סקירה כללית
עץ האבוקדו הוא עץ טרופי עד יבש או סובטרופי שמייצר פרי עור-עור שאוכלים בדרך כלל על ידי עצמו או משמשים במנות שונות.
זה אחד אחוזי השומן הגבוה ביותר של כל הפירות, למרות שהם שומנים בריאים. הוא מציע גם סיבים, חומצה פולית, אשלגן, ויטמין C וויטמין E.
- למידע נוסף על היתרונות הבריאים של אבוקדו.
הזנים מגיעים בשלושה סוגים שונים, בהתבסס על מקורם המקורי: מקסיקני, מערב הודו וגואטמלה.
שם הלטיני
עץ זה מסווג פרסיאה אמריקאית והוא שייך למשפחת לורצ'ה (דפנה). קרובי משפחה מוכרים כוללים קינמון ( קינמונום verum ), cassia ( Cinnamomum aromaticum ), sassafras ( Sassafras albidum ) ו דפנה ( לורוס nobilis ).
שמות נפוצים
עץ זה עשוי להיקרא אבוקדו, אגס חמאה, פלטה, אגס תנין, חמאה של midshipman, חמאת ירקות או ahuacuatl.
עדיף USDA Hardiness אזורי
אזורי הגידול הטובים ביותר עבור רוב הזנים הם 9-11. סוגים מסוימים מסוגלים לגדול באזור 8 עם הגנה כלשהי. אתה יכול לגדל זנים ננסיים כמו עציצים. הוא נמצא במקור בדרום מקסיקו.
גודל וצורה
בשעה בגרות העץ יגיע לגודל של 30-60 '+ גבוה 20-35' רחב. העץ מתפתח לצורה סגלגלה או מעוגלת, אם לא גזם.
חשיפה
לקבלת הפריחה הטובה ביותר ופירות הייצור, בחר מיקום עם שמש מלאה. זה יכול לסבול צל חלקי במידת הצורך.
עלווה / פרחים / פרי
עלים ירוקי הם גוון כהה של ירוק יכול להיות 3-16 "בהתאם מגוון.
עצים אלה יש סגנון פריחה סקרן למדי. הם נושאים פרחים מושלמים עם שני חלקים זכר ונקבה, אבל הם לפרוש בצורה כזו, כי רק מין אחד קיים בכל פעם.
כפי שאתה יכול לדמיין, זה מציג קצת אתגר לאבקה. עם הזמן, זנים פיתחו כדי לקזז את הבעיה.
אם זן הוא סוג, החלקים הנשיים פתוחים בבוקר וסגורים מאוחר יותר אחר הצהריים. החלקים הזכריים פתוחים אחר הצהריים למחרת. סוגי B יש את לוח הזמנים הפוכה, ומאפשר מאביקים כדי להיות מסוגל לאסוף ולהעביר אבקה יותר בהצלחה.
הפרי שמתפתח הוא למעשה ברי אמיתי. הגודל והצורה תלויים בסוג.
טיפים לעיצוב
פירות, קליפות, זרעים ועלים הם רעילים לבעלי חיים מבויתים רבים כמו חתולים, כלבים, סוסים, וכו ', אז לקחת את זה בחשבון אם יש לך חיות מחמד.
למרות זנים רבים הם פוריים עצמית , תקבל פרי להגדיר טוב עם לפחות אחד בכל סוג של סוג מסוג B ו- B.
סוג זנים כוללים:
- 'Choquette'
- 'דוּכָּס'
- 'גוון'
- 'הס' (מגוון שאני רואה בדרך כלל בחנויות)
- "למב הס"
- 'לולה'
- 'פינקרטון'
- 'קנה סוף'
- 'Secondo'
- 'סטיוארט'
- 'Wurtz'
סוגים B כוללים:
- 'בייקון'
- 'Brogden'
- 'אדראנול'
- 'אטינגר'
- 'פוארטה'
- 'ג'ים'
- 'Sharwil'
- 'שפרד'
- "פרס סר"
- 'זוטאנו'
טיפים לגידול
כמה אבוקדו (זנים מערב הודו) צריך תנאים טרופיים המציעים לחות גבוהה. אחרים (גואטמלה ומקסיקני) יכול להתמודד עם רמות נמוכות של טמפרטורה ולחות.
שלא כמו עצי פרי רבים אחרים, האבוקדו לא יבשיל בעודו על העץ. הם צריכים להיות מוסרים ברגע שהם הגיעו בגודל מלא (תלוי במגוון - לבדוק את התג לקבלת פרטים בעת רכישת) מותר להבשיל במשך שבוע או שניים.
בעת הפעלת הזרעים יכול להיות ניסוי כיף, הצמח המתקבל אינו צפוי להיות זהה להורה שלו. אם אתה מנסה לשמור על המאפיינים של מגוון מסוים, להפיץ באמצעות השתלת.
תחזוקה / גיזום
בספר הריסוס , לי רייך אומר כי גיזום הוא בדרך כלל לא נחוץ אלא אם כן העץ נמצא במקום שבו יהיה נתון רוחות. במקרה זה, להגן על העץ החלש על ידי גיזום הענפים החיצוניים אשר יכול לעזור לעץ לפתח ליבה חזקה יותר. אתה צריך גם להסיר את כל החלקים כי הם מתים, פגומים או חולים . גיזום יכול להיעשות לאחר העץ נעשה עם פרי.
מזיקים ומחלות
מחלות פוטנציאליות האם:
- כתמים עלים
- שורש רוט
מזיקים אפשריים כוללים:
- אבוקדו אדום קרדית ( Oligonychus yothersi )
- ארז שעווה ( Bombycilla cedrorum )
- הדליית פרי הדר ( Pseudococcus citri )
- חממה thrips ( Heliothrips heemorrhoidalis )
- לופר Omnivorous ( Sabulodes aegrotata )
- Red-banded thrips ( Selenothrips rubrocinctus )
- מאזניים
- קרדית עכביש
מתכונים לנסות
אבוקדו משמשים בדרך כלל ירקות בעולם הקולינרי מאז הם מתוקים, למרות שהם נמצאים גם מתכונים מתוקים כמו גלידה ו שייק. כמה מתכונים יופי כוללים את זה כמרכיב.
- כריך אפה עם עוף ואבוקדו - ריינה פפיאדה
- אבוקדו בראוניז
- מסיכת פנים אבוקדו לעור יבש
- גלידת אבוקדו
- אבוקדו מנגו
- מרק עוף אבוקדו
- Chunky בסגנון Guasacaca (Guacamole)
- סלט אבוקדו אשכוליות