למה תנור זכוכית Bakro יכול לנפץ וכיצד להשתמש בו בבטחה
כמה צרכנים היו מקרים של זכוכית bakeware התנפצות בתנור או כאשר הוא הונח על הדלפק כדי להתקרר. למרות שמספר התקריות המדווחות קטן בהשוואה למיליוני הזכיות הזכוכית שנמכרו בארה"ב וקנדה, בהחלט יש סיבה לדאגה והצרכנים צריכים לנקוט צעדים כדי למזער את הסיכון.
- בדוק את המחירים של כוס בישול מ אמזון
למה תנור זכוכית Bakro יכול לנפץ
תנור מדורג חום עמיד בחום תנור הוצג לראשונה לשוק בשנת 1900 בארה"ב עם המצאת צלחות עוגה Pyrex.
זה היה כל כך פופולרי כי השוק התרחב במהירות לסגנונות אחרים של חשמלית עמיד חום bakeware וזה הפך למאכל האהוב של המאכל עבור אפייה בתנור או קינוחים מקפיא.
יש ביסודו של דבר שני יצרנים גדולים זכוכית bakeware בארה"ב - עוגן הוקינג ו המטבח העולמי. אחד המרכיבים המקוריים המשמשים לייצור של כוס בישול הוא borosilicate.
על פי אתר עוגן הוקינג, השינוי סודה סיד (מ borosilicate) נעשה לפני כשלושים שנה במאמץ להפוך את bakeware בטוח יותר. המטבח העולמי גם בעקבותיו, אבל למרבה הפלא, כמה יצרנים אירופיים המשיכו להשתמש borosilicate שלהם bakeware.
עם הבטיחות להיות הסיבה לשינוי מתכון, יצרנים רצו שלהם bakeware לשבור בצורה מסוכנת פחות, אם זה בכלל לשבור. וכן, הסיכון תמיד היה שם - אחרי הכל - זה זכוכית, מזג או לא.
כלי זכוכית שנעשו עם בורוסיליקט נוטים לנפץ ולפזר שברי זכוכית חדים, שם זכוכית סודה לשבור זכוכית בחלקים גדולים, עמומים יותר.
לדברי עוגן הוקינג, זכוכית לימון סודה הוא גם עמיד יותר שבירה כאשר מדובר במגע עם משטחים קשים או כלי חדים. אז את הבורר בחומרים היה מוצדק מטעמי בטיחות ושני היצרנים לעמוד בטענות כי bakeware שלהם בטוח לשימוש.
בדיקות דוחות לצרכן
דוחות הצרכנים נערכו חקירה של 12 חודשים שכללה בדיקות של בישול בארה ב "ואירופה, וכן איסוף מידע מיצרנים, מומחים וצרכנים. אתה יכול לקרוא את הדו"ח המלא, אבל בקיצור, bakeware המיוצרים בארה"ב היה נוטה יותר לנפץ מאשר אלה שנעשו במדינות אחרות, בתנאים מסוימים.
הממצאים שלהם השאירו מקום לדאגה והם קראו לבטיחות הגנת הצרכן הנציבות (CPSC) כדי לבדוק את הבטיחות של זכוכית bakeware, במיוחד לאור השינוי borosilicate כדי סודה סיד בבנייתם. כדי לקבל את פרטי הבדיקות המלאות, קרא את המאמר Consumer Reports.
האם Bakware זכוכית בטוח לשימוש?
לדברי יצרנים בארה"ב, הם מרגישים המוצרים שלהם בטוחים לשימוש, אבל אתה צריך להחליט אם זה שווה את הסיכון. זה לגמרי מובן כי מוצרי זכוכית מזג יכול לעשות הפסקה לפעמים, במיוחד אם זכוכית צריך להחליש מכל סיבה שהיא.
הסיכון היה נוכח כאשר הראשון pyrx זכוכית piex צלחת נעשה באמצעות borosilicate; זה פשוט לא היה בעיה. אבל עם הטיפול הנכון, אתה יכול למזער את הסיכון ולהבין כי תנאים מסוימים יכולים לעשות את זה יותר רגישים לנפץ.
שים לב כי עם הטיפול הטוב ביותר, קערה זכוכית עמידים חום או בישול עדיין יכול להישבר או לנפץ - אין שום ערובה שזה לא. אם אתה מרגיש לא נוח באמצעות בישול הזכוכית שלך בתנור, לשמור את זה עבור קינוחים שאינם אפויים ולהשתמש bakeware מתכת עבור כל דבר אחר.
כיצד למזער את הסיכונים של זכוכית Bakeware התנפצות
חדש bakeware מגיע עם הוראות לשימוש וטיפול והם משתנים עם מותגים. למרבה הצער, לעתים קרובות אנו משמידים את התווית הזו והיא נשכחת במהרה. הנה כמה עצות כלליות לשימוש בטוח של זכוכית bakeware ופעל קישורים להנחיות ספציפיות עוגן הוקינג או העולם במטבח מוצרים המותג Pyrex.
- הימנע משינויים בטמפרטורה; לא הולך מקפיא לתנור, או מהתנור לשקוע
- אין להוסיף נוזלים כדי זכוכית חם
- אין חום גבוה מ -350 F (זה תמיד היה הסטנדרט שלי)
- אל תניחו בישול חם על משטחים קרים או רטובים, או על השיש, על הכיריים; במקום על מגבת או קרש חיתוך, מתלה קירור
- אין להשתמש על הכיריים, מתחת לדוד או בתנור טוסטר
- אפשר מחבתות להתקרר לחלוטין לפני שקוע במים
- השתמש בזהירות לא להכות אותו, לתקוע או לגרד אותו עם כלי
- אפשר לתנור לחמם מראש לפני הוספת הבקר