אז, החלטתם כי חזירים הם בחירה טובה עבור החווה שלך, ואתה רוצה לגדל אותם בשר. אתה תוהה: איזה גזע אני מקבל? אילו גזעים זמינים? מה הם היתרונות והחסרונות של גזעי חזיר שונים?
חזירים מסחריים
"מפעל" העלה חזירים, גדל בכמויות גדולות על הבית חזיר ענק, נועדו לייצור בשר אופטימלי אבל הם די יבשים, תפל וחסר טעם. הם לא יכולים לעשות כמו גם על החווה או פעולה חקלאית קטנה, כפי שאתה יכול לתת לחזירים שלך מקום יותר לשוטט, וגידולים המפעל עלול חוסר כמה התנהגויות חזיר מסורתיים יותר אינסטינקטים.
הם יצטרכו כמויות אדירות של מזון לא יכול להיות מסתגל לאכילת מברשת ומרעה כמו גזעי המורשת. חזירים מסחריים נוטים להיות רזים יותר ממקביליהם.
מורשת חזיר ברידס
סביר להניח כי בתור חקלאי קטן, אתה רוצה לגדל גזע חזיר מורשת. Tamworth, שחור גדול ברקשייר הם גזעי מורשת נפוץ בשימוש בחווה קטנה, וכל לעשות בשר חזיר מגוון מעולה. אתה יכול גם למצוא מישהו מוכר גזע, כגון טמוורת 'ברקשייר. שום דבר לא בסדר עם קניית חזיר מעורבב, כל עוד אתה לא מתחיל משלך חזיר הפעולה.
גזע מורשת הוא גזע שפותח לפני החקלאות המסחרית הפכה פופולארית. אלה חזירים ישנים שגדלו בחצר האחורית ובארנארדים באירופה ובאמריקה, חזירים שנבחרו לקלילתם, לטעם שלהם ולקשיחותם. מורשת גזע hogs יש את היכולת מספוא על מרעה ומברשת בקלות, להשיג כמעט את כל התזונה ממנו.
חזירים מסוגלים ללקט את רוב התזונה מן המרעה, ואם להשלים עם חלב, וחציר כאשר מרעה טרי אינו זמין, אתה לא צריך להאכיל אותם חזיר מסחרי להאכיל. מורשת גזעים נוטים יותר להצליח על משטר זה מאשר זן חזיר מסחרי.
הנה כמה מן החזירים יותר זן מורשת נפוצה עם תיאור קצר של האישיות שלהם תכונות אחרות.
ישנם מאות זנים של חזיר, ולכן רשימה זו היא בהחלט לא ממצה.
אמריקן יורקשייר חזירים
אמריקן יורקשייר חזירים במקור מאנגליה, למרבה האירוניה, אבל פותחו עוד יותר בארצות הברית. הם טובים במיוחד עבור בייקון וחמס ידועים בשר טוב ויכולת האימהות שלהם.
ברקשייר חזירים
ברקשייר ידועים בבשר הטעים והכהה שלהם. הם זן נישה פופולרי עבור חקלאים קטנים. הם אחד הגזעים העתיקים ביותר הידועים. Berkshires הם hardy, פעיל foragers, ולהגיע סביב 600 £ על בגרות. אישיות חכם, הם סקרנים, ידידותיים, ויש להם אופי טוב מאוד.
Gloucestershire ישן כתמים חזירים
Gloucestershire כתמים ישנים, המכונה גם GOS, הם מאנגליה, והיסטורית משמש כדי לנקות מטעים. יש מעט מאוד מהם בארצות הברית ייתכן שיהיה עליך לעלות על רשימת המתנה להם. GOS הם בהירים עור עשוי לדרוש הרבה צל באקלים חם, sunnier. GOS של שוק השוק להגיע בערך שבעה חודשים.
המפשייר חזירים
זהו אחד הגזעים האמריקאים העתיקים ביותר שעדיין קיימים. המפשייר יש חגורה לבנה סביב החלק הקדמי של הגוף שלהם, כולל הרגליים הקדמיות שלהם. אלה הם חזירים מעולה מזון, hardy מאוד לייצר בשר באיכות מעולה.
המפשייר אמורים להיות חזיר טוב למתחילים.
חזיר הרפורד
Herefords הם חזיר בשר רזה. הם נחשבים "יפים", ולעתים קרובות משמשים להצגה בירידי 4-H ו- FFA. הם ניתנים להתאמה לגידול במרעה או בחללים סגורים למחצה. Herefords מצוינים על השתרשות ו tilling. חזירים אלה זמינים, עם אוכלוסייה גדולה הרבייה בארצות הברית.
חזירים שחורים גדולים
שחורים גדולים הם hardy, חסכן, וקל לניהול. הם מקורם באנגליה והם ידועים גם בשם קורנוול, דבון, או Lop-eared Black. יש להם גוף ארוך ועמוק, כפי שהם במקור bred כמו חזיר סוג חזיר. שחורים גדולים לנהל היטב על המרעה הועלו במקור בתנאים קשים, ולכן הם מאוד להתאמה. העור כהה פיגמנט שלהם פירושו שהם עמידים כוויות שמש.
חזירי טמוורת'
חזירים Tamworth הם במקור מאנגליה והם קטנים יותר לעומת כמה גזעים אחרים.
הם טובים במיוחד בהפקת הרבה בייקון טעים.