עיצוב בצק ושיטוח הוא הקלה ביותר כאשר נעשה שימוש עם סיכה. סוג זה של כלי מזון גלילי ניתן למצוא בשני סגנונות, כולל סיכת גליל וסיכה מוט. בעוד סוגי רולר יש גליל עבה ואת ידיות זעירות על הקצוות, סיכות מוט דקים. הקטגוריות הפופולריות ביותר של סיכות מתגלגל כוללים מוטות, רולים, מרקמים מיוחדים, ו Chakla Belan (מיוחד המטבח ההודי).
אלה כלי בישול רב צדדי מגיעים במגוון רחב של חומרים, כמו זכוכית, קרמיקה, אלומיניום, עץ, פלסטיק. סוג של סיכה אתה בוחר עושה הבדל גדול במזון הרצוי שלך. לדוגמה, סיכות מתגלגל ארוך משמשים מטבח יפני לעשות אטריות אודון, בעוד סיכות מתגלגל מתגלגל משמשים Lefse נורווגית.
כיצד לטפל סיכות עץ מתגלגל
אחד הפופולריים ביותר סיכות מתגלגל בחוץ הוא עץ אמריקאי או "אופה" מתגלגל. סוג זה של רולר נוח במיוחד עבור הידיים והזרועות בעת השימוש בו כדי לשטח בצק. אם אתה רוצה לעשות ביסקוויטים, עוגיות, או עוגה, סיכת עץ תעשה את הטריק. אם אתה מעוניין לקנות סיכת גלגול קלאסי זה תכליתי, עץ אדר פשוט מתגלגל סיכה יכול להיות נכס נהדר למטבח שלך.
מזל בשבילך, סיכות עץ מתגלגל יהיה כמעט האחרון בחיים עם מהומה קטנה מאוד. עם זאת, סיכות עץ מתגלגל צריך קצת במכרז, אהבה, טיפול כדי להימשך זמן רב יותר.
הסוד הוא פשוט לא להשאיר אותו זמן רב מדי במים. לפני אחסון אותו, אתה גם צריך לייבש אותו לחלוטין. לדוגמה, נניח שזה עתה בישלת פיצה והשתמשת בעץ העץ שלך. לאחר שתסיים אפייה, מומלץ מיד לשטוף אותו במים חמים. הקפד להשתמש רק פלסטיק כרית בלוק אם שאריות בצק קשה לשטוף.
לאחר מכן, אתה רוצה לשטוף את סיכה טוב ויבש את זה לגמרי עם מגבת. אתה יכול לאחסן אותו בכל מקום במטבח שלך, אבל מגירה או ארון הוא הטוב ביותר.
מיזוג גלילי עץ
בדרך כלל, אין צורך בתנאי עץ סיכות מתגלגל. בזהירות כביסה וייבוש הסיכה שלך הוא לעתים קרובות מספיק לטפל בהם לטווח ארוך. למעשה, סיכות עץ יכול להיות ישן מאוד ועדיין להיות במצב מצוין.
עם זאת, אם הסיכה שלך יש יותר מדי חום, יש אפשרות כי העץ יכול לפצח. זה קורה במיוחד כאשר אתה מתייבש יתר על המידה שלך, וזה אחת הסיבות מדוע כביסה אותו במדיח לא מומלץ. מחזור החימום בקלות מייבש את העץ, ואת מחזור ארוך לשטוף יכול overly להשרות אותו גם כן.
כדי לעזור סיבוב שלך במצב זה של המצב, אתה יכול לנסות להשתמש בשמן היית משתמש בסלט, או איזה סוג של שמן מינרלי, כדי לשפשף את זה עם. זה סוג של טיפול מיזוג צריך להיות בטוח עבור קערות מזון עץ או לוחות, כדי לוודא כי השמן אתה משתמש לא יפגע בו.