בתי מטבחיים, על ידי כמה, נחשבים את הקללה של המטבח האמריקאי המודרני. לא משנה כמה טעים את המנה, אם יש בשר על זה, החיים כבר נלקח על זה להיות מסופק. אנשים רבים לוקחים את זה כמובן מאליו או לשים את זה מתוך דעתם, כך שהם לא צריכים להתעמת עם שרשרת האספקה שהוביל אותו להיות על השולחן שלהם. יש כמה סרטי תעודה שהראו את האמת המחוספסת מאחורי עסקים גדולים בתעשיית הבשר.
בעלי חיים שוכנים לעתים קרובות באזורים צפופים, לפעמים לא מסוגלים לקום בנוחות או אפילו להימנע מלהיות נרמס על ידי סוג שלהם. אפשר כמעט להתייחס אליו כאל "אחסון" ולא לדיור. דברים הולכים מן הרע עד גרוע כמו אלה בעלי חיים מתעללים ראש לטבח - לעתים קרובות תנאים אנושיים ושיטות הגבול או לחצות את הקו. אלפי בעלי חיים מתים ללא עוררין, ולפעמים קצבים מתחילים לפני שהחיה אפילו הפסיקה לנשום.
בנוסף לדילמה האתית, עלינו לשקול גם את ההשפעה השלילית, השלילית שיש לחוות המפעל על הסביבה שלנו. לדברי חוות המקדש, "חוות המפעל מייצרות כמות קטנה יחסית של בשר, חלב וביצים עבור קלט זה, ובתמורה מייצרות כמויות מדהימות של פסולת וגזי חממה, מזהמים את האדמה, האוויר והמים שלנו ותורמים לשינוי האקלים. " מתחם עם כמות של פסולת מזון באמריקה לבדה (כ -31% של אספקת המזון שלנו) ואתה יכול לראות בעיה ברורה.
למה זה קרה?
נושא אחד טמון בדרישה שהוטלה על העובדים. חוות מפעל יש לוחות זמנים וכל אחד צפוי לחלוט כמות מסוימת של בשר כל יום. מנקודת מבט אובייקטיבית, בעלי החיים האלה הם רק מספרים על גיליון אלקטרוני שמשווה את הרווח שלהם. מי שמאמין בתוקף בטיפול אנושי בבעלי חיים לא יעבוד במתקנים אלה, ולא ינסה לעשות זאת כדי שהחיות, אף על פי שהן נהרגות, ייהרגו בצורה האנושית ביותר, למרות מכסתן.
למרבה הצער, הרבה מגיע עד הזמן, הביקוש, ואת הרווח.
מה אפשר לעשות?
זו שאלה גדולה עם תשובות מורכבות. בתור התחלה, צריכת בשר פחות ובחירה בשר sourced אנושיים הן שתי אפשרויות נהדר לתת לחברות לדעת שאתה, הצרכן, אכפת מאיפה האוכל שלך מגיע. ימי שני ללא בשר הם דרך קלה להפחית את הצריכה שלך באופן משמעותי במהלך year.Hold להם דין וחשבון!
עבור חברות, עבודה כדי לספק מרחב הולם ותנאי חיים המתאימים לצרכים של בעלי חיים יותר חמלה חשובים - כמו האכלה החיות דיאטה שהם יכולים בקלות לעכל (לעומת אחד כי הוא נבחר כדי לעזור לפטם אותם). כמו כן, העסקת אנשים שיש להם כבוד בריא מתנה של החיים מוקדש שמירה על כבוד של בעל חיים יהיה התחלה. זה יכול להשפיע על הענף, לעודד תהליך חמלה יותר בריא. זה קשה, אם לא בלתי אפשרי, לאכוף בתאגידים גדולים ללא שינוי דרסטי ו גורף. כתוצאה מכך, אנשים אכפת להם לקחו על האתגר של ביצוע החקלאות שלהם, ורבים התקדמו עד לנקודה שבה הם יכולים לספק בשר מוכן אנוש לאזור המקומי שלהם.
לתמוך בהם, ואתה יכול להיות חלק גדול של הפתרון.
איך אתה יכול להגיד בשר הוא הרים אנושית?
