כרישה הם קרובים של בצל, עם טעם מתון יותר, צמחים יותר ממתיק כפי שהיא מבשלת. למרות שנחשב לעתים קרובות ירקות שורש , כרישה לא בדרך כלל טופס נורה. חלק אכיל הוא התחתון של 6 אינץ 'בערך של גבעול גלילי, כי כבר blanched ומכרז. כרישה משמשים בדרך כלל ירקות ארומטיים במרקים ותבשילים.
תיאור
כרישה נראית כמו צמחים בצל דו מימדי.
העלים לגדול אחד מול השני ואת הצמח לוקח על המראה כמעט שטוח עד העלים להיות ארוך מרושל.
עלים : העלים הקשים, השטוחים, הכחולים-ירוקים מקיפים זה את זה, יוצרים בסיס גלילי בקצה אחד ומניפה של עלים מקופלים בצד השני.
פרחים : כרישה הם הביאנלה, גידול גבעול פרחים בשנה השנייה שלהם. רוב כרישה הם שנקטפו בעונה הראשונה שלהם לעולם לא לפרוח. פורח יהיה להפחית את איכות האכילה של כרישה והוא רק עודד אם אתה שומר זרע .
שם הלטיני
סידן
שם נפוץ
כרישה
גודל
12-30 "(h) x 9-12" (w). החלק אכיל הוא על 6-10 "באורך 1-2" בקוטר.
ימים עד קציר
רוב הזנים דורשים עונת גידול ארוכה למדי של 120-150 ימים, אם כי כמה זנים מודרניים כבר bred עבור עונות קצרות של כ 90 ימים.
כרישה לא מתים בחזרה ומסמנים שהם מוכנים למסוק, כמו בצל.
הם צריכים להיות מוכנים כאשר הבסיס יש לפחות 3 "קטע לבן והוא מרגיש מוצק מוצק.רוב הזנים מוכנים להתחיל הקציר כאשר הבסיס מגיע לקוטר של 1". קציר על ידי פיתול ומושך או לחפור.
כרישה סובלנית מאוד, ובאקלים מתון ניתן להשאיר בגן במשך כל החורף.
הזנים המוצעים
- "דגל אמריקאי" - פירים ארוכים וצרים מתונים ומתוקים. בחירה טובה בחורף, באקלים מתון (130 יום)
- "ענק Musselburgh" - גבעולים גדולים, עבים עם טעם קל. קשה מאוד. הירושה (100 ימים)
- "המלך ריצ'רד" - מיין העונה מגוון שעושה הכי טוב במזג אוויר חם. קטן ורך. (75 ימים)
אזור קשיחות
כרישה הן דו-שנתיות .
חשיפה
מזיקים & בעיות
שבלולים יהיה ללעוס על השתלות במכרז.
מזג אוויר לח או אדמה רטובה יכולה להוביל לריקבון עלים, אשר מופיע כתמים לבנים על קצות לפני עצות בסופו של דבר לצמק ולמות. אין תרופה, אבל מתן זרימת אוויר טובה , המאפשר הקרקע להתייבש בין השקיה והסרה של צמחים שנראים נגועים יהיה להקטין את הסבירות.
חלודה כרישה, pustules כתום על העלים, יכול להשפיע גם עלים במזג אוויר לח. הסר את העלים מושפע ולשפר את זרימת האוויר. צמיחה חדשה צריכה לבוא בריא.
הסר עלים מושפעים; מאוחר יותר הבשיל העלווה יהיה בריא.
טיפים לגידול
קרקע: כרישה כמו pH אדמה חומצי מעט של כ 6.0 עד 6.8, אם כי הם יסבלו קרקעות אלקליין יותר. מאז אתה גדל כרישה לעלים שלהם, אתה רוצה אדמה עשירה, עם הרבה חומר אורגני . ייתכן גם רוצה להוסיף דשן מאוזן בעת ההשתלה.
נטיעה: אתה יכול להתחיל כרישה מזרעים או השתלות. באקלים קרים, זרע יכול להיות התחיל בתוך הבית, 8--12 שבועות לפני פרוסט האביב האחרון שלך. העבר בחוץ כאשר הטמפרטורות יתחילו להישאר מעל 40 מעלות F. להקשיח אותם לאט, בערך 7 ימים, לפני ההשתלה בגינה.
באקלים חם יותר, שבו באביב ובסתיו הם עונות הגדילה העיקרי שלך, אתה יכול גם להתחיל זרע בתוך הבית, 3-4 שבועות לפני פרוסט האביב האחרון שלך השתלת בחוץ לקציר הקיץ המוקדמות, או זרע ישיר בסוף הקיץ הקציר בחורף דרך אביב מוקדם.
אתה יכול שטח השתלות קצת קרוב זה לזה, אבל לאפשר את החדר משאיר לענף החוצה. העלים כל לצמוח באותו כיוון, אז אם אתה למקם אותם לגדול לתוך רווחים בין השורות, אתה יכול לסחוט צמחים בכל 2-6 אינץ '.
כדי למקסם את כמות בשר לבן רך על פירים, תצטרך blanch אותם. תוכל לעשות זאת גם על ידי:
- שתילה בתלם. בעת ההשתלה, חפרו 6 "תלם", הניחו את השתלות בתחתית התלם והוסיפו רק אדמה מספיק כדי לכסות את השורשים, ממשיכים למלא את התלם באדמה, כאשר הכרכים גדלות, עד קו הקרקע הוא בגובה עם אדמת הגן .
- שתילה את כרישה על פני הקרקע אדמת אדמת או קש בקרקע של הצמחים, כפי שהם גדלים.
- להישען על לוח ארוך משני צדי הצמחים, יצירת הפוך "V", כאשר כרישה להגיע כ 8 "גבוה.
כרישה יש מוניטין רע להיות גרגירי. הקרקע יכולה בקלות להיות לכודים בין העלים, כפי שהם גדלים. כדי לשמור על ניקיון, אתה יכול להחליק את צינור קרטון מגבות נייר או נייר טואלט על הצמחים הצעירים. הצינור יהיה בסופו של דבר להתפורר, אבל זה יהיה לשמור את החצץ החוצה.
תחזוקה
כרישה רדודה. השתמש בזהירות כאשר מטפחים ליד הצמחים ולשמור על שטח עשב חינם. לספק לפחות 1 "מים בשבוע.
Mulching ישמור על הקרקע מגניב, לשמור על המים ולמנוע עשבים שוטים.
כרישה הם לא מזינים כבדים, אבל בגלל שיש להם עונה ארוכה, באמצע העונה העונה ההלבשה של זבל קומפוסט או דשן חנקן גבוה מועיל.
מקורות: אוניברסיטת מינסוטה הרחבה
טקסס AgriLife שירות הארכה