סגנון פריזאי

אם אתה מחפש דרך לתקשר זה דורש קצת עבודה או הוצאה ושומר על המפלגה זז כל הלילה, אז מסיבת ארוחת ערב מתקדמת עשוי להחזיק את התשובה בשבילך. בארוחת ערב מתקדמת, קבוצה של חברים לתכנן ארוחה יחד שבו כל קורס מוגש בבית של משתתף אחר, כך שהמסיבה פשוטו כמשמעו נע ממקום למקום לאורך כל הערב.

סגנון מסיבה זה עובד במיוחד עבור חברים שגרים קרוב אחד לשני או בשכונה, בניין דירות או קומפלקס דירות.

אז כולם יכולים ללכת מהבית לבית מבלי לדאוג לארגן מכוניות ונהגים המיועדים. זה גם מקל על עיכול בין קורסים!

בעת תכנון ארוחת הערב שלך, אתה צריך לתזמן לא יותר מ 3-4 קורסים. מעבר לכך, הלוגיסטיקה להיות מסובך מדי עם יותר מדי זמן מבוזבז על נסיעה. תוכנית לפחות שלוש שעות הערב, על מנת לאפשר 45 דקות עד שעה בכל תחנה.

קורסים פוטנציאליים

• Hors d'ouvres וקוקטיילים
• קורס מתאבן
• מנה ראשונה כמו מרק, סלט או פסטה
• המנה העיקרית כולל מנות בצד הגבינה, פירות, ואגוזים
• קינוח

חלק מהקבוצות מקיימות מדי חודש ארוחות מתקדמות עם נושא אחר בכל חודש. את האחריות כמובן ניתן לסובב בין המשתתפים, או כל אחד יכול תמיד להיות אחראי על הקורס האהוב עליהם. אתה יכול לבחור נושאים החג, נושאים עונתיים או מאכלים שונים עבור כל ארוחת ערב. לקשור את הקישוטים שלך עם המתכונים, לשאול כל בית מארח להשתמש קישוטים המייצג את הלאום של הקורס הם משרתים, או להרים על נושא עונתי שלך.

או להפוך את התפריט פריטים מאתגר על ידי הכנת מנות אלפביתיות, למשל הבית הראשון מכין מתאבן מתחיל עם האות א ', הבית השני מכין את המנה העיקרית מתחילה עם האות ב', וכן הלאה. החודש הבא ימשיך עם המכתב שבו עזב את ארוחת הערב הקודמת.

בהצלחה למארח מי מקבל את האות X! מה שאתה עושה, להשתעשע עם זה!

לפעמים ארגונים כגון כנסיות, מועדוני נשים או קבוצות ותיקים מחזיקים בארוחת ערב מתקדמת, כך שחברים חדשים יכולים לפגוש את הקבוצה בנסיבות אינטימיות יותר. במקרה זה, התכנון הוא בדרך כלל קצת שונה. בהתאם לגודל של הקבוצה, קורס hors d'oeuvres מתקיים עם כולם התאספו בבית אחד או מיקום כגון הכנסייה או אולם ותיקי.

לאחר מכן הקבוצה מתפצלת לקבוצות קטנות עבור שני הקורסים הבאים בבתי המתנדבים. בסוף הערב, כל הקבוצה מחדש בבית גדול או מתקן לחלוק קינוח. אם זה המקרה, כמה אנשים עשויים להיות מתבקשים להביא מתאבנים צלחת בצד, אחרים עשויים להכין צלחת בצד קינוח. החברים המארחים את הקורס הראשי אינם נושאים באחריות.

אתה יכול להתמודד עם משקאות מספר דרכים. עם קבוצות קטנות, אתה יכול לשאול כל מארח לספק את המשקה המתאים ביותר הקורס שלהם. עם קבוצות גדולות יותר, אתה יכול לעשות את זה BYOB עבור משקאות אלכוהוליים ופשוט לבקש את המארחים לספק משקאות קלים וקפה.

מהניסיון שלי, ולאחר בדיקה עם חברים שהשתתפו בארוחות מתקדמות, יש כמה חסרונות לתוכנית זו.

שלא כמו ארוחת ערב potluck שבו כולם מביאים מזון למיקום אחד, כל מארח צריך להכין את ביתו לקבלת האורחים, כמו גם לאחר ניקוי לאחר מכן. כמו כן, זה יכול להיות קשה להעביר אנשים מחוץ לבית ללכת כמובן הבאה כאשר המפלגה באמת מתגלגל. לבסוף, אלא אם כן אתה בוחר את המתכונים הנכון, המארח עבור הקורס הבא בדרך כלל יש לחתוך את הקורס הנוכחי שלה קצר לרוץ הביתה ולהתכונן לסבב הבא. עם כל זה בחשבון, הנה כמה טיפים אחרונים אירוח אחד של ארוחות אלה:

• ככל שהמשתתפים מתקרבים זה לזה, כך טוב יותר למזעור זמן הנסיעה.
• לעולם אל תתכנן יותר משלושה שינויים במקום.
• בחר מתכונים שניתן לעשות מראש ופשוט לחמם מחדש ושירת כאשר האורחים מגיעים. אין זמן להתעסק במטבח כאשר כולם צריכים לקום ולהשאיר בתוך שעה.

• הגדר את הטבלה שלך לפני עזיבת הבית שלך עבור הקורס הראשון.
• מינוי נהגים ייעודיים בקורס הראשון אם אתה תהיה נסיעה בין בתים. בעת ארגון ארוחת ערב עבור קבוצה גדולה, לאפשר זמן נוסף עבור hors d'ouvuvres וקינוחים קינוחים שבו כולם יהיו ביחד.
• נסו להמציא דרך להניע אנשים לעבור לתחנה הבאה. אולי לתת לכל אחד מספר מסוים של שבבי פוקר בקורס הראשון. כאשר הם עוברים מהבית לבית, את הנכנסים האחרונים לאבד את הצ 'יפס שלהם. מי שיש לו את הצ 'יפס ביותר בתחנה האחרונה זוכה בפרס.

תפריט הארוחה המתקדמת ארוחה קציר

מְתַאֲבנִים

• ברוסקטה עם שעועית לבנה, עגבניות וזיתים
• ברי ופלפל אדום
• גן דיפ (מוגש עם קרקרים או ירקות)

מנה ראשונה

מרק סקווש

מנה עיקרית

• פרוס סיר סיידר חזיר
• גזרים מזוגגים עם חומץ בלסמי וחמאה
• תפוחי אדמה תפוחי אדמה הזהב

קינוח

תפוחי עץ של אפל