כמה חנויות יש תוויות מיוחד המפרט את הטיפול של החיה, אבל לא להיות שולל על ידי תוויות מטעה בכוונה! בעוד "תוצרת חקלאית" תוויות בשפע, תאגידים לנצל את ההגדרה; חווה חקלאית שבה חיה אולי לא תראה את האור של היום הוא עדיין טכנית "משק". ו "טווח חופשי" אינו זהה "מרעה הרים" על ידי ירייה ארוכה, אם כי שני קולות דומים מאוד. אתה יכול למצוא מדריך סופי לייצר תוויות כאן.
ברור, אתה לא יכול להגיד רק על ידי להסתכל על הבשר אם בעל החיים היה מורם ושחט אנושית. פעילים רבים באזורים כפריים לבקר בחווה המקומית שלהם כדי להכיר את החקלאים ולראות איך עושים דברים. גידולי פרות ואכילת פרות בעלי תזונה בריאה ומגוונת יותר.
יש כאלה שמגדלים בעלי חיים קטנים יותר כמו חזירים ותרנגולות בבתיהם, מסופחים קופסאות קינון ועטים לעטים כדי שיוכלו לחיות בנוחות. יש גם הנחיות לשחיטה אנושית כדי להבטיח סבל מינימלי לבעלי החיים. פרקטיקות אלה מאומתות ומאושרות על ידי ארגונים כמו Human Humane ושותפות בעלי חיים מוסמכים. ארגונים אלה בתורם לספק תוויות שצוין שאתה יכול להסתכל ולבטוח.
אנחנו חייבים גם לשקול תזונה מהמקור.
כאשר בעל חיים הוא הדגיש, הגוף שלה סובל וזה משפיע על הביולוגיה שלה בדרכים שהופכות אותו פחות מזין - ואפילו פחות טעים במספר דרכים. קחו למשל צבי. בעולם של ציד, זריקה כי התוצאות הרג מיידי הוא אידיאלי. לא רק מוות חסר כאב, בגלל היותו מיידי, הוא גם מונע מבעל החיים להרגיש פחד וגם להיכנס להלם. לעומת זאת, אם צבי היה נורה במעיים או ברגל, זה יהיה לחוץ, מציף את הצבי עם הורמונים. דם מתחיל לקרש; אינסטינקטים לבעוט פנימה, שאיבה אדרנלין וחומצות לקטית דרך הגוף. כאשר צבי מת במצב זה, הבשר יכול להיות גיימי, קשה, או יבש על ידי זמן זה להיות מבושל. תהליך זה מתרחש בדרך כלל תוך שעה, מהרגע שנלקחה הזריקה לזמן שהחיה מת.
עכשיו דמיינו איזה סוג של אפקט של חיים של מתח וטיפול לקוי יכול להיות על הבשר כי בעל חיים יכול לספק מן המותגים שם גדול אופייני עם הרבה להאכיל מסיבי "אסמים" שבו התרנגולות נשמרות בכלובים הם אפילו לא יכול להסתובב פנימה. מתוך עוף שנשפך מלא סטרואידים חי חיים צפופים בין ציפורים אחרות מקבל נרמס ומרופט עם חומר צואה הוא מזין פחות באופן משמעותי מאשר בשר מעוף כי טופלו היטב ו ניזון עם תזונה מגוונת ובריאה ולאחר מכן נשחט אנושית.
אם הטיפול האכזרי והטבח הבלתי אנושי של בעלי חיים מפריע לך עד כדי שינוי התזונה שלך, יש מגוון של דיאטות זמין, כגון צמחוני וטבעוני.
אפילו Paleo, אשר בדרך כלל מסתמך על צריכת להיפגש דורש איכות המקור. המצפון של אנשים רבים מאפשרים להם לצרוך בשר כל עוד החיות מטופלות היטב למוות בצורה מהירה ואנושית. כך או כך, כפי צורכת, אנחנו צריכים לעשות בחירה של מה לאכול, ולהיות מסוגלים לחיות עם החלטה זו. אין תשובה נכונה אחת, אבל בחירה לא לדעת היא פשוט לא אופציה שאנחנו צריכים לקבל.