סופר גינון פנימי פשוט!
נבטים הם נהדר עבור הוספת קצת טעם או קראנץ כדי סלט או כריך, והוא יכול באמת לשפר את הערך התזונתי של הארוחה שלך. לדוגמה, כוס אחת של נבטי שעועית מספקת 119% של ויטמין C היומי שלך, נבטי ברוקולי נחשבים על ידי תזונאים להיות "superfood לחימה סרטן" בשל רמות גבוהות של phytochemicals (בעיקר sulphorophanes).
כאשר אתה מחשיב את העובדה הנוספת כי נבטים הם היבול הפשוט ביותר לגדול, וכי כל אחד יכול לגדל אותם בערך ארבעה אינץ 'של שטח הדלפק, אנחנו לא יכולים לדמיין למה אין צנצנת נבטים בכל מטבח.
ציוד לגידול נבטים בצנצנת
- צנצנת פה גדולה (מייסון צנצנות צנצנות הם אידיאליים, אבל אתה יכול לעשות שימוש חוזר של צנצנת חמאת בוטנים או רוטב פסטה, רק לשטוף אותו היטב.)
- זורעים זרעים
- פיין רשת מסננת או cheesecloth
- קערה עם מכסה או שקית אחסון פלסטיק לאחסון נבטים
זרעים זנים
הדבר החשוב לציין על קניית זרעים לנבטה היא כי אתה צריך לחפש זרעים שכותרתו במיוחד כמו "זרעים נובטים" או "עבור הנבטה". הסיבה מאחורי זה היא כי הם כבר ניקו היטב והם ללא פתוגן. לפעמים אתה יכול למצוא מנות של זרעים נבט במרכזי הגינה, אבל אם לא, לבדוק את קטלוג הזרע האהוב עליך; רבים עכשיו למכור זרע נבט.
ככל הזנים ללכת, אתה עלול להיות מופתע כמה סוגים של ירקות אתה יכול לאכול כמו נבטים. רובנו מכירים נבטי אספסת ונבטי שעועית, אבל רואים נבטים צנונית, נבטים סלק, נבטים אפונה, חמניות.
באופן כללי, כל צמח שממנו אתה יכול לאכול את הגבעולים והעלים היא אפשרות טובה עבור הנבטה. צמחים שמהם אתה אוכל רק את הפירות (כגון עגבניות ופלפלים) לא יעבוד.
כיצד לגדל נבטים בצנצנת
גידול נבטים בצנצנת קל. כך תוכל לעשות זאת:
- מקום אחד עד שתי כפות של זרעים בצנצנת שלך, לכסות עם שני אינצ 'ים של מים חמים. תן לזה לשבת לילה.
- מסננים את המים, באמצעות מסננת בסדר או הגבינה.
- שוטפים את הזרעים על ידי הוספת מים לצנצנת, swishing את הזרעים סביב, וניקוז.
- חזור פעמיים ביום, כל יום עד שהנבטים שלך הם הגודל הרצוי. זה ייקח מקום בין שלושה עד שבעה ימים, בהתאם למגוון של sprout אתה הולך וגדל. נבטים הם הטובים ביותר כאשר הם עדיין קטנים למדי רק מתחיל להפוך ירוק.
- אחסן את הנבטים בקערה מכוסה או בשקית מזון עם מגבת נייר בפנים כדי לספוג לחות עודפת. השתמש נבטים בתוך שבוע.
בעוד נבטים גדל בצנצנת היא שיטה קלה מאוד, יש גם גאדג 'טים אחרים אתה יכול לקנות עבור המבצע שלך נביטה, כולל נבטים רב שכבתית, מכסים צנצנת עם מסננים גודל שונים לשטיפה קלה וניקוז, ואפילו sprouters כי להפוך את השטיפה תהליך בשבילך. זה יכול להיות פשוט כמו לפרט כפי שאתה רוצה. כך או כך, גדל נבטים היא דרך מצוינת לקבל קצת יותר תזונה לתוך הדיאטה שלך.