אלה עוגיות spookyb spookweb מבט הם למעשה שוקולד מתוק לטפל זה יהיה תוספת נהדרת לכל מסיבת ליל כל הקדושים! את "Spiderwebs" שאתה רואה הם למעשה עשוי מתוך marshmallows מיני כי כבר מותך ומתח על עוגיות אפויות מקורר. זוהי טכניקה פשוטה עם אפקט גדול זה בטוח וואו האורחים שלך!
המתכון מתחיל עם מתכון פשוט עוגיות שוקולד, אבל אתה יכול להשתמש בטכניקה "spiderweb" על כמעט כל עוגייה אתה רוצה - זה עובד גם על ריבועים brownie. כדי להפחיד נוספת, הדף אותם עם עכבישים פלסטיק דקורטיבי!
מה אתה צריך
- עבור עוגיות שוקולד
- 1/2 כוס חמאה מלוחה חתוך לחתיכות בגודל כף, מקל אחד
- 2 כוסות צ 'יפס שוקולד חצי
- 3/4 כוסות סוכר חום בהיר ארוז
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות + 1 חלמון קל מכות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כף אבקת קקאו
- 1 כפית קורנפלור
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- עבור Spiderwebs
- 1 כוס מיני מרשמלו, מחולקים
איך לעשות את זה
עוגיות שוקולד
- מחממים תנור ל 350 מעלות ומכינים סדינים של עוגיות על ידי ריפוד בנייר קלף (אם אין לכם נייר קלף ביד, אתם יכולים לאפות את העוגיות האלה על גליון עוגיות לא משומנת, רק לבדוק אותם מוקדם יותר מהמועד המתכון).
- בקערה גדולה למיקרוגל, לשלב את החמאה שלך צ 'יפס שוקולד. מיקרוגל במשך 30 שניות ומערבבים היטב. חזור על זה עד שוקולד וחמאה נמסים לחלוטין. אפשר להתקרר במשך 5 עד 10 דקות לפני שתמשיך.
- מוסיפים סוכרים, ביצים וניל לתערובת שוקולד מומסת ומערבבים עד לשלב מלא.
- בקערה נפרדת בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת קקאו, תירס, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח.
- מערבבים בהדרגה תערובת קמח לתוך תערובת חמאה עד לשלב מוחלט.
- לזרוק בצק עוגיות על ידי 1/1 כף בגודל סקופ על נייר קלף.
- אופים במשך 10-11 דקות, אפשר עוגיות שוקולד להתקרר על הסדינים עוגיות שלהם במשך חמש דקות ולאחר מכן להעביר מתלה קירור להתקרר לחלוטין. אל תוסיפו קורי עכביש עד שמתקינים את העוגיות.
קורי עכביש
- מניחים 1/4 כוס של מרשמלו מיני שלך צלחת קטנה מיקרוגל בטוח.
- מיקרוגל בערך 10 שניות או עד מרשמלו מתחילים לנפח.
- הסר והשתמש מזלג או כף כדי לבחוש, deflating המרשמלו שלך.
- בעזרת האגודל והאצבע של כל יד, קמצוץ חלק ממילוי המרשמלו. למתוח ולמשוך את המרשמלו בנפרד עם האצבעות שלך ולשים אותו על עוגיות מקורר שלך.
- מרשמלו יתקרר במהירות ויהיה קשה מדי לשימוש, ברגע שקורה עם קערת המרשמלו הראשונה שלך, עבור לקערה חדשה עם עוד 1/4 כוסות מרשמלו וחזור על שלבים 2 עד 5 עד כל עוגיות מעוטרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 107 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 32 מ"ג |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |