לשגשג בתנאים גרועים, פותחה בניו זילנד והובאה לארה"ב בשנות התשעים. Kikos הם בהחלט בשר לייצר עזים.
אם יש לך הרבה טווח זמין, Kikos עשוי להיות זן יותר חסכוני מאשר בירס לך להעלות.
נַנָס
עזים פיגמי הם בעיקר חיות מחמד, אבל יש להם כמה פוטנציאל לבשר כי יש להם גוף קומפקטי בשרני והם פוריים מחוץ לעונה.
חלבי עיזים
לעתים קרובות, גזעי עיזים חלב כגון Nubian, Alpine, Toggenburg, ו Saanen הם חצו עם Boers לייצור בשר.
צלבים אחרים
יש גם כמה קרוסברידים חדשים זמינים כמו עזים בשר כי הם גדלים הפופולריות. חלק מן הגידולים החדשים יותר של בשר עזים כוללים:
עושה כסף. Moneymakers הם צלב של Sannen ו Nubian גזעים, ולאחר מכן bred עם Boers.
טקסמסטר. זהו זן בינוני בגודל, צלב בין בירס טנסי התעלפות עיזים שפותחה בטקסס על ידי בצל קניון רנץ '.
סוואנה. גזע זה מתנגד חום ובצורת. הם שרירי ויש להם מעיל לבן קצר, עם מעיל קשמיר כדי לעזור להם להישאר חמים בחורף קר. מאוד להתאמה לתנאי מזג אוויר שונים, הם בחירה טובה עבור מקומות עם אתגרים מזג האוויר. הם עושים אמהות מצוינות.