את היסודות של בחירת גדול שמנת חתונה שמפניה ויין

תוהה אילו Champagnes ויינות לשרת בחתונה שלך? לא יודע כמה אתה צריך? אתה רוצה את האורחים שלך להיות מאושר, אבל אתה גם לא רוצה לבזבז כסף.

אתה ובעלך - או אישה לעתיד - אולי יש שמפניה או יין ששניכם אוהבים; אולי משהו שתיתם על תאריך מיוחד או מה ההורים שלך שתו בחתונה שלהם. אם לא, יש שפע של משאבים מועילים זמין באינטרנט שיכולים לעזור לך לקבל החלטה.

העצות הבאות יעזרו לך לעשות החלטה כלכלית ומספקת עבור היום הגדול שלך.

כיצד לבחור שמפניה

כמובן, אתה רוצה לקבל שמפניה או יין מוגזים עבור טעימת . רבים מכם אולי לא יודעים כי יין מוגזים הוא למעשה אותו דבר כמו שמפניה; ההבדל היחיד הוא כי יין מבעבע אינו עשוי ענבים מאזור שמפניה בצפון מזרח צרפת.

שמפניה יין מוגזים משמשים במהלך טוסט, וזה חלק קצר של הקבלה, כך שאתה יכול ללכת בכל מקרה: לדפוק את הגרביים האורחים שלך עם שמפניה טעים, high-end, או לחסוך קצת כסף על ידי הולך עם פחות אופציה יקרה .

תוכנית בהתאם. הקצבה שתי כוסות של שמפניה או יין מוגזים לכל אורח, אלא אם כן אתה יודע שיש לך הרבה שמפניה שמפניה, הקבלה שלך יהיה ארוך מאוד או יהיו הרבה טוסט רשמי.

כיצד לבחור יין

כאשר מנסים להבין אילו סוגים של יינות להזמין, יש כמה דברים לשקול: האורחים שלך ואת הארוחה שלך.

התחל על ידי הערכת רשימת האורחים שלך. לדוגמה, ייתכן שאתה מארח יותר מ -150 אנשים, אבל אם אתה יודע את הצד של המשפחה לא שותה הרבה, לחסוך כסף רק להזמין מה שאתה יודע יהיה נצרך. אתה לא רוצה להוציא יותר כסף ממה שאתה צריך, אבל אתה גם לא רוצה לרוץ החוצה.

הסועד שלך סביר להניח יש המלצות יעזור לך להבין כמה יין אתה באמת צריך את כמות האנשים שיש לך.

לכל היותר, 30 עד 50 אחוזים מהאורחים שותים יין לבן (בעיקר שרדונה), 30-50 אחוזים שותים יין אדום (בעיקר קברנה סוביניון) וכ -10 עד 20 אחוזים שותים זנפנדל לבן. שקול את הקהל שלך: יותר נשים בדרך כלל מתכוון לשתות יין לבן יותר; יותר גברים בדרך כלל אומר יין אדום יותר.

הכניסה (ים) שאתה משרת גם גורמים לתוך ההחלטה שלך. יינות לבנים הם תכליתי ביותר במונחים של זיווג. לדוגמה, סוביניון בלנק הולך עם מגוון רחב של מנות פירות ים, כמו גם עופות וגבינות, והוא האפשרות הטובה ביותר עבור פסטה עם רוטב שמנת. שרדונה הוא יין לבן פופולרי פופולרי שעובד היטב עם עוף, בשר חזיר מנות מאכלי ים רבים.

עבור יינות אדומים, מרלו קברנה סוביניון הן שתי אפשרויות הפופולרי ביותר. שניהם מתאימים תפריט הכולל בשר או פסטה עם רטבים אדומים. קהל נוסף הוא pleaujolais, אדום פירותי קל. אם אתה נתקל בסוף נובמבר או בתחילת דצמבר החתונה, למה לא משרתים nauveau beaujolais? זה היין הצפוי ביותר הוא היין הראשון של העונה החדשה צריך להיות שיכור מיד. זה גם נהדר עבור חתונות, כפי שהיא נושאת תחושה של התחלות חדשות וחגיגה.